そば創作料理が味わえて、〆はお好みのおそばで♪ 先日、知り合いに2軒目でつれてきていただいたお店。 本日は2回目の来店。 遅めのランチというか、早めのディナーというか、昼呑みです(^^) お店は階段を降りて地下1階へ。 入店時には、手指消毒と検温も徹底されています。 地下ですが高い天井で換気もしっかりされていて、除菌、殺菌、衛生管理を徹底されているそうですので、安心して来店しました。 15:00くらいの早い時間なので、お店も空いていて、カウンターでも全然よかったのですが、掘りこたつのテーブル席でもOKとのことでしたので、個室でゆっくりさせていただきます。 ・生姜とそば湯のお酒 600円 ハチミツ入りです。 るちんならではの、温かいそば湯割り。 あっさりした素朴な味わいで、そばに合うかも。 ・そばスプラウトと玉ねぎスライス おろしポン酢 300円 こだわりの野菜シリーズで、 ・消化酵素たっぷり ・血管を丈夫に、血液をサラサラに ・悪玉コレステロールを減らす ・不眠、ストレス、イライラ改善効果 があるそうです。 ・水塩トマト 550円 こだわりの野菜シリーズで、 ・老化防止効果 ・免疫力強化 ・美肌効果 があるそうです。 水塩につけて、あっさり塩味♪ ・日本酒 特別純米吟醸 「るちん」 300ml 2000円 るちんオリジナルボトルの日本酒で、低温長期発酵させた、大吟醸仕込みのコクのある辛口。 辛口のあとに広がる華やかさがあり、しっかり冷えていて、旨味も広がります。 日本酒を注文すると、おちょこが選べました。 ・いつものやつ盛り合わせ 1680円 おそばの前の肴などいろいろ2人前盛り合わせです。 先日連れてきてくれた方が、 「いつものやつ頼んだよ~」 とおっしゃっていて、常連さんやなぁ~と思っていたけど、これのことやったんやね(^q^) そば茶のカリカリチーズ、白魚のおかき揚げ、板わさ、あわびのくち、クエの皮、ポテサラ、キンピラ、鴨ロース煮 あわびのくちは甘辛で、そば茶のカリカリチーズは香ばしさとチーズの風味が旨い♪ 白魚のおかき揚げに隠れていた、そばせんべいもパリパリで、お蕎麦をいろんな形で味わえます。 そして日本酒ほしくなります♪ ・るちん巻き 1100円 トロ・たくあん・野沢菜・長芋・大葉・ゴマが入ったお蕎麦の巻き寿司。 山芋と野沢菜のしゃきしゃき感と、山芋とトロのとろ~ッとした食感、そばの風味と最後にたくあんの余韻が残り美味しい~。 海苔の風味がそばと合います。 ・日本酒 船中八策 純米 グラス 920円 高知県のお酒。 スッキリ辛口の中に甘みあり♪ ・泡盛 古酒 月桃のお花 750円 友達が注文。 少し味見をさせてもらったけど、芳醇でさらっと飲みやすい感じです。 ラベルもかわいいです。 ・自家製 半生カラスミ 750円 カラスミのねっとりとした食感とほどよい塩味、この独特の味わいはお酒のあてに最高~。 ・日本酒 上喜元 純米大吟醸 beafter グラス 1200円 お米の旨味と、みずみずしいお花の香り。 スミレみたいなイメージかな~。 スッキリ感があり旨口。 そろそろメインのお蕎麦で〆ます。 温かいのと冷たいざるそばを♪ ・卵黄ざる 990円 お蕎麦は二八そばで、つなぎには大和芋を使用してコシを出されているそうです。 北海道産の音威子府(おといねっぷ)産のそば粉使用。 まずはそば茶塩で。 お塩のお茶風味が香ばしく、そばはコシがあって細すぎず太すぎず、甘味があります。 のご越しもいい。 美味しいです♪ 卵黄たまごは、平飼いの有機卵使用。 つゆだしをプラスして、かつおの風味がそばの甘みと調和します~。 ・すっぽんそば 1980円 たぶん期間限定だと思います。 すっぽんそばは、お鍋みたいな風味でほっこり。 ゆばと、すっぽんぷるぷるコラーゲンがすごい。 気軽にすっぽんを味わえるのもうれしい。 明日のお肌が楽しみです。 そば湯もいただいて♪ ・数量限定 有機にんじんチューハイ 660円 と、泡盛おかわりで〆ます♪ ・るちんパフェ 600円 ・そば茶みるくぷりん 500円 スイーツもそばが使われていて、最初から最後までおそばのお料理を味わえました。 そば創作料理が味わえて、ヘルシーさもありますが、日本酒がすすんでどんどん食べちゃえます~(^q^) 日本酒の種類も多く、そばのお酒など、るちんならではのお料理やお酒があるのも魅力です。 ゆっくり鍋料理っていうのもいいかも。 ランチからずっと空いているのも助かります♪
Kayo Oosakiさんの行ったお店
-
CAFE SIK
肥後橋駅 / テイクアウト
- ~2000円
- ~5000円
-
グリルキャピタル東洋亭 あべのハルカ…
大阪阿部野橋駅 / 洋食
- ~2000円
- ~3000円
-
そば居酒屋 るちん
長堀橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
-
中国料理 香桃 ザ・リッツ・カールトン…
西梅田駅 / 中華料理
- ~8000円
- ~30000円
-
イタリア料理 ラ ベデュータ
本町駅 / イタリア料理
- ~8000円
- ~15000円
-
水暉 ザ・リッツ・カールトン 京都
京都市役所前駅 / 日本料理
- ~6000円
- ~15000円
-
石窯イタリア居酒屋チェルピーナ邸 心…
心斎橋駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~4000円
-
鉄板焼&ワイン En
大阪阿部野橋駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~10000円
-
北浜にくや
北浜駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
コジーナ邸 鶏やさい白湯ラーメンとイ…
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
AKA
昭和町駅 / 中華料理
- ~3000円
- ~10000円
-
杯杯天山閣
大阪上本町駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
-
コロッセオ
心斎橋駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
-
石窯イタリア居酒屋チーナ邸 肥後橋・…
肥後橋駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~4000円
-
トラットリア&ピッツェリア BEATO
谷町四丁目駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~5000円
-
鉄板焼 銀杏 ホテル日航大阪
心斎橋駅 / 鉄板焼き
- ~8000円
- ~15000円
-
日本料理 弁慶 ホテル日航大阪
心斎橋駅 / 日本料理
- ~3000円
- ~20000円
-
北陸越前 はれや別邸
北新地駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~15000円
-
フランス料理 レ セゾン 帝国ホテル大阪
桜ノ宮駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~15000円
-
石窯イタリア居酒屋チェリーナ邸 北浜…
北浜駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~4000円