更新日:2024年09月21日
香りや風味が抜群の醤油ラーメンで思わず声が出ちゃうお店
これは完全に好みの問題ではあるけど、違うんよな… 麺はやや平たくてツルツルで美味しかった。 ラーメンはもっと下品なのが好き!
鶏ガラと豚骨をあわせた清湯醤油スープが特徴のこだわりラーメン店
サンマ水つけ麺のパイオニア的なラーメン屋さんで夏は名物の冷やし中華が有名です! その冷やし中華を求めて東大阪までやってきました! 冷やし中華は毎日数量限定という事もあり、開店時刻11時に突撃すると既に先客が20人程いらっしゃいました(゚∀゚)1回転目には入れず25分程待って入店! 迷わず冷やし中華の大盛(1,300円+大盛120円)をオーダーしました!麺は通常200g、大盛300gになります。 この冷やし中華が美味しかった〜♫ まずビジュアルが美しい(*´ω`*) 焼豚、玉子、キュウリの盛り付けも斬新ですが、何より目を引くのが美しい麺です!平打ち太ストレート麺で、艷やかさ、粘りのあるコシ、小麦の風味、これらが相まって素晴らしい味わいです(^q^) そんな麺に、甘みのある醤油と酸味の効いた酢を合わせたタレが食欲を引き立てます!300gけっこうな量でしたが、最後まで美味しく戴きました~\(^o^)/ 冷やし中華は勿論美味しいですが、他のラーメンラインナップも美味しいオススメのお店です! 美味しかったです♫ ご馳走様でした!
塩・醤油・味噌・豚骨いずれのスープも選べる贅沢なラーメン屋さん
布施駅最寄りの、安全で美味しいラーメン屋さんといえば、ここだと思われます。 ※他にも多くのラーメン屋さんがありますが、繁華街の中にありますので、お財布の安全が脅かされる可能性があります。 安全だからか、高校生位の年代のお客さんや、家族ずれのお客さんも何組が居られました。 さて、券売機の左上には、「金の麦味噌ラーメン」のボタンがあり、「金の麦味噌ラーメン」が一番のオススメかと思いました。 が、この日は一番無難そうな中華そばをお願いしました。 ラーメンが来た時から、とても好みのスープの香りがしました。 スープの味(後口含む)もすごく好みでした。 麺は京都の麺屋棣鄂(めんや ていがく)さんの麺を使っているというプレートが掲げられていましたが、スープに比べたら普通な感じでした。 次回は、「金の麦味噌ラーメン」(券売機左上)をお願いしようと思います。 ごちそうさまでした。
魚の臭みがない煮干しと豚骨ベースのつけ汁が美味しいラーメン店
ここも以前行って 美味しかった記憶あり。 お店はカウンターのみの食券スタイル。 らーめんを注文。 10分ちょっとで着丼っ!! はい。香りよし。見た目よし。完璧なビジュアル。 香りのいい魚介と、濃厚な豚骨。よきバランスで ニボニボしすぎてなくて私好みの魚介豚骨♡ 麺はつるつるモチモチ。ズルズルいけちゃうやつ。 チャーシューは脂身控えめで食べごたえあり。 卓上にある、ブラックペッパーかけると またいけちゃう♪ 目的の麺ではなかったけど楽しい麺活でしたっ。 #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #らーめんサークル #麺屋蝉
ラーメンと一緒に食べるへためしも美味しいお店
鉄つけ880円と雑炊セット200円。 某試験で心身ともにボロボロになり、癒しを求めて試験会場から1.5kmほど歩いて訪問。やきめしと悩んだのですが、スープを楽しみたかったので雑炊セットに。 ジャンル的にはつけ麺に…
河内永和駅から徒歩5分、こだわりのラーメン屋さん
スープが凄く美味しかったです。 麺は少し焼いたような感じでした。焼いたような麺は初めてでしたが、こちらも美味しかったです。美味い範囲で焼くのはすごく難しそうです。 ごちそうさまでした~