更新日:2023年02月25日
【心斎橋直結!】神戸牛取り扱い量世界一の吉祥が手掛けるクラフトビール&肉バル
この日のランチは何時も夜のサクッ呑みでお世話…(笑笑)になっている心斎橋PARCOの地下二階にあるネオン食堂街の此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;ランチメニューからアンガス牛の『ハラミステーキ(80㌘)』をチョイスして程なくして着皿…(^-^)v ビジュアルは熱々鉄板での提供でお肉の他にモヤシにブロッコリーにポテトでランチはこれにサラダに牛スジ?牛テール?入りのスープに漬物に一杯迄はお代わり無料のご飯が付いて早速頂きましたがお肉は国産牛ではないですが柔らかく適度な歯応えもあって付属のタレとの相性も良いからかとっても美味く付け合わせ類も普通に美味く特にスープが個人的に嵌まるお味で此方もとっても美味くこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)
肉屋がオススメするこだわりの肉料理をお手頃価格で楽しめるお店
大阪の名店「バーガリオン」の2号店だが、ブッチャーという店名のとおり、肉料理としてハンバーガーやステーキを提供しているのが特徴。少し狭い螺旋階段を上がると、素敵な空間が広がっている。右側が厨房、左側がテーブル席だ。 メニューはハンバーガーを中心に、数量限定のLボーンステーキプレート、ハンバーガーのパティを使ったブルックリンマッシュドビーフプレート、バンズ無しでレタスを使ったプロテインバーガーなどなど。プロテインを使ったタンパク質補給シェイク「プロテインシェイク」なる謎のメニューも有る。 ということで、チーズバーガー(1,375円)と生ビールをオーダー。なお、スペシャルバーガーとして「ザ・ブッチャー」というハンバーガーや、ブロッコリーを使ったハンバーガーもいくつか。メニュー名が「ブロッコリン」となっているのがちょっと可愛い。 ということでチーズバーガー登場。付け合せはレタスとポテト。チーズバーガーは下からパティ、チーズ、トマト、オニオン、レタス。食べてみてわかるのは、バンズのフカフカさとパリパリ感。しっかり焼かれているため、バンズの食感がいいのだ。肉はゴリッとしているがあっさり。
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