れだん

れだん
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ中央線 ／ 堺筋本町駅 徒歩6分（480m）
ジャンル
割烹・小料理屋 日本料理 テイクアウト 丼もの 親子丼
定休日
毎週日曜日
06-7709-5744

谷四、竹葉亭やなだ万での修行から、台湾では宮廷料理長、他にサイパンやオーストラリアなど様々なところで活躍された若き店主が営む割烹店。 新店舗としてこちらに移られましたが、近くに以前の谷町店もあり料理内容は同じのよう。 雑然とした外観とは違って入ってみると和モダンな雰囲気で思ってたより広く、コの字カウンター１８席にテーブルが４卓。 予約なしで事前に電話したら入れたけど、行ってみたらラス１のお席でした。 ランチは親子丼¥850、ディナーコースは¥1900.3900とあります。 ¥1900の３品コースとアラカルトは肴的となりますので２軒目使いにも◎ おまかせコース¥3900 ■白子の茶碗蒸し みぞれ仕立て ■お造り ＊ぶり ＊モンゴルイカ ＊くじら ＊玉子焼 ＊牡蠣 ＊ホタテの刺身 ＊タコ ＊甘エビ ＊マグロ ■白ハマグリと鴨の土瓶蒸し ■八寸 ＊スッポンと身山椒の煮こごり ＊蟹味噌のムース ポン酢ジュレ ＊胡麻豆腐 ＊いちじくのチーズ ＊海老の黒胡麻揚げ 他 ■〆鯖のサンド タスマニアマスタードのせ ■きのこのおろし煮うどん ■ほうじ茶アイス シャインマスカット 計７品。 茶碗蒸し、んまいなー。 所狭しと盛り付けられたお造りは盆と正月が一気に来たような賑やかさで、ごま油としょうゆとポン酢で頂きます。 土瓶蒸しホッとする♡ 八寸も色々楽しめて良い、このお値段とはとても思えないクオリティ。 〆はあっさりうどんで。 お料理は正統的な日本料理の流れではなく、〆鯖サンドなどの変則的なお料理や、素材を楽しむというより創意工夫ある一品など、どちらかというとお酒を主体に楽しめるようなお料理。 もちろん少しずつ色々出てくるので女性や飲まない人でも楽しめると思います。 そしてしっかりされたところで修行されたことが伺えるような、どれもこれもがきちんと下処理され調理された美味たるものでした。 日本酒はワンコイン。 小さめグラスに入れてあるので、色々飲めます。 ちなみに持ち帰りメニューに親子丼があったので珍しいなぁとお願いしたけれど、やっぱり親子丼はその場ですぐ食べるに限ると思いました。 気軽にリーズナブルに頂ける日本料理のお店です。 ---------- R1.9月再訪。 コース¥3900 ＊焼き牡蠣と桃ときのこのすり流し、冷たい親子丼 ＊鱧と松茸の土瓶蒸し ＊お造り ＊鯖サンド、フォアグラといぶりがっこの最中 ＊八寸 ＊冷やしうどん ＊ほうじ茶アイス ぶどう きなこもち 満足 ランチ 和食 テイクアウト

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れだんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-7709-5744
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 日本料理
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • 親子丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区鎗屋町２-４-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ中央線 ／ 堺筋本町駅 徒歩6分（480m）
大阪メトロ谷町線 ／ 谷町四丁目駅 徒歩7分（490m）
大阪メトロ谷町線 ／ 天満橋駅 徒歩10分（800m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.redang2008.com

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


06-7709-5744