駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
伝説バーテンダーが営む心斎橋の隠れ家バー
心斎橋の路地裏に佇む隠れ家的なバーは、50年以上の経験を持つ名バーテンダーが手掛ける特別な空間です。店内には多彩な銘酒が並び、天井の浮世絵や個性的なオブジェが目を楽しませてくれます。訪れるたびに新しい出会いが期待できる、落ち着いた居心地の良さが魅力。長く愛されてきた理由を実感できるバーです。
オススメ度：100%
心斎橋の少し路地に入ったところにある、その名の如く隠れ家なBAR、「HIDE OUT」さんに伺いました♪ ミナミのバーテンダーを数多育てた生き字引のような伝説のバーテンダー伊藤さんが50年以上続けられています！ 店内に並ぶ数多の銘酒たちはもちろん、色々なオプジェ、天井の浮世絵などなど、眺めるだけで楽しくなります♪ また、楽しい偶然の遭遇もございました♪ これからも永く、永く続けて頂きたいお店です！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
さてと、今夜はこちらのジンリッキーでシメます。居心地の良い空間。オヤジ良し、音楽良し、酒も良し。 気持ち良いから、もう一杯……… 時々オヤジが姿を消すのは、レコードチェンジするからです。LPの音、良いです。 なかなかシマりません。 何度も来てるのに初投稿。いつも泥酔で忘れます。
<ミナミの絶対バー10選①> ミナミで46年。生き字引なバーがある。漫画「レモンハート」が今に生きているかのような店の雰囲気。越路吹雪やちあきなおみのレコードをBGMに酒を飲むと妙に落ち着いて気分がいい。齢70歳を越える伊藤のオヤジはしゃがら声で粋な会話を楽しませてくれる。季節に合わせて仕立てた小粋なウエストコートが妙にカッコいい。こんなオヤジになりたい！って気分になる。ミナミの無形文化財といって過言ではない。 一日の最後の〆に、コチラの濃いめのジンリッキーを一杯戴く。この味わいが一日の疲れを癒してくれる。最高の「ケ」の〆に感謝。いつまでも続いてほしい名バーがココにあります。 レモンハートな文化遺産が、このバー♪ #食欲の秋キャンペーン #レモンハートなミナミのバー #ミナミの無形文化遺産 #ミナミの名バー
大阪・心斎橋にある超老舗バー。 この日は複数の要人との会合あり、既に2軒シバき上げております！相当量飲酒しており足はフラフラ目はうつろ、廃人への階段を昇りつつあり何時警○に職務質問されてもおかしくない状態であります… しかしこの日同伴の要人は飲酒容量無限大の魔人揃い、ここでお開きとなろうハズもございません！しかもそのうちのお一人はしばらくの海外でのお仕事を終えて帰国されたばかり、本来であればご自宅に直帰→お休みになられたいところわざわざ外出の選択肢を選んで戴いている…ここは当然の様に出撃でございますね… ではどちらに参りましょうか…がっつりとした居酒屋割烹飲酒系を比較的得意にしている私ではございますが、この後はどう考えてもバーでございますね…関西でバーに造詣が深いとされるRettyユーザーは多数いらっしゃるかと存じますが今回お忙しい中お時間を頂戴しているこの要人、関西、いや日本、いや世界中のバーを知り尽くされておられます！ご相談の上ではこちらに参りましょう、とお手引き賜って訪れたお店がここ、HIDE・OUTさんでございます！ 食の都大阪、バーも綺羅星の如く多数存在致しますがこちらのバーは老舗中の老舗、肌艶艶めかしいマスターは既に齢70を超えておられます！バーはその店主の修行したお店A・更にそのお店Aのマスターが修行したお店B・更にそのお店Bの大将が修行したお店C…と系譜があるモノでございますね！こちらのマスターは系譜をたどっていくと必ず突き当たるという正に生き字引でございます！ お店は心斎橋のちょっとしたスジを一本入った侮れないところにございます。真の虎はこの様な場所に住んでいるもの、何時もの様にお店の外観を激写した後に入店と相成りました… 店内は薄暗い系ではなく明るい感じ、緊張を強いる様な意匠ではなく心の底からリラックスできて一日をリセット出来る私好みの造りでございます！しかもBGMは越路吹雪さんなど昭和歌謡曲！日頃薄汚れて生活している私の様な乙参の魂が浄化されていく様でございます… カウンターに着席後このお店の名物・ジンリッキーを頂戴致します。搾ったライムをグラスに落とし、ここにジンと冷やしたソーダを入れてステアするシンプルなカクテル、それだけに一つ一つの素材とステアの技術がモロに出てしまうある意味やんちゃな作品ではないかと愚考しております。そんなカクテルを私のためにマスターが心を込めて造って戴いている…作品が出来上がるまでぼーっと待っている時間もこれまた至福の一時でございます… そっと差し出されたジンリッキーを優しく口に含みますと…滅茶苦茶美味しゅうございます！熟練の技で少し濃い目に造られたこのカクテル、味の深みがありつつも切れ味良く口内・鼻腔内に上品な旨み・香りを残しつつスッと昇華していく…玉乱〜んの連発でございます… 正しいバーは泥酔するために訪れるモノではなく、その日一日の軽い反省をした上でそれらをリセットして明日への活力へと変えていく…正にその真髄を堪能した様な気が致します！マスターや要人と軽く楽しい会話を楽しんだ後にここは私にしては珍しく尻に根が生えてしまう前にお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！まだまだ経験値の浅い赤ちゃん状態ではございますが、たまにはこの様な格好良い飲み方をしたいモノでございます！こんな感じの私も珍しいのでは…（笑） 一人でサクッと訪れるも訪れるもよし、親しい友人と楽しく訪れるもよし、勿論異性と㊙︎的に訪れても全く問題ございません！素敵なバー、家の近くにあればしょっちゅう通い詰めてしまうだろうなぁ…しかしながらこのような名店であるにもかかわらず気が付けば午前4時近くという相変わらずのこの所業、嗚呼、人間失格でございます… #春ごはんキャンペーン
最近ご無沙汰していたミナミの聖地というか生き字引的なBARがコチラ。 70歳越えのマスターが健在でキリモリしている姿を見ながら名物の濃いジンリッキーをクイっと飲むと、フワッとしてきてリラックス。流れるBGMは、ちあきなおみや越路吹雪のシャンソンだったりハワイアンだったり。気持ち良く和みながら一日の締めが出来ちゃいます。やっぱりココはいいね！ ミナミでレモンハートなBARなら是非
| 店名 | HIDE・OUT ハイド・アウト |
|---|---|
| TEL | 06-6213-5305 |
| ジャンル | バー 居酒屋 その他 |
| 予算 |  ランチ：〜4,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 大阪メトロ堺筋線 ／ 長堀橋駅 徒歩5分（340m） 大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅 徒歩5分（390m） 近鉄難波線 ／ 近鉄日本橋駅 徒歩7分（500m） |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
