なんばこめじるしの龍旗信さんが、NANBA龍旗信RIZEとしてリニューアル。 さっそく、ラーメン好きの友人たちが続々とお店に行ってはるのをみて、行ってきました。 龍旗信と言えば塩ラーメンなんですが、今回のお目当ては塩は塩でも「鶏炊いたん塩そば」。 元々のレギュラーメニューも含めて、4種とも完全リニューアルです。 リニューアルオープンして3日目ということもあって、店主の松原さんを含めて活気のある状態。最高の状態で新メニュー「鶏炊いたん塩そばDX」をいただきました。 龍旗信さんの必殺塩だれをベースに乳製品を一切使っていない鶏白湯スープ。 うほっ! これ、濃厚ですよ。濃厚でいて、素直な鶏の旨味がガツガツ。 あのね……もたれないんですよ、ホントに。 濃厚なんだけど催芽まで飽きない面白い「濃さ」を堪能しました。 麺も自家製麺で国産小麦を3種合わせて、石臼でも挽いているとのこと。 リニューアル前の麺もイイですが、これはスープに完全に合わせてきてますね。 うわぁと思う位、龍旗信だけど龍旗信じゃ無い一杯を頂きました。 松原さんからは「年末までに4種制覇すること」とお達しを頂いたので、4種は無理でも近々再訪させて頂きたいと思います!
正則山中さんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 製麺庵 なな蓮
三越前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ふく流ラーメン 轍 本町本店
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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うどん 讃く
新福島駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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龍旗信 大阪なんば店
難波駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん棒 大阪本店
北新地駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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銀平 北新地店
北新地駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~6000円
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うどん屋きすけ
中崎町駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華蕎麦 葛
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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福島壱麺
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円