駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ハイレベルで絶品な塩ラーメン、谷町九丁目にある行列のできるラーメン店
谷町九丁目にある行列のできるラーメン店。地鶏のたたきが入った『塩のトキメキ』はこちらのお店の人気メニュー。食べ応えのある中太麺、肉厚の鳥たたき、濃厚な味玉、そしてこれらをフワッとまとめるあっさりスープ。 とても美味しい1杯である。
オススメ度：84%
らーめんstyle JUNK STORY 豚骨魚介ラーメンを注文。 とても濃厚な豚骨スープに魚介（鰹粉）が重なって麺に絡みつきます。〆飯がつきませんが欲しいとおもいました。ご馳走様でした。
【天国の井川さんに合掌。意志は受け継がれております！】 平日17時55分（午後の開店5分前）に 到着で店頭6名並び。 推しも推されぬ大阪ラーメンの雄！ 交通事故で亡くなられた井川さんの意思を受け継ぎ、 しばらく休業されていましたが、 人類みな麺類などを手がける【UNCHI株式会社】の 傘下に入り復活営業されました。 なので店内BGMはもちろんミスチルです♪ 店内カウンター9席のみです。 ◆塩のキラメキ ハマグリVer. 990円 特製全部のせ 300円 大盛り 150円 提供までに時間かかります… 席に着いてから30分後に着丼でした。 綺麗なスープの色と、 3種の鶏チャーシューが綺麗に盛られています。 書いてある通り、『まずはチャーシュー』から。 柔らかいムネ肉と、ジューシーなモモ肉、 絶妙な食感のコロコロチャーシューどれも優勝ですね★ スープは鶏をベースに最大限の旨味を抽出しています。 奥に魚介とハマグリの風味が主張しすぎずに、 全体のバランスを取りながら、 スープ全体の旨さを底上げしております！ 中太の麺はツルッとした表面に、 しっかりと弾力もあり、 最後まで伸びることもなくペロッといけちゃいます。 ありそうで意外と出会わない麺ですね。 お腹減っていたので大盛りでちょうど良かったです。 卵も味付けしっかりで美味です！！！ 最近塩ラーメンにハマっておりますが、 JUNK STORYさんも間違いなく TOPレベルのお店でした。 店員さんも気さくで接客も高レベルです。 ご馳走様でした★★★
蛤の出汁で非常に優しいスープでした 個人的には若干味が濃くて辛かったですが、最後まで美味しく頂きました 鳥チャーシューは絶品でした
今日もこの店のラーメンを食べたくなり、足を運んでしまいました。 『背脂濁り煮干し塩そば』＋『煮干し和え玉』を注文して、味も量も大満足でした〜☆
大阪での初投稿です。 蛤の出汁がきいた、塩ラーメンをいただきました。 後から調べると人気店のようで、並ばずに入れてラッキーだったのかも。 細麺で、鳥のチャーシューも香ばしく、あっさりで、かつ旨味のあるスープで大変美味しかったです。 やさしく、しみる味でした！
| 店名 | らーめんstyle JUNK STORY ラーメンスタイルジャンクストーリー |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの 燻製 とんこつラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:00 〜 14:30 ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 22:00 [日・土・祝] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 ・売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ谷町線 ／ 谷町九丁目駅 徒歩2分（130m） 近鉄大阪線 ／ 大阪上本町駅 徒歩7分（550m） 近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩9分（720m） |
| 座席 | 9席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （9席） |
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
