スタンド ソバ サンカク

すたんど そば さんかく

予算
営業時間外
~2000円
最寄駅
南海本線 / なんば駅(中央口(南海)) 徒歩1分(80m)
ジャンル
そば(蕎麦) 立ち飲み 日本酒バー
定休日
毎週火曜日
06-6575-9990

口コミ(9)

    【ウラなんばの隠れスタンド食べ歩記】スパイスの香り漂う十割蕎麦の立ち飲みスタイルのお店。 《ウラなんばにありそうでなかった立ち飲みそば屋さん》 『スタンド ソバ サンカク』は、肥後橋に移転した『立ち飲みサンカク』『小料理 ガスビルマエ』『餃子 さんかく 地獄谷』『スタンド ソバ サンカク +ヒツジホシ』『スタンド ソバ サンカク シノブチャン』の系列店で、2020年6月27日にオープンしたお店。 お店は、ウラなんばにあって、ちょっと行き過ぎたら素通りしそうな入り口に、白い暖簾の両側にかわいい杉玉と「十割蕎麦」の提灯が飾ってあり、小さなL字型のシルバーが映えるカウンターは4、5人入ればいっぱいになるほど。白い壁とシンプルな内装が清潔な印象を与えてくれるこじんまりした立ち飲みスタイルのお店です。 店主は、はらだたかしさん。元はイベント関連の企画や運営に携わっていた方で、在阪FM局の大御所DJやミュージシャンとも親交が深く、私の知り合いの方々ともつながっていて、初対面に関わらず大盛り上がり(笑)。 実は、以前、道頓堀付近にて日本酒とスパイス系料理が楽しめるスタンド店をされていたのを、現オーナーから口説かれて!?このお店の店長として招聘されたんだそうで、利き酒師の資格と自慢のスパイス料理を活かした上で、系列店の『スタンド ソバ サンカク シノブチャン』で人気だった「十割蕎麦」をメインにした立ち飲みそば屋さんとしてオープンしたといういきさつ。 看板メニューは「十割蕎麦」の小盛の100円から大盛・特盛・超特盛の600円と超リーズナブルなお値段で提供。「つけ汁そば」として、トムヤンクン、スパイスキーマ、ラム(子羊)、ガパオ、グリーンカレートとスパイスを使った変わり種のそばと酒肴、珍味をお好きなお酒でいただけるようになっています。 《オススメニュー》(税込) ・長芋とろろそば :1,000円 ・だし巻き:500円 ・酎ハイレモン:500円 ※緊急事態宣言以前の訪問につき現在アルコール類は提供されていません。 十割蕎麦の上に真っ白のとろろ、刻み海苔、卵黄とコントラストが美しい一皿。まずは、そのままいただくと、独特のざらつき感はなく、のど越し滑らかな食感で、これが十割蕎麦!?というほどしっかりとコシもあります。 はらだ店主に尋ねると、東京から仕入れている特別な製法によって打たれた正真正銘の十割蕎麦だそうで、一度食するとこれまで持っていた十割蕎麦の概念を覆してくれます。 カウンター前にあるトムヤム塩や岩塩にちょっとつけるもよし、濃い目のそば出汁に浸していただくもよし、形式張ったお蕎麦屋さんではないので、いろんな蕎麦の味変を楽しめます。長芋のとろろも蕎麦と絶妙に合わさって美味しくいただきました。 夕方に訪問したこともあって、酎ハイレモンと肴のだし巻きを追加注文。こちらも出汁や調味料にこだわる店主らしく、あおさ海苔を漬け込んだ「あおさ醤油」を大根おろしとだし巻きにかけると、これまた磯の香りが漂う格別な味わいを堪能できました。 《追記》 お一人様でも気軽に立ち寄れる立食いそば&立ち飲みのスタイルのこのお店。本来ならば、店主自身がセレクトしたうまい日本酒と一緒に堪能するのが一番ですが、緊急事態宣言中でアルコール類は提供できませんが、十割蕎麦もさることながら、珍しいスパイスを使った蕎麦がオススメです。 はらだ店主はワンオペながら、テキパキと切り盛りしながら、会話も弾むキャラが立った方で、酒の肴やおすすめ一品メニューも立ち飲み価格でリーズナブル。最後は蕎麦湯でほっこり心も体もあたたまってお店をあとにしてください。 #ウラなんばの隠れスタンド食べ歩記 #十割蕎麦の立ち飲みスタイルのお店 #立ち飲みスタイル #十割蕎麦 #つけ汁そば #スパイスを使った蕎麦 #ウラなんば #〆の蕎麦

    盛り盛り‼️超特盛り蕎麦‼️(^○^)‼️ お口が甘〜くなったんで、お蕎麦よってしまいました〜♫(o^^o) お酒飲めませんが、お蕎麦も売りの1つのこちらは、お蕎麦利用だけでもOK♫(^○^) 嬉しい♫ 前回の特盛り蕎麦よりさらに上の超特盛りゆーのがあったので、それをオーダー( ^ω^ ) それからつけ汁に鴨を(^○^)♫ スパイスキーマとか珍しいから、ちょっとご主人に聞いてみたら、かなりおすすめされたので、次回それにしよと思ってます( ̄▽ ̄) こちらはいろ〜んなお塩や香辛料もあるので、いろんな楽しみ方できるのも魅力(o^^o) 十割蕎麦の超特盛りが1300円ならコスパもいいと思うんです(^^) 美味しかったぁ〜♫ #月化粧からの十割蕎麦 #盛り盛り超特盛り蕎麦 #お蕎麦利用だけでもOK #いろんな食べ方あり #スパイスキーマが気になる

    難波でディープな時間を過ごしてきました。 昼飲みです。 ちょっと前ですが、フラッと。 大将がものすごくニコニコしていて、なんか こちらも楽しく飲ませて頂きました。 コロナ禍で、なんだかみんながイライラしている中で、とても癒しでした。 お蕎麦、連れが食べていたのを一口もらいました。お出汁が、文句なしに美味しかった! あとは、お酒のアテをひたすらちびちび。 ピンク色のバイスサワー、とっても綺麗で美味しかったです。 たくさんの人は入れないけど、ホッとするお店でした。 御馳走様でした。

    この日の呑み〆はラーメンでもと思ってましたが裏難波界隈で十割蕎麦の提灯が目に入ったんでほろ酔い気分で此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 先ずはメニューから『そば屋だし巻き』を肴に麦焼酎のソーダ割を頂きながら店長?店員?さんらしき方と世間話を楽しみながら〆は此方の得りの冷たい十割そばの並盛に辛味大根のトッピングで頂きましたが蕎麦はのど越し良く大根の辛味がピリリと良いアクセントになっていてとっても美味くこの日も大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨

    本町の立ち飲みサンカクさん系列の蕎麦やさんです。蕎麦つゆも出していただけますが、いろいろなお塩で食べる事ができますよ♪ トムヤム塩がめちゃくちゃあって1番美味しかったです(^∇^) 日本酒も知らない銘柄がありました、サッポロの焼酎も! こちらの店主さん、前は他でお店をやっていて、それもスパイスと日本酒のお店だったそうです!!2組来ていたお客さんは、前の店からの常連さんでした。この店主さん面白いかも(^∇^) #裏なんば #スタンド ソバ サンカク #サッポロ焼酎

スタンド ソバ サンカクの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 立ち飲み
  • 日本酒バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        南海本線 / なんば駅(中央口(南海)) 徒歩1分(80m)
近鉄難波線 / 大阪難波駅(出入口3) 徒歩4分(270m)
大阪メトロ御堂筋線 / なんば駅(出入口2) 徒歩4分(300m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        両備ホールディングス リョービ・エクスプレス 倉敷・玉野・岡山〜大阪線 南海なんば高速バスターミナル 徒歩1分(79m)
さんようバス レッツ号 なんば高速バスターミナル 徒歩3分(210m)
長電バス 湯田中・長野〜京都・大阪線 なんば高速バスターミナル 徒歩3分(220m)            

          
店名
スタンド ソバ サンカク すたんど そば さんかく
予約・問い合わせ
06-6575-9990
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/greenman1113

席・設備

カウンター
喫煙
不可

全面喫煙可

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更新情報

最初の口コミ
安宮昭一
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野添 裕幸
最終更新

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