更新日：2025年09月02日
「鶏白湯そば」1,000円 スープ：鶏白湯醤油＋鶏油＋刻みタマネギ チャーシュー：豚モモ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・メンマ・ナルト 麺：自家製ストレートツルシコ中太麺 今年5月にOpenしていたJET出身店主の独立店舗に初訪麺。既に人気のようで少し並びました。JETと言えば鷄煮込ってイメージから券売機で鶏白湯をポチッとして着席。スタッフの元気さが気持ち良いかんじです。着丼すれば美味そうなヴィジュアル。鶏の旨みがギュッと凝縮された濃厚な味わい。シコっとした自家製麺がしっかり絡んで夢中で啜りました。また同行者とシェアした醤油が鶏の旨味を引き出した秀逸な1杯。食べながら直近で再訪することを誓いました。また券売機に貼られたPOPに書かれていた試作の麺を分けて欲しいと頼んだら初訪なのになんと無料で2人前いただきました。茹で方をお聞きして帰ってから自宅でも楽しませてもらいました。しばらく通います。 もう1杯の写真は同行者の 「しょうゆそば（数量限定）」950円 「からあげセット（ごはん・からあげ3コ）」＋450円 20250713昼 25’vol.108
