ビアンシュール

Bien Sur

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 阿倍野駅(出入口1) 徒歩1分(59m)
ジャンル
パン屋 カフェ サンドイッチ ソフトクリーム クッキー 焼きそば
定休日
無休
06-6624-2294

阿倍野駅から2分、ソフトもおいしい天然酵母のパン店

大阪市営地下鉄谷町線、阪堺電軌上町線各線阿倍野駅から徒歩約2分の場所にあるパン屋さんの「ピアンシュール」。クロワッサンソフトクリームが人気のパン屋さんです。ソーセージとキャベツたっぷりのパニーニやチョコミルク棒、ビアンシュールなど美味しいパンのが人気のお店でイートインもあるのでその場で焼きたてパンを楽しむことが出来ます。

口コミ(45)

    阿倍野を代表するパン屋の一つでキューズモールやハルカスなど商業施設に押されて寂れつつあるアーケード通りにありながらも根強い人気を誇るお店です。 1階は売り場、2階にイートインコーナーがあり扱う商品は菓子・惣菜パンがメイン。どれもサイズは大きめでパン1~2個とドリンクで軽くお腹を満たすようなカフェ使いが可能です。安くてシンプルも多いですが手の込んだパンもかなり用意されていて町のパン屋然としていながらレベルの高さも感じ取れるラインナップ。 イートイン可能なお店で1階で買ったパンを2階で食べられますがドリンクなどは2階でオーダーするシステム。カフェ然とした2階は意外とキャパがあり日曜のお昼でもワンチャンです。 【フランストースト】(300円 / 1本) 以前これをR友に見せて頂いてこの為だけに何度か通いました。名前からも分かると思いますがハードトーストです。飾りも色気もない食パンに見えますがパリパリに焼かれたクラスト、ヒビ割れまくったトップ、このセクシーさに気付けるなら貴方もきっとリーン星人なのでしょう。 気泡だらけの内相は雑味のない味わいでそのままでもトーストしてもスプレッドをつけても全てを受け入れる懐の広さを示す。またパリパリのクラストは噛み締める事によって小麦の味わいを深く広く発散していく。一番外の部分ともっちりした内相、その境界面が一番美味しいのがハードトーストですね。 【ツナフランス】(220円) 個人的に割とレア目な存在です。朝から昼にかけて何度か使わせてもらってますがいつもありません。もしかしたら昼以降に焼き上がるのかな? ポット型のフランスパンにツナを詰め込んだ定番商品。ツナは醤油を感じさせる和え方をしていてどこか懐かしさを感じる、子供の頃にどこかで食べたようなそんな身近さを感じる味ですが生地がしっかりしてるのでライト層だけでなくハード系が好きな層にもオススメできます。 【いちじくとくるみのライ麦パン】(680円 / フル) 菓子・惣菜パンが多いこのお店ですがハード系も決して抜かりありません。 やや硬質なクラストを切り分けてみると内部にはツヤツヤのクラムが潜む。指に張り付くほどの高加水を誇り、パリッとしたクラストに反したもちっと感が心地よい。酸味も乗っており、かと言って強すぎるわけでもなく幅広い層で楽しめるハード系という位置付けでしょう。 【ショコラ・ノア】(200円) 見た感じただのチョコパン、あるいはチョコレートバブカみたいな感じですがこれが密かにヒットです。中にはチョコがたっぷり詰め込まれてますが一番の見所はそれを覆うクラスト。糖化してるのかも知れませんがここが非常にパリパリしててチョコとの相性が抜群。生地ももちもちしててこういう所からこのお店の実力が垣間見えるのが面白いです。 【黒毛和牛とたまねぎのカレーパン】(250円) 比較的安価なパンの多いこのお店にしては値が張ってんなぁと思って買ってみましたが食べて納得です。中には分かりやすいくらいの牛肉が入っていてカレーフィリングはたまねぎの甘みをしっかり感じられる作りこみ。また全体的にたまねぎの香りが立っていてオニオン好きな人には値段相応の内容に思えるでしょう。 【レモンとハチミツのバゲット】(240円) ハーフカットのバゲットにレモンを乗せハチミツを垂らして焼き上げたタルティーヌです。このパンはレモンが妙にスパイシーで特殊な漬け込みをしてそうな感じですが程よく苦味も残しているのでハチミツを使っていてもさっぱりしてます。 ただバゲットがガリガリかつエッジが効きまくってるのでかなり凶器的。調子に乗って大口開けて勢いよく食べようものなら数日は口内炎です(笑) 総評です。いつ来ても盛況さのあるお店ながら派手でオシャレなパンはなく、ただただお腹を満たす為だけのパンがメインとなりますが全体的に粒揃い。客も多くてパンの回転力が高い為か焼き立てに出会える頻度は高く、しかも夕方でもパンは豊富。菓子・惣菜パンが中心となりますが食パンやハード系などの食事パンも取り揃えて幅広い需要にも応える事が可能な使い勝手の良さが魅力です。 菓子・惣菜パンに強いという意味では地元に愛されるだけでなく天王寺周辺の散策で軽く小腹を満たしたい観光客にも向いたお店ですが実はこのお店はリーン系に強みがあります。ウェイト的に菓子・惣菜パンで占められているお店なのでいつ行ってもバゲット・食パン・ライ麦ブレッド系などは売れ残っていてある意味で異端。ですが個人的にはここはリーン系を買うお店という認識です。ごちそうさまでした。 #現在、陳列台は袋をかぶせてます #イートインあり #リーン系を薦めたいお店

ビアンシュールの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • パン屋
  • カフェ
  • サンドイッチ
  • ソフトクリーム
  • クッキー
  • 焼きそば
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ谷町線 / 阿倍野駅(出入口1) 徒歩1分(59m)
近鉄南大阪線 / 大阪阿部野橋駅(出入口2(中南口)) 徒歩4分(250m)
JR大阪環状線 / 天王寺駅(出入口2) 徒歩4分(270m)            

          
店名
ビアンシュール Bien Sur
予約・問い合わせ
06-6624-2294
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E3%2583%2593%25E3%2582%25A2%25E3%2583%25B3%25E3%2582%25B7%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25AB/100624960002504

席・設備

座席

5席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 食べ歩き

更新情報

最初の口コミ
Satoru Asai
最新の口コミ
y.ume

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