更新日：2025年12月02日
上質な食材と自家製麺が織りなす、並ぶ価値のある至高の一杯
【煮干し中華そば(1400円)！】 10時20分頃にお店到着。 12時頃には、20人位の行列が出来てるのを、よく見かけていましたが、この時間は並び無し。 では、入店。 満席です。 店内にて、メニューを見ながら、待ちます。 レギュラーメニューの中華そば・塩そば・煮干し中華そばが1450円。 ラーメンとしては、かなり高め。 トッピングの極みトッピングは、1800円とラーメンよりも高い値段設定。 中華そばとつけ麺は食べたことあるので、煮干し中華そばにしよう。 店内のお客さんを観察してると、6割り以上が外国人旅行客。 5分程の待ちで着席。 煮干し中華そばを注文。 待つこと約10分... 来ました！煮干し中華そば！ おー！ シンプルやけど、うまそー！ 男性店員さんより、煮干し中華そばには、ホワイトペッパーがよく合うのでということで、ホワイトペッパーが提供されます。 では、早速... スープから... おー！めっちゃ、美味しい！ じんわりと奥深い鶏のうまみ。 絶妙な煮干し感。 醤油の加減もバッチリ！ ものすごい高い次元で、まとまり感のある激ウマなスープ。 麺を... やや細めの四角いストレート。 つるりと心地よい唇への触感。 口中へ入れると、ふわりと香る小麦の香り。 スープの美味しさもさる事ながら、麺もめっちゃ、美味しい。 チャーシューを... チャーシューは巻き巻きタイプとややしっかりタイプ。 とろりんととろける食感で、脂のうまさのある巻き巻きチャーシュー。 肉のうまみが、しっかりのややしっかりタイプ。 これは、チャーシューというより、肉料理に近いうまさのイメージがある。 軽くホワイトペッパーを入れれば、ちょっとノスタルジック。 ズバーっと食べて、完食。 ちょっと高いけど、めっちゃ満足度の高いラーやった！ ごちそうさまでした！
有名人も通う、優しい味わいと柔らか角煮が自慢の老舗ラーメンカウンター
《西長堀駅》大阪で数少ないご当地｢尾道ラーメン｣が食べれる渋いラーメン店 食べログ『3.53』 【訪問】易しい 大阪メトロ鶴見緑地線「西長堀」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日19:55着、店内3人 【注文】口頭 ○ラーメン￥850 ■スープ■ ・北海道羅臼昆布と魚介ベースにコク深い濃口醤油を重ね、背脂ミンチを浮かべたスープ ■麺■ ・広島尾道｢はせべ｣謹製の平打ち中太ストレート麺(16番) ■具■ ・和もち豚バラチャーシュー、青ネギ、細メンマ、角切り脂身 (卓上調味料) ブラックペッパー、生にんにく、ラー油 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #西長堀 #尾道ラーメン十六番本店 #ラーメン #尾道ラーメン #和もち豚 #大阪ラーメン #西長堀グルメ
堀江、西長堀駅近くのうどんのお店
うどん定食いただきました けつねの甘み、出汁の美味さ かやくごはんも美味いです
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