大阪市中央区 松屋町 タコス でおすすめのお店

松屋町、炭焼きを使った無国籍な料理とスペインワインが楽しめるお店。 カウンター席、中でも奥の半円のカウンターは話やすいしゆったりデートに最適な空間 ６名ほどが座れるテーブル席も。 おっきなドライフラワーと照明が素敵な空間です。 お昼はカレーとコース¥5000も、夜はコースとアラカルトも用意されてて鴨がおいしいみたい。お隣さんは鴨鍋にされてました。 ディナーコースは¥7000.10000。 コース¥7000（税込） ＊フレンチトースト、アオリイカ、生ハムたるたる ＊サワラ、アボガドたるたる ＊フラン、百合根、白子 ＊吉野の椎茸、カスリメティ、カラスミ ＊白アマダイ、シラス、くるみパウダー ＊宮崎牛ランプ、マコモダケ、ポルチーニと味噌のピューレ ＊大和鴨キーマカレー ＊プリン ＊ほうじ茶 炭で焼いたフレンチトーストにアオリイカと生ハムたるたる、とんぶりをトッピングし、ピスタチオのソース。香ばしい炭トーストにアオリイカや生ハムの旨味、とんぶりやピスタチオが当たり前やけど、相まって美味。 アボガドたるたるにレアなサワラ、タコスなどに使われるメキシカンなソースを。パクチーなどの香草も効いて、メインぽい食材なのに軽やかなお料理。 フランには百合根と白子、そしてお米も。 椎茸は炭火でじっくり焼いていてジューシー、カスリメティというカレーにも使うスパイスとカラスミ。 松笠焼きにした白甘鯛にはシラスとくるみのパウダー。パリパリっと、洋なソースとも相性いい。 メインは宮崎牛ランプ肉の炭火焼き、まこもだけとポルチーニと味噌のピューレにシェリーのソース。 そしてさつまいもご飯に大和鴨のキーマカレー、スパイス効いてけっこう辛めですがさつまいもの甘味で調和。 ビターなプリンがまたとてもおいしい。 そしてわたしは日本的アンティーク、お連れの方はフランスアンティーク、それぞれ煎れるほうじ茶にほっこり。 炭焼き料理、様々なスパイスに香草も使われ、素材を活かしたシンプルなお料理ですが、ソースや食材の組み合わせの妙。 見た目も美しく、食欲が掻き立てられる。 シェフはフレンチスパニッシュ、主にイタリアンで修行されたそうですが、和だったり伊だったり、エキゾチックでもあります。 そして扱ってるスペインワインはどれもとても好み。 ジンも数種扱ってました。 最近は値段設定が高額はところが多いですが、価格帯も嬉しい。 鴨料理も頂きたいなと思います。 #ランチ #カレー #炭焼き #無国籍