この日は谷町九丁目。 昨年開業したこちら。大将は日本橋の名店福喜鮨で修行、リッツカールトン京都にいらしたという経歴。 カウンター8席のみのお店。大将のめが行き届きますね。 お料理は、白子のポン酢和えから始まり、タイ、カツオ、西京焼き、サゴシの巻物等酒飲みにはたまらない海の幸。 握りは柔らかめでホワッと。どれも素材厳選。 最後に「悠伝巻」を。 日本酒の品揃えも素晴らしい。たくさんたくさんいただきました。 お伺いした日は今年のミシュラン発表の直前。 一年そこらで星を取られた大将の実力。これから予約が取れなくなるんでしょうね。 ごちそうさまでした。 おすし ミシュラン カウンター 谷町九丁目 食べる芸術品
Akiyo Athleteさんの行ったお店
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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パリのワイン食堂
東銀座駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~6000円
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白熊菓琲
天文館通駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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一味玲玲 新橋本店
新橋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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串焼専門 佐五右衛門
渋谷駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~5000円
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蕎麦きり みよた
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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酒場 やまと
東梅田駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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魚金池袋店
池袋駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~4000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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グリル一平 三宮店
三ノ宮駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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筑紫樓 恵比寿店
恵比寿駅 / 中華料理
- ~3000円
- ~15000円
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梅田 釜たけうどん 新梅田食道街
梅田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鳥せい 本店
伏見桃山駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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万両 南森町店
南森町駅 / 焼肉
- ~3000円
- ~5000円
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踊るうどん 梅田店
北新地駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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欧風小皿料理 沢村 丸の内
東京駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円