更新日：2026年03月14日
昭和レトロな空間で味わう、極太麺と濃厚スープが自慢の老舗ラーメン
初めて食べる高井田ラーメン 土曜日の早い時間に伺ったので、すぐに入店出来ましたが、すぐに満席になりました シンプルでモチモチの極太麺のラーメンです 食感がクセになりますね ごちそうさまでした
思わずクセになる、アツアツ醤油スープと太麺の昔ながらの高井田系ラーメン
布施・新深江エリアにある老舗ラーメン店 中華そば 光洋軒 は、大阪東部を代表する“高井田系ラーメン”の正統派店として地元でも根強い人気を誇る一軒です。歴史は古く、朝〜夕方まで通し営業しているため、ふらっと立ち寄れる使い勝手の良さも魅力。  看板の 中華そば（高井田系） は、濃口醤油ベースのスープが特徴。見た目よりも塩辛さは控えめで、鶏ガラ・昆布などの出汁感がじんわり効いたコクのある味わいです。見た目の色は濃いものの、飲み進めても重くならないバランスが好評。  麺は大阪・東部系ならではの 極太ストレート麺 で、もちもちとした歯ごたえが楽しめます。太麺と濃いめの醤油スープの絡みが抜群で、食べ応えのある一杯としてリピートする人も多いです。  チャーシュー麺にすると肉厚チャーシューがどっさり乗って満足感アップ。シンプルな具材構成ながら、麺・スープ・トッピングのどれもが“昔ながらの中華そば”をしっかり感じさせてくれる仕上がりです。  店内はカウンター中心の昔ながらのラーメン屋らしい雰囲気で、ひとり客でも入りやすいのもポイント。地元のラーメンファンからは「通いたくなる安心系の味」といった声が多く、布施で本格的な高井田系ラーメンを味わいたい時の定番として根強く支持されています。  こんな人におすすめ： 醤油のコクと太麺の食感を楽しみたい 布施周辺で“正統派高井田系”を味わいたい 昔ながらの中華そばでほっとしたい 老舗の味わいをシンプルに堪能できる、地元密着型の名ラーメン店です。 
麻婆の旨辛が光る独自ラーメンとご飯の新体験
辛いラーメン食べたくてきました！ 最寄駅は新深江駅3番出口 麻婆麺という感じのラーメンでした！麻婆という料理が美味しいから麺にしても美味しい感じ！ ちなみに替え玉でご飯をつけることもできるみたいこれで麻婆飯にできます！ #元祖辛麺 #大阪グルメ
知る人ぞ知る、工場街で味わう本格中華ランチ
2024年01月 工場街らしき場所にある中華料理屋さんです。 場所的に、お昼はかなり混み合うと思われますが、夕方は空いていました。 今日麻婆丼を頂きました。 ごちそうさまでした
