更新日：2024年03月26日
夜は日により並びは少ないかんじ、 本日土曜日は並び無し。 オーダーは席カウンターで、券売機無し。 本日は 夏限定のカボチャのビシー（冷ラーメン） をまず先にオーダー。¥1200園、 具は、イベリコハムは極硬めのロースハムで、 大変風味がいいですね。 これ自家製かな？ツマミに最適な感じです。 ソーメンカボチャ、冬瓜、西瓜、南瓜の デフォルトトッピング。 全て瓜尽のヘルシーポタージュスープです。 ベースの出汁が何なのか？一切不明。 普通にバターと生クリームを使った パンプキンポタージュスープのビシソワです。 スープこれだけでも大変美味いです。 コレは女性に受けるメニューですね。 スープパスタに近いですが、 ラーメンですね。 麺は他のメニューと同じ、 下記に詳細の 平打ち麺で、ツルツルです。 次に 枯れサバ塩ラーメンをオーダー。 ¥1000園。 焼きサバが乗った塩ラーメンです。 枯れサバ節のスープは、極薄の透明な綺麗なスープです。 サバの臭みは一切なし、想定よりサバ感の 印象が薄い為、サバ臭みを嫌う人でもいける旨さです。
