おかる

おかる
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
お好み焼き 鉄板焼き 明石焼き 焼きそば
定休日
毎週木曜日
06-6211-0985

【大阪出張⑦二日目もひとまず、お好み焼き♪】 『変わらん味、うちは変えまへん』 おかるのお好み焼は、創業昭和21年以来、その味、スタイルを変えておりまへん。蓋をして蒸し焼きにするのもそうやし、もちろん鉄板や、青のりが入ったステンレスの容器も、お好み焼を蓋する蓋も昭和21年以来、変えずに使い続けております。ふっくらしつつ、しっかり詰まった感じの食感がたまらんやろ。 ポップと同様のことを話すのは、たまたま当方の焼の担当になった三代目店主の安達さん。当方が25年くらい前に来た記憶があると説明。入ったら記憶は蘇ったが、なんか違和感があると言うと…そうですやろ、三年前にこことここは改装しました。ここの柱は変わりまへん。ステンレスの蓋もソース入ってるやつもずーっと使って70年やで！と笑う。 【本日内容】 ★特上　900円 2種類選択（豚・ミンチ・烏賊・海老・蛸・牡蠣） 本日は、豚と烏賊を選択しました。 ★チューハイレモン　350円×2 南では2番目に古く、その一年前に創業したのが山芋100％フワトロの「美津の」であることは言うまでもない。ではここ「おかる」がまず他店とは違うのは、当方が思うにステンレスの蓋！低い！お好み一枚がピッタリと納まる蓋で蒸らすのは、他店よりも時間を要さないことであろう。 生地の味もさることながら、なかのトロトロ感は、今も変わらない（ひっくり返して、ギューッと押さえる様も）また、ソースはオリジナルのソースと各テーブルに置くソースの二種類を使うダブルソース！もし、ベタベタがお好みなら、最初に言っときましょう！オリジナルソースは店側が持っていきますので。 最後にいつから始めたか、名物のマヨでお絵かきして完成です。本日は通天閣やで！当方が来てた頃は、このサービスはやってませんでした。サービス精神旺盛の関西人の発想ですね。 それはさておき、味は生地とソースが喧嘩せずに！バカうま～ですよ（忘れてたけどw）♪是非ご賞味下さい。太鼓判押しますよ。 最後に三代目と話をしてると、きゃきゃっと女の子が足元に…四代目ですよ！と安達さんが言う。さらに、一言。「この娘が四代目です！」本人は継ぐと言ってますから…(^^;そうですか、まだ小さいし、気が変わって、やらんわー！って言ったらどうすんの？ そしたら、僕の代で終わりですわ…とスッキリと笑う おおきに、またきてくださいね！ なんばでずっと残ってほしい店の一つになりました。 三代目、上手く四代目に引き継いでやヽ(*´▽)ノ♪ 408

Tetsuya.yさんの行ったお店

おかるの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6211-0985
ジャンル
  • お好み焼き
  • 鉄板焼き
  • 明石焼き
  • 焼きそば
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区千日前１-９-１９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩4分（280m）
大阪メトロ千日前線 ／ 日本橋駅 徒歩5分（360m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅 徒歩5分（380m）

座席 修正依頼

席数

70席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

06-6211-0985