トラットリア パッパ

TRATTORIA Pappa
予算
～8000円
～4000円
最寄駅
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 西大橋駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
イタリア料理 魚介・海鮮料理
定休日
毎月第3月曜日 毎週日曜日
06-6536-4188

なんで松本シェフの料理に魅了されるのか？ 単純な疑問ですが、深く考えることはありませんでした。だって旨いんやもん！ でも私でさえ18年も通い続けている位、リピーターが多い理由は旨いだけでは片付けられない。他の理由があるはず…と考えながら彼のインスタをクリックしながら見てみる。 魚河岸の仲買の人達が「今日一番の魚」を手に取りながら語ってる。その面構えが誇らしい。 そーだよね！この人達、きっとチームなんだ♪って思ったところから、何だか分かってきた気がする。 松本シェフは実に真摯に料理を創る。食材と向き合う。探究心が強く常に前を向いてる。それと同時に人も創っているのではないか、と思う訳です。語りも上手いし情熱があるからキツいコトも言ってるような気もするが満面の笑みで褒めてたりもしてる気がする。そんな真剣なヤリトリの中でレストランスタッフだけじゃなくて仕入先も巻き込んだ松本チームを創ってて、その人達皆んなの「美味いもんを客に正しく食べてもらう」というミッションを責任持ってやってるから、常にリピーターが満足できるんじゃないか！って勝手な結論になりました。 今宵も来てしまいました。 相棒が昨年独立してから、何だかパワーアップしてきた気がします。18年も通ってるとメニューの流れも分かるし、メニュー名だけ見たら過去の食べた記憶のあるものも多いのに、常に何か違うから新鮮な感動が湧き上がります。また幸せな時間頂きました。御馳走様です。 大阪で、最高の魚と野菜のイタリアンはコチラ♪ 肉はバールで バーなら両方食べられる でもトラットリアが最高！

Shigeru Kakizakiさんの行ったお店

トラットリア パッパの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6536-4188
ジャンル
  • イタリア料理
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市西区新町２-３-９ センユー四ツ橋１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 西大橋駅 徒歩3分（210m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩7分（510m）
大阪メトロ千日前線 ／ 西長堀駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

席数

35席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.pappa.jp/
Facebook https://www.facebook.com/trattoriapappa/
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Instagram https://www.instagram.com/pappa.matsumoto/

06-6536-4188

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