本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房

ほんまちせいめんじょ あべのおろしうりこうじょう ちゅうかそばこうぼう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR阪和線(天王寺~和歌山) / 美章園駅(西口) 徒歩3分(170m)
ジャンル
ラーメン 和食 しらす丼 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日

しょう油ベースのさっぱり和風出汁が美味しい人気のラーメン屋さん

美章園駅から歩いてすぐという立地の良さも人気の所以となっている人気ラーメン店です。製麺所の卸売工場の直売店だけあって、出来立ての麺の美味しさは格別で、噛めば噛むほど小麦粉の甘みと旨みが口いっぱいに広がります。モチモチの「丸中細麺」と、喉ごしの良い「平中細麺」から好きなタイプを選べ、同じラーメンでも違うラーメンのように感じます。

口コミ(41)

    住宅街にあるラーメン店。かなり並びましたがスープを頂いた瞬間、許せた(笑)ご飯セットのシラスご飯を頂きましたがスープが優しい。お店も清潔性感あります。

    【がんばれ!お店応援食べ歩記】朝打ち自家製麺&朝獲れ漁師飯が自慢の中華そばとご飯が贅沢すぎる一杯で提供する人気店! 《住宅街にある隠れた名店》 JR阪和線「美章園」駅の住宅街にある『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』は、堺筋本町にあるこだわりのうどん屋さんで人気の『本町製麺所 本店』が、中華そばにも挑戦し2016年7月21日にオープンしたお店。運営しているのは「櫻凛堂」という会社で、お店の横の製麺所が毎朝打っている自家製麺と、真空低温調理したプライム豚ロースが人気を呼び、食べログでも3.70という高評点(2020年4月7日現在)でTOP5000店にもノミネートされている人気店です。 黒門市場にある山長商店がブレンンドした七種類の削り節と、北海道産利尻昆布に焼き鱧、鶏を加えたスープに、無添加生醤油を合わせたスープが自慢の「名物 中華そば」。モチモチの食感が特長の「丸中細麺」か、スープの絡みとのど越しの良さが特長の「平中細麺」の2種類の自家製麺から選べるのが人気で、いずれも「大盛り無料!」となっていて、絶品の中華そばを堪能できます。 《オススメニュー》 ・中華そば プライム(平中細麺):980円 ますます磨きのかかった絶品自家製麺とプライム豚ロースの一杯は、真空低温調理したプライム豚の分厚くカットされたレア風なロースが3枚、煮玉子、穂先メンマ、海苔、三つ葉、薬味ネギといたってシンプルな盛り付けながら、とにかく丁寧でハイクオリティな一杯に仕上がっています。 ロースは熱々のスープにしゃぶしゃぶのように浸してからいただくと、芳醇な豚の旨味が口に広がると同時に、噛みごたえある食感が楽しめます。平中細麺がスープに絡みながらスルスルとのど越し良く入ります。 さらに、カウンターにある薬味の黒胡椒と山椒を加えると、また違った味わいを引き出してくれます。煮玉子のとろっとした半熟の黄身も穂先メンマも下味がしっかり付いていて美味この上なし!!最後の一滴まで味わえる至極の中華そばです。 ・近海サバの漬けご飯:450円 高知県から毎朝直送される鮮度抜群の朝獲れサバを使用した「漬け」は、醤油とみりん、ごま、生姜で漬け込んだ新鮮なサバの切り身を青ネギと白ネギの上に載せ、刻み海苔を添えたいわゆる「漁師飯」で、ぷりぷりの食感とさっぱりした味わいは格別!!でした。 《コロナに負けない!人気ぶりは健在》 店内はL字のカウンターのみで10席ほど。ランチタイムはすぐに満席になるほど人気店ですが、さすがにコロナ禍の影響で、並ばずすんなりと入店できたものの、後からも来店者が続くも、席も隣を空けての調整をされていました。 #がんばれ!お店応援食べ歩記 #絶品中華そば #朝打ち自家製麺 #朝獲れ漁師飯 #隠れた名店 #美章園のランチ #美章園のラーメン店

    JR阪和線 美章園駅近く 本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房 住宅街にある人気店で化学調味料を使わない高品質の業務用麺が味わえる工場内飲食店です。店内はカウンター席のみのシンプルな感じで清潔感があり券売機で食券を購入するシステムになっています。麺は歯ごたえの良い食感の麺で出汁の旨味を生かした絶品中華そばが頂けるお店です。 #スープを飲み干すラーメン #お得なランチセット #地元民に愛される店 #地元の名店 #清潔感ある店内

    1席だけ空いていたので待たずに済みましたが平日13:00でも混んでます。この日は良い鰯が無かったとの事で漬け丼は鯖。どっちも好きなので問題無し。こだわってるだけあって新鮮です。これだけ大きな丼で頂きたい程。名物中華そばは丸中細麺大盛りで。スープは置いてある山椒や胡椒をかけないと私にはチト物足りない感じでしたがカスタマイズして美味しく完食致しました。

    所用で美章園辺りを自転車で走っておりました。 すると、住宅地の中に突然「製麺所直営 中華そば」の幟を発見してしまいました。 用事を済ませていざお昼ごはん。 あんまり時間ないんだけどな。 やっぱあの店、気になる〜! 外でサラリーマン風の二人連れと、若い女性が一人待ってました。 私も並ぶとすぐ、入れますよーとご案内頂きました。 さすが製麺所だけあって、麺はモチモチの丸麺か、喉越しのよい平麺かを選べます。 私は平麺にしました。 そういえば私、きしめんもフェットチーネも好きだ! スープは醤油が香ります。 サッパリ系。 私は釜あげしらすごはんとのセットにしました。 一本釣りの潤目鰯の漬けごはんも気になる〜。 具なし麺とスープだけをシンプルに味わうメニューもあります。 柔らかなレアチャーシューも、おっきい穂先きメンマもよかった〜! 次はモチモチ丸麺、大盛りで頼もかな。

本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 和食
  • しらす丼
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR阪和線(天王寺~和歌山) / 美章園駅(西口) 徒歩3分(170m)
大阪メトロ谷町線 / 文の里駅(出入口7) 徒歩6分(450m)
近鉄南大阪線 / 河堀口駅 徒歩6分(470m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 26 美章園 徒歩3分(180m)            

          
店名
本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房 ほんまちせいめんじょ あべのおろしうりこうじょう ちゅうかそばこうぼう

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(10席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Shingo Otsuka
最新の口コミ
高尾 一朗
最終更新

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