ゆず薬味煮干しそば（1000円） 以前濃厚食べて感動レベルで美味かったので、あっさりも気になり再訪。 クリアながらも大量の煮干しで出汁取ってるんがわかる濃厚な旨み！めっちゃ美味いです！ でも濃厚の方が絶対オススメ！
口コミ(6)
オススメ度：90%
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濃厚煮干し中華そば（850円） 激ニボ系のラーメンで超濃厚やのに渋みの中に全く臭みがない！ここまで洗練された濃厚煮干しラーメンは食べた事がないです！ めちゃくちゃ美味い！ 麺はムニッとした食感で小麦感もしっかりあってスープに合う！ チャーシューは肉感ずっしりの旨み充分！タマネギのシャキシャキ食感もスープに合いすぎです！ ニボ系のラーメンでこの店が一番好きになりました！ ラーメン屋とは思えないくらい接客も良いし最高すぎる！ あっさりも食べてみたいんやけど、美味すぎてこれからも毎回濃厚食べてしまう。
この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;苦手な券売機メニューから少々迷いましたが以前に拝見した投稿で気になっていて食指の動いた『トミオ煮干中華そば』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)vビジュアルはチャーシューに味玉の半玉が二個にナルトにメンマの解しに刻みタマネギに海苔が入り何時もの様に早速スープから頂きましたが煮干独特のエグ味感など全くなく仄かな煮干の旨味があってアッサリとしているからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中太で食べ応えがあり具材のチャーシューに味玉は特製にしたかの様にタップリと入っていて特にチャーシューは大ぶりに加え厚みもあってボリューミーなんで食べ応えがありメンマの解しは一瞬えのき茸と見間違え…(苦笑)しちゃいましたが頂いてみるとこれはこれでとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)
しょうゆそば黒900円+トミオの味玉100円。うん。味はまぁおいしいよ。まぁ普通です。 なんか常連さん？かなんかと店主話してて、どこもそうかもしれんけど、スープにこだわってるみたいな話してたから、なんかこだわりあんだろね！オレにはそのこだわりが何かわからなかったけど、しゃうゆそば白も食べてみたいね！ なんか訪問した日は、完全ワンオペでやってたみたいで、通常メニューとは違ったみたいだったね！普通のやつも食べたいなぁ なんか店主さん、すごく人柄良さそうな人だったから、近所にあったら応援したくなるラーメン屋さんだね！
20200725昼 20’vol.128 「煮干し ざる」800円 スープ：豚骨鶏ガラ煮干し醤油＋刻みタマネギ＋ラード チャーシュー：豚肩ロース中ぶり1枚分短冊切りスープ内 麺：弱ウェーブツルプリプツ丸中太麺 旨☆ 応接☆ やや油分多めの動物系に煮干しが効いて酸味もあるスープに多加水の麺でサラッといけます。スープ内に細かく割かれたメンマが入って食感が面白いです。 「チャーシューごはん」350円 「名物肉シウマイ 二ケ皿」180円
