この日は代役で日本橋の“藤久”さんです。料理は九絵づくし…煮凝り、お造り、焼きもの、唐揚げといただき、メインの九絵鍋です。個人的には河豚より、九絵が好き!最後の雑炊まで美味しくいただきました。 #九絵 #近鉄日本橋 #日本酒飲み過ぎた #雑炊好き
口コミ(7)
オススメ度:82%
ミシュラン店とゆうことで、訪れてから何度かいってるお店です。 この日はフグの刺身、白子七味焼き、土瓶蒸し、銀杏とユリ根の天ぷら、なんとか芋の味噌和え、銀杏と栗のご飯を注文しました 全部激ウマです✨ なんかここのお料理はちがうんですよね〜 キチンとしてるとゆーか、単純に素材がいいのかな お魚も天然のみだそうです 今の季節はクエ鍋があるので今度食べてやろうと思ってるところです(*´꒳`*)
季節の点心。ミシュラン店だけどお手頃な値段で食べれます(^^)カウンターとまな板が近いので盛り付けが間近で見れて迫力もあるかと、、、僕は勉強になりました!
日本橋にあるミシュラン星付き日本料理店。1階はカウンターのみで、隣との間隔も狭く、こじんまりしたお店です。ランチで当日予約で伺いました。 ミシュランの星をとったお店としては賛否両論、好き嫌いが分かれるかもしれません。特に、接客や居心地の良し悪しに関して。 お料理はさすがに美味しいしどれも秀逸なのだけど、…うーん、Happyな気分にはなれませんでした。
奈良・大阪を中心としたレストランの食べ歩き評価レポート、お気に入り製品の紹介ブログをしています。Rattyで文字数オーバーのレビューは、ブログ右サイドバーから検索の上、ご確認ください★↓↓↓ 【ミシュランごっこ。 ~奈良・大阪・関西あちこち…レストラン食べ歩き~】http://66306223.blog.fc2.com/ ★3.5【藤久(フジキュウ)】大阪市 ランチ&ディナー/ミシュラン2012年掲載店/和食全般/日本料理・割烹 大阪では有名な日本料理店【藤久(フジキュウ)】さん。 ブログやクチコミサイトでも評判上々。 過去に2度、ランチとディナーに訪問した感想です。 日本橋・黒門市場の筋向いの路地に、ひっそりとある和食処です。 一見さんお断りでは?という雰囲気です。違いますが。 中は清潔なカウンターですが狭いです。 席数は少ない。けれど、隣との距離が近いです。 2006年の夏のランチに来店し、2008年5月にディナーで再訪しました。 まず、お昼は日曜日に来店しました。 日曜日のお昼は、予約があればお店営業されるそうです。 ¥2,800のお凌ぎ弁当をいただきました。 噂通りの”レベルの高いお料理”というのが感想です。 そして、今回の晩の来店。 火曜日の19時過ぎの来店ですが、満席。 ¥8,000ほどのコースをいただきました。 詳細は、前菜盛り合わせ、刺身、椀物数種、メイン(おそらく)うなぎの焼きもの、ごはん、デザート。 どれも美味しかったですが、一品一品、とくに驚きがなかったです。 どの料理もびっくり、というのは難しいにしろ、何か大きな驚きのある「これぞメイン!」というものが欲しかったな。 追加でいただいた、生牡蠣ポンズは美味しかった。 牡蠣がぷりっぷり、こりっこり。 一品で頼むのが正解なお店なのかも知れません。 もしかしたら、コースの構成がハズレ、だったのかな?? でも、インパクトが無いという点では、お昼の来店時も共通しています。 また、どうもお店の方の愛想がよろしくない気がしました。2回とも。 頼んだ焼酎がなかなか出てこなかったのもマイナス。 お昼に来店した時は、隣に座った常連さんと大将の会話は弾んでいるように見えたので、常連さんなら居心地の良いお店なのかも知れません。 少々辛口コメントになりましたね。 どうも世に絶賛コメントばかりが出回っている気がするので、ご参考になれば幸いです。 <だっちん。採点内訳> 点数は 1(悪)→5(良) にて。3で普通。 ○料理・味 ■味: 4 ■見た目: 4 ■プラスアルファ: 3 ○サービス ■出る速さ: 3 ■接客: 3 ■コストパフォーマンス: 2 ○雰囲気 ■混雑具合: 2 ■席の過ごし易さ: 2 ■内装: 3 #日本料理ランキング