更新日：2025年12月29日
漆黒ニンニクスープが自慢のパンチ系ラーメン
《深江橋駅》ノストラダムスの大予言1999年7月に創業｢高井田系｣をベースにした名物｢大阪ブラック｣のラーメン店 食べログ『3.53』 『ラーメンWEST百名店2018』 【訪問】易しい 大阪メトロ中央線「深江橋」駅から徒歩6分 【行列】なし 平日11:15着、店内2人 【注文】券売機 ○大阪ブラック￥880 ○煮玉子￥100 ■スープ■ ・濃口醤油ベースに豚骨と鶏ガラ、魚介の油浮いたコクあるスープ ■麺■ ※太or細 ・平打ちの中太ゆるいウェーブ麺 ■具■ ・トロトロな豚バラロールチャーシュー、醤油染みた材木メンマ、小口ネギ、煮玉子 (卓上調味料) 胡椒、鷹の爪、辣油、生にんにく 【店内】14席 カウンター8席、テーブル6席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #深江橋 #金久右衛門本店 #ラーメン #大阪ブラック #濃口醤油 #大阪ラーメン #深江橋グルメ
《深江橋》石川県能登の食材にこだわった女性店主によるクリーミーな一杯 食べログ『3.61』 【訪問】易しい 大阪メトロ中央線「深江橋」駅から徒歩1分 【行列】少し 平日17:20着で一番乗り、オープン時7人 【注文】口頭 ・白湯醤油￥990 ■スープ■ 鶏と野菜を長時間炊き上げたトロミある鶏白湯に石川県輪島産「大谷塩」「サクラ醤油」を使用 ■麺■ 「鶴見製麺所」謹製のやや柔らかめ平打ち中太ストレート麺 ■具■ 豚バラ炙りチャーシュー、豚肩ロースチャーシュー、メンマ、柚子、刻み玉ねぎ、青ネギ、三つ葉、味玉 (卓上調味料) 一味唐辛子、コショー、サクラ醤油 【店内】8席 カウンター6席、テーブル2席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #深江橋 #麺匠輪 #ラーメン #白湯醤油 #石川県輪島産 #大阪ラーメン #深江橋グルメ
最初に行こうと思っていたお隣さんが満席だったのでリカバリーで利用させて頂きました。 もう、暑すぎて外で待つ気にはならない…(*´Д｀*) 本来ならラーメンセット、特にチャーシュー麺とチャーハンがオススメなのでしょうが最近はラーメンを食べ過ぎているのでリーズナブルな餃子セットにしました。 事前に食券を買うシステムですが新札がまだ使えない状態で両替しなければなりません(T-T)券売機も買い替えると高いから仕方ないとは思います。 数分で着膳しましたが、やや小ぶりですが綺麗に焼かれた焼き餃子ですね。羽付きではないですが焼き目はパリっとしていて美味しかったです。 これなら、あと5個くらいペロリと食べられますな(￣∀￣) 惜しまれるのはお店は奥行きがありますが、そこにテーブル席が幾つかあるにも関わらず稼動出来ていないところ。また、その奥のスペースや配膳するスペースの掃除がイマイチ行き届いていない燻んだ印象があるところ。 特に洗面所は女性らは使い難いと感じるかも？ 飲食店だから清潔感は大切だと思います。しっかり手入れしたら流行りそうな気がします⁉︎ ご馳走さまでした、ランチ難民になるところを助けてくれて感謝してます。 #お得なランチセット #下町の大衆的な雰囲気 #前金制が楽 #同僚と気軽に #駅近で嬉しい #ガッツリ食べたい時に #コスパ良好
