【行ってよかった】堀江・四ツ橋で人気のお寿司19選

鮨藤もと

大阪西区新町にあるJazzが流れるモダンなお寿司屋さん

久しぶりに寿司が食べたい店内で食べたかったけど小雨が降ってきて塾に送迎に帰らないと行けずお持ち帰りネタにくさみが無く食べやすくて大満足でした☆

: ～15000円
: ～2000円

: 西大橋駅徒歩4分（260m）
: 寿司
: 毎週木曜日

海老から野菜まで無駄なくいただきましたよん ☆茶碗蒸し銀杏はテッパン大好きヽ(^0^)ﾉ ☆おまかせ握り8貫烏賊、赤身、平目、金目、海老、縞鯵、鰻、生下足、小肌 ☆巻物鉄火巻、新香巻 ☆赤だし ☆デザート ☆☆追加鳥貝、とびこ、ホタテ炙り、山ゴボウ巻天ぷらが特に美味しかったです！スタッフさんも気がきいた方でヽ(^0^)ﾉお寿司の内容はもう少し頑張ってもらいたかったかもなぁ〜〜〜ご馳走さまでした〜〜

: ～8000円
: ～2000円

: 四ツ橋駅徒歩3分（220m）
: 寿司/刺身
: 不定休

おきな鮓

リーズナブルなランチが大人気、気軽に行ける街のお寿司屋さん

この日のランチは此方のお店へ伺って来ましたf(^_^;ランチメニューから食指の動いた赤だし付きの『鉄火・バッテラ』をチョイスして暫しで着桶…(^_^)v ビジュアルは鉄火巻きが六つにバッテラが六つ入りこれに赤だしで早速頂きましたが鉄火は赤身のマグロがびっしりと詰まり見た目以上にボリューミーでめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く食べ応えがありバッテラも良い酢加減でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く赤だしの具は少量のワカメ位でしたが良い塩梅のお味でとっても美味く流石は老舗のお味でこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりました(´∀`ヾ)

: ～1000円
: ～1000円

: 西大橋駅徒歩4分（280m）
: 寿司

喜多郎寿し南堀江店

大阪市西区にある西大橋駅近くの寿司屋さん

寿司屋ではあるが個人的には一品モノがおススメ。お酒に合うメニューがズラリと揃っている。 #大阪 #北新地 #大阪寿司 #寿司職人が握る #大事な接待に

: ～4000円

: 西大橋駅徒歩4分（320m）
: 寿司/魚介・海鮮料理
: 毎週水曜日

一口いなりむろや

大阪市西区にあるテイクアウト専門のお寿司屋さん

豆皮壽司（日语：稲荷寿司）是壽司的一種，在日本被稱為「稻荷壽司」。外表用油炸豆皮包裹，內為醋飯。豆皮壽司是壽司中較為廉價常見的品項，是日本常見的家庭料理。豆皮编辑首先將豆皮放入滾水鍋中，將豆皮的油臭味與髒污燙出後取出，將豆皮稍作晾乾後，再放入用柴魚片或昆布熬煮而成的高湯滷製，另外用日本酒、醬油、味醂、砂糖調味。煮滾後熄火將豆皮用傳通煮的方式，使其在滷汁中放涼靜置一天後，再將其煮過一次使其更加入味。醋飯编辑壽司飯也可以加入少許的日本酒跟昆布來煮，這樣會更香並使飯更具黏性。飯煮熟後將飯放至木盆或大盤子中，並使用飯匙將剛煮好的米飯徹底撥開撥鬆，避免使得米飯太濕。另外調製醋飯汁，用壽司醋、砂糖、鹽按米飯多寡照比例調製加入飯中均勻拌入。醋飯汁要分次倒入觀察米飯吸取醋飯汁的狀況，避免醋飯太過濕潤影響口感，接下來快速用飯匙用斜切姿勢將米飯撥開撥鬆，讓米飯快速降溫並吸取醋飯汁。捏製编辑豆皮跟醋飯放涼後，雙手手掌沾取少許的醋飯汁殺菌並避免黏手，左手用拇指將豆皮的袋口打開，右手捏取適當大小的飯糰塞入豆皮，左手再握緊豆皮使其袋口收緊即可完成。

: ～2000円

: 西大橋駅徒歩4分（310m）
: 寿司/テイクアウト/お土産
: 毎週土曜日毎週日曜日祝日

スシコーヒー

おつまみに５品ほど出てきて、手巻き寿司が出るんですがシャリの替わりにサバがパンと海苔に巻かれて出てきました。これもありですね。あとはお鮨が色々出てきて最後になんとお茶じゃなくコーヒーなんです。だから名前がスシコーヒー。夜は18時スタートですが9月まで一杯で10月で予約しました。待ち遠しい… #スタートは他の皆さんと一斉に #リーズナブル

: ～5000円

: 西長堀駅徒歩2分（160m）
: 寿司/和食/魚介・海鮮料理
: 毎週水曜日毎週日曜日

mikami limited50

イカは数百回、隠し包丁が入っていてこれまで食べたイカとは全く異なる食感でした。牡丹海老はとても新鮮で臭みなど一切なく、甘味が深かい…。ホッケやマスノスケの寿司は初めて食べましたが、脂が乗ってて美味しい。鯛はネタとシャリの間に鯛の皮目を忍ばせていてとてもとても香ばしかったです。シマアジはネタとシャリの間に食用花を挟んでおり、錦鯉に見立てていて、とても美しく見惚れるほどでした。シャリはネタによって変えており、こだわりを感じました。大将も気さく話しやすくとても素敵な時間を過ごせました。

: ～30000円

: 西大橋駅徒歩4分（290m）
: 寿司
: 不明

鮨美貫

コース¥13000（税込） ■胡麻豆腐 ■お造り＊クエ＊つぶ貝 ■金目鯛の炙り ■土瓶蒸し ■握り＊イカ＊コハダ＊車海老＊のどぐろ＊シマアジ＊ヤイトガツオ＊トロ＊ウニ＊穴子＊トロたく＊玉子 ■塩アイス胡麻豆腐は焼いていて香ばしくもとろとろ。うま。焼いた胡麻豆腐っておいしさ数倍。お造りはクエとつぶ貝、コリコリと食感良いつぶ貝とクエの美しさ。。ちょっとウットリする。金目鯛の炙りは皮目を備長炭で焼き上げ、見るからに美しい、おそらく自家製であるポン酢のマイルドな酸味に香ばしさや芽ネギの風味が相まって最高。土瓶蒸しはほっとする美味しさ。そこから握りへ。こちらの鮨はシャリは小ぶりでややかため、とにかく見た目からして美しい。お味も比例してます。そんな鮨に精通してないので細かい感想は割愛しますが、大将の仕事はとても丁寧。わたし好みの鮨でした♡ ご夫婦の人柄も良く、比較的良心的なお値段。ひとりでも気兼ねなく。また是非伺いたいなぁ。 #鮨