フジヤマ コウタ

カレー

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500投稿 Takahiro.I

【美味しさが進化するウマミーランド】 ®️ノブさんの投稿を見て行きたくなり訪問 ❤️✨✨ 　海老好きな私にとって、｢海老出汁スープそば｣はそそられるひとしな　フジヤマコウタさんのカレーは、ごはんでもそばでも中毒になるくらいに美味しいんです‼️(☆∀☆) 　海老出汁スープそば(辛さ５)➕豚角煮でオーダー。そしてフォロワー特典でごはんをつけてもらいました。前回のファンタスティック・フォーと同様にどちらも試したかったので(｡ >艸<) 　ブーバッポンカレーのときは豚角煮を別皿で出してくださいましたが、今回はスープのなかに潜って出してくださいました(*ﾉ∀`)ﾉﾞ))ｱﾋｬﾋｬ 　まず、スープをひとくち⊂(゜∀゜*)ウマー！ これヤバい！マヂヤバい！忘れられなくなる味わい。辛さ５にして正解❤️✨✨　中毒になる美味しさです ✨✨ 　味がわからなくなる辛さはこまりますが、旨辛は大好き❤️✨✨　鶏ベースの出汁と海老出汁に辣油とスパイスを合わせたスープは最高に美味しい！　しかも、辛味のある米粉の麺はピロピロとしていてさらにジャンクな世界にハマります(笑) 　今回、豚角煮は底のほうから発掘することができました。こちらも肉感バッチリで美味しい。次回は甘めの醤油タレを味わいたいので、別に出してもらおう(*´>∀<`*)ｷｬﾊｯ 　Ⓡみほさん、ご一緒ありがとうございました ✨✨ 　次の限定も待ち遠しいなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) カレー探検隊 #Retty大阪カレー倶楽部 #フジヤマコウタ #大阪本町カレー #心斎橋カレー #スープカレー #大阪スパイスカレー #大阪カレー #関西スパイスカレー #関西カレー #ウマミーランド #大阪グルメ #関西グルメ #限定メニューあり

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500投稿 Nobuhiro Itou

北浜のスパイスマジシャン・フジヤマコウタさんが本町にお店を構えて大分経ちました。その間、多くのカレーマニアな方々の投稿を見ては指を咥えて見てましたがようやく私もデビューです。 コロナ禍も一旦の落ち着きを見せ週末の心斎橋筋商店街はいまや大活況。そんな中でも一本筋を違えば落ち着きを見せるのがこの界隈。注目度の高いコウタさんのお店も常に満席に近い盛況さですがお昼時も並ばなくていいのはありがたい事です。この辺はお店が多く人が分散しやすいのがいいですね。 オーダーは食券システム。 レギュラーを含め色々ありますが今回は新商品の ・海老出汁スープカレーそば（900円） をオーダー。数々の映えるカレーと比べてかなり地味めのヴィジュアルですがその香りが既にただ事ではないのを物語る。カレーラーメン的なスープよろしくスパイスを感じさせるザラつきのある喉越しながら喉にしつこく絡みつくようなクドさはなくむしろサラッと流れていく。その直後に鼻腔には海老の香りが充満。舌には深いコク。 このスープめっちゃ中毒性高い！ でも美味しいのはスープだけではありません。鶏肉もまたデリシャス。低温調理なんでしょうか？すっごく柔らかいのに身は崩れてなくて旨みを逃げ出す事なく閉じ込めている。熱が入ったからってパサつく事もなく、まるでスープカレーという湯船の中で鼻歌を歌うかのような泰然自若さを感じる鶏肉です。 そして麺。カレーが主役なお店は麺に対しては割と普通なお店も散見されますがこのお店の麺は弾力も縮れもベストバランス。スープをしっかり受け止めつつもスープカレーを阻害しない程度に潔い喉越しで余韻を強める。 辛さは5辛。ここは数字ほどには辛くないと聞いていたので無料の範囲で最大を選びましたが個人的にはこれくらいで丁度いいくらいです。もっと辛くしてもいいですが麺物で辛くしすぎるとズルズルゴフッ！がお約束なのでホット感が持続する程度が無難ですね。 総評です。行く人行く人みんなが絶賛して帰ってくる味の片鱗、確かに実感させて頂きました。卓越したスパイスの扱いによるスープの作り込みは1度行っただけで信頼を勝ち取れる美味しさ。その1度の対峙でこのお店のカレーはどれもが美味しい物だと理解させる圧倒的説得力がスープの中に潜んでいます。 このお店は映えるカレーが多い中、海老出汁スープカレーそばは一見凄く地味です。ですが濃厚なスープから伝わる旨みと海老の香りはその一杯で深い満足感を与えてくれます。ライスありだと重くなると思ってライスはオーダーしませんでしたがこのカレーはライス必須かも知れません。麺を食べ終えた後のダンクライスへの渇望がハンパない。 とりあえず初めて行ってみて想像してたよりも混雑してないお店だと分かりましたのでまた行きたいと思います。アレもコレも食べたいカレーが多すぎます。ごちそうさまでした。 #フジヤマコウタ #海老出汁スープカレーそば #本町 #心斎橋筋商店街

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1000投稿 Masanobu Takio

この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;苦手な券売機メニューから食指の動いた『和牛もつカレー(大)』をチョイスして程なくして着皿…(^-^)vビジュアルは至って普通のスープカレーの様に野菜のピーマンに糸唐辛子に青菜って感じで早速、お店の食べ方レシピに従って先ずはライスにレモン汁を搾ってスープから頂きましたが辛さは無料範囲内の五辛にしてはまだまだ優し目ですがとっても美味く具材のモツもプリップリのツヤツヤ…(笑笑)でとっても歯応えがあり此方もめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く大盛もアッという間の完食でこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

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100投稿 Seina Yamanami

前から行きたかったスパイス食堂。 平日の昼時だったので、ランチ休憩のおひとり様が目立ちました。 口コミなどを見ていてカオマンガイが気になってはいましたが、今回は初めてなので王道のチキンレッグカレーにしました。 インスタフォロー特典のチーズもトッピングしてもらいました。 スープカレーはチキンレッグ1本と水菜が入ったシンプルなもの。 ごはんにレモンを軽く絞って一緒に食べますが、、 、、カレー？？ すっきりしたスパイスが効いたカレーっぽいスープみたいな印象。 レモンがいい仕事してくれます。 チキンは簡単にほぐれてしまうほど、ホロホロで美味しいです。 辛さも選べるので、辛いもの苦手でも大丈夫！ 次はカオマンガイが食べたいな〜 #スープカレー #心斎橋カレー #本町カレー

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1000投稿 松本正和

冷やしプーバッポンカレーを 求めて来ました。 タイミング良く 並ばずに入れました。 これは美味い。 プーバッポンカレーって 言いづらい。 定番メニューも 食べてみたい。 #Fuji-yamaKohta #フジヤマコウタ #本町 #本町グルメ #本町カレー #大阪 #大阪グルメ #大阪カレー