【大阪ふらり旅】 すごく行きたかった天王寺の老舗酒場。小豆色の暖簾に白く染め抜かれた“酒”のひと文字に心を鷲掴みにされます。 風情のある引き戸をガラリと開けると、目の前には数多の呑兵衛達が時を過ごしたであろう珠玉の空間が現れます。カウンター席に案内されてひとごこち。目の前には年季が入った銅製の見事な酒燗器が。ここはぬる燗かな。 アテはおすすめされたまぐろの刺身を。頼むとすぐ出てくるところが素晴らしいですね。気持ちいいリズムでお酒を楽しめます。艶やかに輝く朱色の身。旨味たっぷりな切り身は口の中でとろけます。 続いて湯豆腐を。芳醇な鰹と昆布の出汁に浸った滑らかな豆腐。たっぷりのねぎととろろ昆布がかかります。ひとかけ入った柚子の風味がいいね。冬場の名物らしく、ぬる燗との相性の良さは言うまでもありません。呑兵衛は豆腐さえあれば満足なのです。 仕上げはシューマイを。こちらは薄焼き玉子が皮がわり。シューマイというより肉団子のイメージが近いかな。ねっとりした餡は肉の旨味が凝縮しています。サクサクした小気味いい食感は玉ねぎだそう。美味しいね。 薄手のガラスの美しいお銚子で出されるぬる燗を都合3杯いただき、1時間弱の酒場浴を堪能しました。厨房から聞こえる包丁の音と他のお客さんの話し声がBGMのしっとり穏やかな空気が流れる空間。できることならずっと腰を落ち着けていたい良酒場。また来たいな。 ごちそうさまでした! 酒場 大阪グルメ 旅グルメ
Katsuhira Takanoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円