更新日:2024年09月01日
大阪屈指の煮干醤油清湯ラーメンの店
御堂筋線あびこ駅から徒歩5分程のラーメン屋さん。 カウンターのみ。 店内右手にある食券機で特製醤油中華そば ¥1,280を注文。 中華そばの材料はほとんど店内で仕込んでおり、添加物は極力控え、調味料も無添加のものを厳選しているとの事。 煮干の香る醤油スープにストレートの中細麺。 あっさり目ですがコクがあって、具材に拘られているだけあってとても美味しかったです。
魚介が香る優しい味のスープがラーメン通に評価されているラーメン店
先日行った投稿になりますm(._.)m もともと違うお店に行く予定が、定休日で、近くでお昼ご飯探したら、結局ラーメンに お昼だどきでしたが、待ちなしですんなり入れました! 殆ど調べず入店したので、何しようか〜…
中太麺がモチモチしていて美味しいと、地元で人気のラーメン屋
コッテリの豚骨が食べたい!で、来ました。男の太麺がイチオシのようですが私は細麺派。ちょいとドロリとしたスープに麺が良く絡んでたまりません。今日は若いお姉さん二人でお店回してました。チャキチャキとしてて…
地下鉄御堂筋線あびこ駅から徒歩2分程のラーメン屋さん。 油そばが人気のようなので、食券機にて油そば ¥900を注文。 無料で大盛りにも出来るので大盛りで。 中太麺をタレとしっかり混ぜていただきます。 途中、黒胡椒・ラー油・酢などで味変も楽しめます。 美味しかったです。
少し前になりますが買い物途中で結構並んでるラーメン店を発見! 後日、丁度昼時に伺いましたら外待ち2人ほどで10分ほどで入れました。 まずは食券にて〝特製中華そば″に味玉と半チャーハンを購入します。 スープは醤油ベースの鶏ガラ、煮干しに昆布など美味しいスープを作るのに欠かせない素材を分断に使用されて作られた極小スープって感じです。 醤油の塩っぱっさや角たち的なものは感じず鶏の旨味に魚介!特に煮干しの風味が程よく感じられて非常に奥深い芳醇なスープに仕上がっております。 なのでゴクゴク飲めます。 麺は中太麺のストレートでいい弾力です。 僕はこれくらいの麺が一番好きです。 特に醤油ラーメンはこの麺が最高です。 チャーシューは豚バラで程よい厚みがありますが、お箸で簡単にちぎれる柔らかさでいい脂身!これまた僕好みのチャーシューでした。 チャーハンもパラパラで味付けは濃口ではなかったのはこのスープに合わすための塩梅ですかね? このバランスも絶妙です。 別メニューに飲める天津飯がめっちゃ気になりまして次回はこのラーメンにこのセットを攻めてみたいと思います。
あんかけ好きにはたまらんメニューがたくさんの中華料理店
デリバリーで利用。酢豚が絶品。また利用します。2024年8月利用
地下鉄御堂筋線あびこ駅より東へ徒歩5分。安くて美味しい町中華の「中華ニーハォ」