更新日:2025年11月09日
クセになる香ばしさ!コラーゲンたっぷりヘルシーなかすうどんで〆る大阪の味
今や大阪では言わずとしれた有名チェーン、東京や岡山にも進出した大阪ソウルフードの1つ《かすうどん》の「加寿屋」さんです。 この日は昼間っから新世界や天王寺界隈で飲み歩いており、〆で かすうどん をって事でヴィアあべのウォーク店さんへ♪ 加寿屋ってメニューが豊富だからオーダーめちゃ迷いますよね(笑) 今回は「玉子とじかすうどん」をオーダー♪ 牛のホルモンを脂が抜けるまで揚げた《カス》は外はカリカリ、中はプルプルで香ばしく低脂肪でコラーゲンたっぷり♪ このカスをたっぷりトッピしたのが《かすうどん》で、カス自体の味や食感も好きなんだけど、食べてくうちにだんだんとスープにカスのコラーゲンが溶け出してきて、濃厚でたまらん美味に仕上がってくるのが かすうどん の醍醐味ですね(笑) そしてこれを玉子にとじてるのがまた美味し! 昼飲みの〆にピッタリの一品です♪ #うどん #〆のかすうどん #かすうどん #観光客におすすめ #地元民おすすめ #下町の大衆的な雰囲気 #大阪ソウルフード #南大阪B級グルメ #メニューが豊富
朝から楽しめる、関西だしとコク深い油かすうどんの老舗感溢れる立ち寄り処
天王寺での朝食に、大阪うどん。 とり天カレーうどん520円と、えび天うどん380円。8時前だったので、お客さんは2〜3人でした。 とり天は注文してから揚げてくれたので、カレーと相まって熱々でした。二日酔いも吹っ飛ぶうどんでした。
心も体も温まるカレーうどんが自慢
家族で大阪万博2回目。激混みで疲労困憊な夕食は、身体に優しいものを。って、カレーうどん。熱々で旨し!厚みのあるお揚げも入って、とっても良い感じでした。 #美味しいうどん #大阪天王寺
コシのある極上うどんとサクサク鶏天が楽しめるお店
全開訪問した時に鶏天美味しかったので、 今回は冷たい鶏天ぶっかけの一玉プラスで頂きました 何よりうどんが美味しいのでまた近くで仕事の際は寄りたいです
駅ナカで気軽に楽しめる、出汁香るうどんとそばの店
7/1 大阪市 阿倍野庵さん 乗り鉄で大阪まで来ました。 時間ないので駅でうどんです。 みつせ鶏おにぎりうどんセット頂きました。
自分で焼く焼き鳥と、シメの讃岐うどんが美味しいうどんのお店
鶏も旨いがうどん旨すぎるやろー❗️うどんがここまで麺に左右されるとは思ってなかった。焼き鳥の舌に疲れた味覚を全てリセットする力を持つこの麺は極麺?この店の縁の下に違いない(汗) #コスパ最高 #うどん旨い #程よくコシのある細い麺
サクッと食べるのにピッタリのうどんチェーン
月曜日、朝10時。夜勤明け、時間がないけどお腹が空いた~!...ってことで丸亀製麺さんで《牛たまトロうどん》をいただきました❤︎ ネーミングどうり牛肉&温玉&とろろのトッピング。お出汁は濃いめの甘辛でした。
天王寺、文の里駅近くのうどんのお店
【関西の老舗のれん分け店】すまし雑煮がいただける昔ながらの大衆食堂。 ◆こんなお店 阿倍野区役所の真向かいにあるうどんや丼物が中心の大衆食堂『力餅食堂 阿倍野区役所前』は、おはぎや赤飯の店頭販売もしている歴史のあるのれん分け店です。 そもそも『力餅食堂』は、1889年(明治22年)に池口力造が兵庫県豊岡市豊田商店街で饅頭店として創業し、のちに一旦廃業して1895年(明治28年)に京都市寺町六角で「勝利饅頭」として再開。しかし経営は苦しく、再び廃業間際に至るも、出入りの酒屋主人から資金援助を受け、1903年(明治36年)に店舗を大きく改造して『力餅』として再出発。 あんころ餅を目玉に甘党食堂として成功し、大正末期から丼物や麺類などをメニューに加えて現在の大衆食堂の原型と呼ばれる形で独自ののれん分け制度によって京阪神一円に広く展開するも、全店舗で統一されているのは屋号と商標ロゴマークぐらいで、メニューや味付け、値段設定などは各店舗の自由裁量に任されているそうです。 力餅食堂の店舗展開の特徴はボランタリー・チェーンと呼ばれるのれん分け制度。8年以上働いて親方の信頼を得ると独立、新規出店が許され、出店に際しては組合が資金や場所選びまで援助し、開店時には親方が花輪を贈り、周辺店の店主や従業員も応援に駆け付けるといったスタイルで、親戚のツテを頼りに『力餅食堂』の門に入る者が多かったため、店主のほとんどは創業者と同じ兵庫県但馬地方出身者であったといいます。 現在、客足の減少や店主らの高齢化・後継者不足によって廃業が相次ぎ、新規出店も途絶えているなか『力餅食堂 阿倍野区役所前』も老夫婦お二人で切り盛りされる地元密着の大衆食堂として営業されています。 ◆オススメニュー(税別) ・天丼卵かけ:720円 ・すましぞうに:180円 外観からも歴史を感じさせる店構えながら、店内は、掃除も行き届いて大衆食堂らしからぬ、落ち着いた和風のお店。聞くと数年前に店内を改装されたんだとか。小綺麗な清潔感あるお店です。 メニューはそば、うどん、丼物を中心に、もちろん店頭では「おはぎ」や「赤飯」「あん入りきな粉もち」「山菜おこわ」も販売されています。 大衆食堂といえば丼物ということで「天丼卵かけ」とこの店ならではの「すましぞうに」を注文。奥の厨房でお年を召された店主、ホール担当の奥様のお二人の阿吽の呼吸の老舗店ならではの風景にホッと癒されます。 運ばれてきた丼は、プリッとした海老天2尾に斜め切りの長ネギと玉子がたっぷりかけられたいかにも大衆食堂の天丼で、アツアツです。出汁を吸ったご飯がとても優しい風合いで、しかも懐かしさも染み込んだ天丼。素朴な味に感動しつついただきました。 また、ぷっくり焼きあがった餅が2個入ったお雑煮は、三つ葉と海苔が入ったやさしいすまし汁で、雑味もなく上品な関西風のお味。お正月に関係なくいただけるお雑煮だけに、得した気分になりました。 懐かしい大衆食堂の雰囲気とともに、これぞ老舗の味わい!が堪能できたランチタイムでした。 ◆追記 外食チェーンといえば『まいどおおきに食堂』や『丸亀製麺』といった、平成生まれで安くて美味しい食堂が幅を利かせているものの、いわば今日のボランタリーチェーンの先駆けといった『力餅食堂』は、明治から大正、昭和の香りを残すお店として大変希少なのれん分け店です。 後継者不足もあって、今後も、暖簾を下ろすお店も増えることでしょう。今でしか味わうことができない味だからこそしっかり記憶し投稿しておきたいお店です。 #関西の老舗のれん分け店 #力餅食堂 #すましぞうに #おはぎと赤飯 #大衆食堂の原型
大阪阿倍野の西田辺駅からすぐにあるうどん屋です。 讃岐うどんでコシのあるうどんが特徴的でした。 肉ぶっかけ定食を注文。 出汁の効いたお肉とちゅるちゅるのうどんがおいしかったです。
ふっくら鰻と優しい出汁のうどんが彩る心温まる和食ランチ
出汁のきいたとろ〜りカレーうどん(^o^)‼️今日は寒いですね〜(^_^;) てことで実は本命は鍋焼きうどん食べたくてやってきたんですが、「ごめんなさい、まだやってないんです。」とのこと…そか、それは仕方ないてことで、第2候補のカレーうどんを海老天つきでオーダー(^^)定食はおいなりさんかかやくご飯かて選べるんですが、おいなりさんは売り切れ(^_^;)店員さんがかやくご飯やなくて白ご飯でも大丈夫ですよとゆーてくれたんで、やっぱカレーうどんには白ご飯のが合う‼️と思ったんで白ご飯で(^^)店員さん、なかなか気の利いたおすすめしてくれました(^o^) 出てきたカレーうどんはお出汁のきいたまろやかなカレーうどん(o^^o)辛いの苦手な人でもきっと大丈夫です(^^)自分は辛いの好きやし、体もポカポカにしたかったから七味入れましたが(^^) うどんはさすが杵屋さん‼️あったかいうどんでもモチモチとしたコシは失われておらず、美味しいおうどんです‼️(^o^) 海老天カレーうどんですが、玉ねぎや豚肉もけっこーたっぷり入ってます(o^^o)後半はやっぱ白ご飯と合わせるとこれまた間違いない美味しさです‼️ 心も体と満足しましたが、やっぱ鍋焼きうどん食べたかったから、近々どっかで探して食べよ(^o^)(笑) #ハロウィンキャンペーン #あったかとろ〜りカレーうどん #カレーうどんにはやっぱ白ご飯 #カレー出汁に絡むモチモチうどん
【オススメニュー:鶏天うどん】《Retty投稿1番乗り!》2024年3月19日オープン! 打ち立てうどんと自家製鰹出汁が自慢のお酒も楽しめるうどん店。 《あべのキューズモール4階にあるうどんの新店》 和泉府中にある人気店『僕とうどんと鰹出汁 鰹さん』と株式会社パトリオットバトンが提携し、2024年3月19日にあべのキューズモール4階にオープンしたうどんとお酒が愉しめるお店。 自家製麺と5種類のこだわりの削り節を配合した出汁が自慢のこのお店は、最近飲食店で導入されている各テーブル席に貼られているQRコードを読み取り、スマホで注文する仕組みになっています。 お店は、うどん屋さんとは思えないシックで和風モダンなつくりで客席から眺望できる厨房はまるで高級レストランのようです。 《オススメニュー》 ・とり天(3個)うどん定食(冷):1,360円 ・えびちくわ天:240円 お昼は、うどんの単品の注文がなく、9種類のうどんからお好きな温と冷のうどんとお出汁香るごはん、自家製呉豆腐、お漬物がセットになった定食が提供されています。 自家製麺のうどんは、讃岐と大阪うどんを折衷したようなもっちり、そしてどっしりしたもちもちっとした食感で、見た目よりボリューム感たっぷりです。 トッピングは、ねぎ、卵黄、細切りのり、かつお節、擦り胡麻と黒い器に映えます。箸で持ち上げるとコシとエッジが効いた麺とずっしりと重さを感じます。 とり天、かぼちゃ天、大葉天そして追加で頼んだえびちくわ天は、揚げ時間が長かったのか衣が堅いのが残念。えびちくわ天は満足いく一品でした。 それから、お出汁香るごはんと銘打っているものの出汁の量が少ないのか普通の味わい。本店や淀屋橋の直系のお店とFC店と比較しては失礼ですが、ファミリー使いやショッピングモールでの食事の際にはオススメです。 #オススメニュー:鶏天うどん #Retty投稿1番乗り! #2024年3月19日オープン #打ち立てうどんと自家製鰹出汁が自慢のお酒も楽しめるうどん店 #スマホで注文 #讃岐と大阪うどんを折衷
昭和レトロと温かい交流を味わえる老舗
0119(金)18:05。 夜は日本酒飲みに来る人が多いと以前に聞いていたので、時間もちょうどよい。ほな、てことで来ました。 いろいろと話聞いて(話好きのマスター)、こちらからもサッパリフルーティなヤツをといえば出してくれました。「艶」。うーん、スルスル入る。が要注意。 次はもう少し濃いヤツをといえば出してくれました。「颯」。さっきより少し甘みがある。 入った時はお客さんいませんでしたが、30分後に出る時には3人組が来ました。どうやら評判を聞いて初めて来た、という体です。次はもう少し早めに来てみるかと思った次第です。
駅チカで気軽に立ち寄れる、安くてボリューム満点な麺処
昨晩ずいぶん飲んだので今朝はうどん。地下1階というより地下0.5階ほどの階段の途中にあって、ちゅっとわかりにくかった。コシとは無縁の細めのやわうどん。かけうどんにかすが乗るのかと思いきや、デフォルトでネギ、揚げ玉、もやし、かまぼこがのり、そこにかす。薄口醤油の出汁にかすの脂のコクが加わりうまい。
おかわりし放題!天王寺にある美味しいお蕎麦屋さん
この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;メニューから食指の動いたカレーうどんと迷いましたが当日は腹が減っていたのと季節はずれの暑さで此方の名物にもなっている蕎麦食べ放題が謳い文句の『万福天ざる』をチョイスして程なくして着膳…(^_^)v ビジュアルは大盛をチョイスしたんで盛り良く早速蕎麦汁に薬味の山葵と刻みネギを入れて頂きましたが食べ放題なんでお味はあまり期待してませんでしたが期待した以上にツルツルとのど越し良くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く天ぷらも海老をメインに野菜もカラッと揚がっていてとっても美味く当日は若かりし頃の様に…(笑笑)ついつい食べ過ぎ…(苦笑)ちゃい最終的に三皿も頂き最後は蕎麦湯で〆てこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
時間をかけて出した無添加手作りだしです。これが、当店の味の基本です。
お豆腐を食べたくて伺いました。色々悩みましたが湯葉のメニューにしました。湯葉、お豆腐、天麩羅、お蕎麦、海鮮ミニ丼と豊富なセットで味も量も凄く満足しました。ご馳走様でした
素材の旨みを感じるやさしい大阪うどん
大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 大阪うどんチェーン店こがらや。 あったかいうどんはちょっと柔めな食感です。 だしはかつおだしからしっかり取っている感じ。 しっかりうどんの風味楽しめる店です。 #大阪府 #うどん