思わず立ち寄りたくなる南堀江（大阪市西区）の人気パン屋まとめ

やっと行けました、KeittoLeipaさん！ 土曜の夕方だったのでだいぶ品数が少なくなっていました。 サンドイッチ、コッペパンサンド、パイコロネ、クリームパン、カレーパンをいただきました。 どれもおいしかったです。 カレーパンの中にお肉トロトロ部位があり、とても美味でした♪ 今回は森系や動物系モチーフのパンはなくて残念…きのこ欲しかった…。 またリベンジします♪ それはそうと、駐車場は初めてのシステムでした。 入庫時に車庫証明を発行して、それをお店に提示すると、購入額1000円以上なら1時間サービス券がもらえます。 精算機は壁面に埋め込まれててやや見つけづらいですが、駐車場の中程にありました。 入庫時にまず発券！を忘れずに笑

カレーパンの種類が多いお店です。 仕事の合間にお邪魔しました。 イートインスペースがあるので、ゆっくり出来ますよ。 近くには時間貸しのガレージもありますよ。

《西長堀》週3日のみ営業のドイツパン専門店 食べログ『3.67』 『パンWEST百名店2022』 【訪問】やや易しい 大阪メトロ地下鉄四ツ橋線「四ツ橋」駅から徒歩14分 【行列】なし 平日12:15分着で店内2名 【テイクアウト】口頭 ・ミッシュブロート￥360 (ライ麦50％・小麦50％のシンプルなライ麦パン) ・瀬戸内レモンピールとクリームチーズの全粒粉の丸パン￥230 (50％全粒粉のもちもち瀬戸内レモンピール生地にクリームチーズを包んだパン) 【店内】4席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #西長堀 #キルシュブリューテ #パン #ドイツパン #大阪パン #百名店

旧堀江中学校の対面にあるボーノさん、もう、出来て三年くらいになるそうです。ホール1人、厨房3人で回してはります。ベーグルが食べるのが楽しみ。

200投稿目はこのお店となりました。 パン屋激戦区と言うと肥後橋周辺や谷町勢がありますが、密かに堀江周辺も激戦区であります。北にハード系の強豪P&B、南にドイツパンの金字塔キルシュブリューテ、東にオシャレな姉妹店ペサとケイットレイパ、中央にカレーパンで話題のホットクロス、そんな凌ぎを削る地域で空白地帯の西側に一昨年オープンしたのが麦道さんです。 （表示価格は全て税込） 【食パン】（290円） 【全粒粉食パン】（350円） 麦道さん自慢の食パンです。 非常に加水量の高いしっとりもっちりタイプで感覚的にはパリアッシュのアンテグラル、ロアのもっちり山食、ファボリやAppleの発音の天然酵母食パンに通ずるものがあります。ここまでもっちりした食パンだと湯種のような強い甘みがあるのではと思うかもしれませんが甘さはかなり控え目でむしろリーンな食パンに近い。 耳の部分も柔らかく非常に良好な食感を有し、力強い喉越しにより満足感は極みに達する。小麦の香りも損なわないまま仕上げられておりかなりレベルの高い食パンと言えます。ただし昨今隆盛のキメ細かなふんわりふかふかタイプではないのでそちらがお好みの方は避けるのがベター。 【カンパーニュ】（580円/フル） かなり大きなカンパーニュでクラストは適度に引きがありクラムはもっちもち。香りも素直で尖った部分はなく、ライ麦比率もそれほど高くないのか目も詰まっておらず万人向け。スプレッドをつけたりスープに浸したりするのもいいがそのまま食べても満足感は高い。 これだけ大きいと贅沢に具材を使ってカンパーニュサンドを作ってパンと一緒に幸せを噛み締める、この贅沢感がたまりません。 【全粒粉のクロワッサン】（180円） 【パン・オ・ショコラ】（220円） どちらも丁寧な折り込みと密な層を持っており、パリパリでサクサクなのは当然として、食べてる最中でも口の中でしばらくザクザク感が残り続けるのは全粒粉を使ったクロワッサンならではの食感。 バターも下品すぎない程度に効いていて、食感重視でありながら風味を軽視する事もなくバランスのいいクロワッサンです。 【あんぱん】（150円） 張りのあるムチムチのクラストともっちもちの生地、それは麦道自慢の食パンの生地を使って焼き上げたあんぱんで非常に口当たりの良い食感。そして中心部には大粒のクルミが仕込まれていて何も知らずに食べているとあんぱんらしからぬ香ばしさに思わず食べる手が止まる事でしょう。 【たっぷりクルミの塩パン】（180円） 見た目も手触りも目の詰まり具合もそして香りですら普通のクルミバンズ。しかし名前に塩パンとあるように塩ロールパンの技法を取り込んでるのか塩パンらしい空洞を有し、底焼きによってパリパリになった底面を持つ。まさにクルミの力を取り込んだ塩パンです。 【オリーブのパン】（160円） グリーンオリーブとブラックオリーブをトッピングしたフォカッチャで、オリーブとフォカッチャが定番だと言われるくらいオリーブの独特の風味と塩気がフォカッチャ生地とベストマッチ。もっちもちした生地を噛み締めながら均等に配置されたオリーブの風味を楽しめます。 【ミックスベリーのデニッシュ】（280円） 【ベイクドチーズデニッシュ】（220円） サクサクでパリパリのデニッシュ生地にベリーをたっぷり使ったペイストリーでクリームチーズやベイクドチーズがたっぷり詰め込まれていてどっしりしたボディ感が頼もしい。ベリーも一粒一粒がその形を保っておりプチッと弾ける軽妙な口当たりが魅力です。 【カンパーニュフリュイ】（400円/フル） ライ麦生地をベースにしたパンにドライフルーツをギッシリと詰め込んだフリュイセックです。パリッとしたクラストと弾力の強いクラムは何度も噛み締めるのを前提とし、その特性が大量のドライフルーツから溢れ出すフルーティーな甘みを生み出す好循環。これこそフリュイセックの醍醐味ですね。 総評です。知名度は低いながらも確かな技術を感じるパン屋さんで、字数制限さえなければもっとパンを紹介したかったくらいです。創作寄りの菓子・惣菜パンは色々な工夫がなされていますがまず生地が美味しい。ここがそこらのパン屋とはまず違います。 しかしそれ以上にこのお店は食パン、カンパーニュ、バゲットなどの食事パンこそが本領。いつ来ても食パンやバゲットは品薄。お客の数が限られてるからこその小数売り切り型で品薄は仕方ないですが、正直、こんな知名度の低さで燻ってていいお店ではありません。一消費者として、一ファンとしてこのお店には安定供給を願いたいのでもっと知られて欲しいお店です。ごちそうさまでした。 #食パンに自信あり #隠れた実力店

店名のクアドロフェニア、ザ・フーのアルバムにもあるけど、四重人格、って意味。なんでこんなネーミングにしたんやろか？よーわからん。買ったのは4点。鳴門金時、クルミクリームチーズ、つぶあんと栗、トクチャンチギリパン、ご馳走様でした。

こちらは友達のダンナさんよりお土産で頂いたクロワッサン(⁠ʃ⁠ƪ⁠＾⁠3⁠＾)♫ 「(妻が)いつもお世話になっております…」ということで‥ ウチの最寄りで働いている友達が、日曜に泊めて欲しいと来た訳ですが(⁠´⁠ ⁠.⁠ ⁠.̫⁠ ⁠.⁠ ⁠`⁠)｡○ 私はもちろん翌日仕事、友達は休み…。 なのでダンナさんが迷惑だろうと言って来たそうで、丁度出張で買って来たコチラのクロワッサンを持たせてくれたそうです♪笑 返事が複雑ですが、わざわざ有難うございます(´-ω-`)!! そしてなんだこれ、めっちゃ美味しいやん！！ お味がブリュレ風になるのかな！？ 購入から1日半くらい経っていましたが、名前の通り外側がややカリッと感あり(⁠ʘ ω ʘ⁠⁠,,)✰ クロワッサンというかシュー生地みたいでちょいと潰れていたけど中はふんわりしっとりだし♡ そして嬉しいクリームまで入ってテンション上がるやつ(⁠〃ﾟ⁠3ﾟ⁠〃⁠).*⁠｡✰ 話によるとカスタード入りもあるらしく、聞いてるだけで種類あるなら全部試したいくらい！ 大阪はなかなか行けないけど‥△ 催事出店もされてるようなので、東京で見たら絶対買いだめします(๑•̀ㅂ•́)و✧