中華そば・うえまち

ちゅうかそば・うえまち
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 ／ 谷町六丁目駅 徒歩7分（520m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
06-6762-5311

なかなか足の向かない谷町六丁目界隈へ行く機会が訪れた平日。 時間は自由設定できそうだから、昼過ぎを狙ってなにか食べようか。 以前から気になっていたお店がいくつかある中、人気のラーメンとカレー屋に絞られる。 さて、どちらに行ってみようか・・・ 悩みに悩んだ結果、そろそろ寒さも和らいだし、 暑がりとしてはそろそろシーズンオフを迎えるラーメンを選択することにし、 向かったのがこちらのお店。 駅から歩いて5分ほど。 上町筋沿いに黒い外観の前に並んでいる姿が見えてきた。 間違いない、あそこだ。 12:45前に到着すると、前には6人がならび、すぐ後にも6人ほど伸びる列。 しばし列に並んでいると、店員さんが出て来てオーダーを聞き始める。 メニューも貼られてないし、いきなり聞かれてもわからないなぁ。 いよいよまわってきた。 メニューをチラッとは見たものの、人気は何かと聞いてみると、醤油ラーメン（850円）とのこと。 限定ものもあったので違いを聞くと、既に売り切れ。 醤油に決定で。 さらに並んでいると、風が強くなってきた。 コートを薄手にしていたので肌寒い。やはり選択は正解でした。 待つこと30分ほど。ようやく入店。 店内はシンプルでこざっぱりし、カウンター8席ほどのこじんまりしています。 通路が広めなのがありがたい。 カウンター席越しでは3人の店員さんが店を切り盛りし、とっても丁寧な仕事をしている所作に見える。 客層はいないにも、ベテラン女子も多々。 この席数だし、回転速いはずなのに、結構待つのだな・・・ ちにみに隣はゲームしながらだらだらぱちゃぺちゃ言わしながら食べている お行儀の悪い男子でした。 セルフの水を汲んで飲みながら待つと5分ほどして登場。 深めの丼にシンプルなネギの色合いが鮮やかなビジュアル。 目の前に置かれたレンゲに手を伸ばし、まずはスープから一口。 んんん。 この醤油、こんなシンプルな見た目なのに今まで食べたことのない奥深さ。 しっかりとした出汁とさっぱり、しかしどこか甘味のある複雑且つ絶妙なバランス。 続いて麺を。 細めの打ちで、食べてみるとなんとも弾力のある食感。 スープもよく絡み、ツルツルとのど越しもいい。 スープに続いて、こちらも初めての感覚。 いや~こんなシンプルな醤油ラーメンでここまでの奥深さは驚き。 いくらバランスがよいサッパリな醤油ラーメンでも、なにかが立ったり、味が薄かったり、酸味が強かったりと、どこか物足りなさを感じることが多いシンプル醤油なのですが、とにかくバランスも絶妙。 細いメンマと2枚入っチャーシューも上品で全体的に完成された感じ。 いや～想定外の美味しさに、選択は間違ってなかったことに大満足。 店員さんの接客や店の雰囲気も含め、なんか得した気分。 近くの以前行った人気ジェラート屋さんか喫茶店でお茶でもと思いましたが、寄り道することなく目的地に向かったのでした。

C.Takahashiさんの行ったお店

中華そば・うえまちの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6762-5311
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区上町A番２２号 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 ／ 谷町六丁目駅 徒歩7分（520m）
大阪メトロ谷町線 ／ 谷町四丁目駅 徒歩9分（710m）
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 松屋町駅 徒歩13分（980m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有

（カウンター席のみ）

喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

06-6762-5311