難波 鮨 よこ田

公式情報
なんば すし よこた
予算
～15000円
～5000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋 天ぷら 魚介・海鮮料理
定休日
不定休
050-5262-8780

【大阪難波で食べる鮨会席は気分も極上な満足内容です！】 2021.12 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は気分変えて大阪難波へ、 美食家に教えてもらったこちらへ、 【難波鮨 よこ田】 ・鮨と天冨良 特上 会席 ¥17600 ・アサヒスーパードライ 瓶 ¥800 グルメな人がお勧めの難波のお店。 おまかせの特上会席コース予約です。 本店は星受賞とか思いながら向かう。 ありゃまーカウンター席でいいやん。 ピンと背筋伸び、ではお願いします。 瓶ビールが先に来て、さて始まり～ ※前菜六種盛り ・河豚の煮こごり ・もずく酢 ・たこ煮 ・数の子 ・たたみいわし ・ブロッコリー 先ず見た目が華やかで季節感もあり、 これぞ和食の妙が食欲をそそります。 どの料理も手が込んでお腹が大喜び。 ※碗物 ・うちわハゲとかぶらの擦り流し 口当りよい温度で出され喉越し旨い。 ※寿司 ・剣先いか プリプリで甘いイカはあっさり旨い。 ・かすみアジ 臭みのないアジはプリプリの歯応え。 ・本マグロ中トロ 問答無用な口の中でとける極旨感。 ・ひらめ昆布〆 おろしポン酢で食べると旨味が凝縮。 ※天冨良 ・盛り合わせ（海老、舞茸、小茄子） 火入れが程よく素材の味がしっかり、 どれも油が残りなくてさっぱりとし、 濃厚なフランス岩塩にピッタリです。 ・穴子の揚げ出し 柔らかい穴子がとろける食感に脱帽。 ※寿司 ・本マグロヅケ 微かに柚子香りが粋な味付けで唸る。 ・イシガキダイ 梅肉で爽やかな味わい白身が美味。 ※茶碗蒸し ・北海道産のたら白子 あんかけにもみじ下ろしがアクセント 濃厚白子が不思議にサッパリ味わい。 贅沢な鍋を食べている感覚に不思議。 ※寿司 ・赤貝 芸術的なビジュアルは見映え良く、 味わいも食感も想定外の旨さに唸る。 ※逸品 ・蒸し鮑の肝ソース 見た目に大きな鮑が盛られて、 贅沢に食べる濃厚な肝味は逸品です。 ※寿司 ・黒ムツ 脂の載る身がプリプリで濃厚味わい。 ・車海老 煮加減が絶妙な大きな海老が、 噛み締める度に旨味が押し寄せます。 ※丼 ・ウニとイクラの小丼 ウニのとろける食感とイクラが共演、一緒に食べるから余計に美味しくて。 少しの量で質の良い味わいを楽しむ。 ※寿司 ・煮穴子 指で掴めない程にとろとろな穴子、 口に入れると瞬間に広がり溶けます。 山葵がなんとも言えない憎い演出。 ・巻き、トロタク 玉子焼き、べったら漬け 終盤でお腹も膨らみ、寿司の〆に。 甘いマグロに巻きの食感が心地好い。 プリンのような玉子もなかなか旨い。 ※赤出し ・なめこと三葉の汁 柔らかい食感が残るなか、 とろとろ感が椀の中から口の中を通り 程よい出汁がホッコリさせてくれる。 やはり最後にこれだと収まります。 ※季節の甘味 ・シューアイスの天冨良 冷たいものを熱い天ぷらにする発想力 おそらく女性なら喜ぶデザートです。 ※抹茶 出されたシューアイスと味わう。 苦味が程よくで〆にピッタリでした。 カウンターに着席してから二時間程、 前菜から寿司など会席が抹茶で終り。 なかなか食べ応えある料理内容です。 本店は東京麻布の天冨良よこ田で、 8年連続ミシュランを受賞の店だと。 天冨良と鮨の会席コースは大満足。 細やかなアイデアが取り込まれてて、 次は何が出てくるのか楽しめました。 NG食材やシャリの大きさまで尋ね、 途中でおしぼり交換もさりげなくて、 帰る時も女将から上着をEV前で受取り 大将と深々と礼をされたの恐縮です。 ごちそうさまでした 難波鮨よこ田 よこ田 鮨屋 天冨良 日本料理 ミシュラン はらちー harachi- 食べログ Retty Google 難波グルメ 難波鮨 難波和食 大阪グルメ 大阪鮨 大阪和食 大阪食べ歩き 食べスタグラム グルメ好きな人と繋がりたい 飯テロ delicious foodie foodporn foodblogger foodstagram japanesefood

Yoshikazu Haradaさんの行ったお店

難波 鮨 よこ田の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5262-8780
オンライン予約
ジャンル
  • 寿司
  • 割烹・小料理屋
  • 天ぷら
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
大阪府大阪市中央区難波３-４-１６ECS第３２ビル ７F-C 大きな地図をみる
アクセス 
■駅からのアクセス
大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅(出入口17) 徒歩2分（150m）
近鉄難波線 ／ 大阪難波駅(出入口16) 徒歩2分（150m）
＊なんばウォークの「B17」出口からは徒歩1分
　大阪難波駅から255m
駐車場 あり 近隣（割引なし）あり

座席

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27120968/
コース 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
ペット 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
電話番号 06-6585-9333
グランドオープン日 2021年2月15日

050-5262-8780