メニュー
- ビストロ・ダ・アンジュの定番、プリフィクス（選べる）コース
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- アンジュコース
- アラカルトメニュー
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- 【Entree】前菜
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- ビストロ定番！豚肉と鶏肝の“パテ・ド・カンパーニュ
- 14ヶ月熟成パルマ産切り立て生ハムとフルーツのサラダ仕立て
- スモークサーモンと彩り野菜のサラダ
- ぐつぐつエスカルゴのグラタン ブルゴーニュ風
- フォアグラと果実のソテー バルサミコソース
- 【Viande ou Poisson】肉料理・魚料理
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- 本日のお魚料理
- アンジュこだわりの鶏もも肉のじっくり赤ワイン煮込み“コック・オ・ヴァン”
- 鴨胸肉のロースト オレンジのソース
- 牛ほほ肉のじっくり赤ワイン煮込み
- NZ産熟成仔羊の香草パン粉焼き
- オマール海老といろいろ鮮魚のブイヤベース マルセイユ風（２名様より）
- 【Dessert】デザート
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- アンジュ特製 チョコレートムース
- マスカットワインとアイスクリームのほろ酔いデザート
- 燃えるデザート サヴァラン ラム酒の香り
- フランス産マロンクリームのモンブラン
- イチジクのスパイス赤ワインコンポートと塩キャラメルアイス
- 季節のミルフィーユ
- 本日のタルト
