船越酒店 渉 ふなこしさけてんわたる

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予算
~8000円
最寄駅
大阪メトロ千日前線 / 日本橋駅 徒歩5分(340m)
ジャンル
割烹・小料理屋 居酒屋
定休日
毎週日曜日
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06-6213-1310

洗練された絶品料理と日本酒が楽しめるミシュラン一つ星を獲得した小料理屋

口コミ(6)

    煮魚、特にタイのお頭の煮付が美味い店って実は少なくて出会うと嬉しくなります。大概は味が濃くなり過ぎて食べ飽きてしまうのですが、コチラは上質に煮付けてあってバカ美味! 他にも旨味が豊かで酒のアテになるメニューが満載♪なかなか良いですね〜 コチラもミシュラン星付きの居酒屋。気軽に美味いもんが食べれるのは最高です!締めの焼飯はメチャ旨で思わず無言で食べ尽くしちゃいました♪大大満足です。ご馳走様でした(^^) #ミシュラン店の居酒屋 #いろいろ美味い! #酒のアテ #煮魚最高!

    天下茶屋で超有名店だったお店がミナミに引っ越しはや10年。 幸運にも開店直後だったので、予約無しでも入れました。 メニューは日替わりです。 ◎先付けのしめじの白和え、ずいきの酢味噌 白和えは胡麻の風味を残しつつ出しゃばらない。酢味噌も爽やかな味わいで奥ゆかしい。繊細な味わいで、これだけでもお酒がすすみます。大いに期待値が上がります。 ◎白身の昆布じめサラダ 個性的ですね。 白身魚の昆布じめが旨味たっぷりで、これをドレッシング替わりにサラダに使うとはね。 勿論美味しい。 ◎刺身盛り合わせ てっさ、剣先イカ、鮪、穴子の焼き霜、えぞ真つぶ貝 どれもこれも美味いとしか言いようがありません。 いつになくお酒がすすむ。 ◎海老芋の柚子出汁 柚子の香りが良くてホッと一息。 醤油辛さが微塵も無く、芋好きにはたまりません。 ◎京鴨の下仁田ネギたれ焼き たれがしつこくない。鴨がネギ以外にもいろんなもん背負って、口の中で羽ばたきます。 お酒がさらにすすむがな。 ◎牡蠣の土手鍋 此方は白味噌仕立て。 これまた、香りが良い。 上品な味噌風味に牡蠣も喜んで鍋の中で踊っています。 ◎今日の焼飯 この日は海鮮焼飯。 此方のお店は、兎に角何を食べても繊細な味わいで美味しい! しかし、皆さんにご注意申し上げたい。 〆の焼飯の隙間を胃袋に開けておいて欲しい。 油ぽっくなくて、ホタテ、イカ、カニ、雲丹玉などの風味が凄い!こんな、美味い焼飯食べたことない。 普段、〆のご飯を食べない女房が、私と同じぐらい食べたから余程美味かったんだと思う。 お酒は 雁木純米無濾過生原酒、 酔右衛門直汲み無濾過生原酒、 群馬泉淡緑山廃純米吟醸、 独楽蔵無農薬山田60特別純米。 女将さんに薦められた群馬泉と独楽蔵が旨かった。覚えておこう。 酒器も銘柄別に変えてくれますが、其々味わいがあって楽しい。 さらに、食後のお茶までもが美味い! ほんま、良いお店でした。 店主さん一人で調理しておられるので、時間はかかります。 ゆったりした気分で美味い料理と旨い酒を頂きましょう。 #和食

    宗右衛門町の路地裏にある、ミシュラン一つ星のお店。 一人で手の込んだ料理の数々をやっておられるため、提供されるまで少し時間は掛かりますが絶品の数々。 コースなら色々楽しめていいかも。 隠れ家的な感じですが、丁寧で斬新なお料理の数々に感動させられます。

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ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ千日前線 / 日本橋駅 徒歩5分(340m)
近鉄難波線 / 近鉄日本橋駅 徒歩5分(340m)
大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩7分(530m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 105 堺筋道頓堀 徒歩1分(61m)
大阪市バス 105 八幡筋 徒歩4分(270m)
大阪市バス 105 日本橋一丁目 徒歩5分(330m)            

          
店名
船越酒店 渉 ふなこしさけてんわたる
予約・問い合わせ
06-6213-1310

席・設備

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 忘年会
  • 新年会
  • ディナー
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Yoshikazu Suzuki
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Yasutaka Izumiya

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