麺に光を

めんにひかりを
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
06-6214-5551

12時過ぎに入店。 先客3名様。 入口を入ってすぐの食券機で食券購入。 鴨魚介スープのR&Bを楽しみにしてたが、本日は売り切れ。 鴨にするか... 貝にするか... うーむ。 鴨で。 せっかくやから、特製トッピングやね。 空いているカウンターに座って、食券提出。 待つこと約6分... 来ました！ 特製ヒップホップ！ レアチャー＆鴨チャーのピンクが眩しいぜ！ では、スープから... むむ。 ちょっと甘い。 でも、そんなに嫌な感じではないか。 拘りによると、合鴨と鶏からじっくりとダシを取ったとのこと。 合鴨のうまみはよくわからないですが、じんわりとうまい。 醤油感は控えめながら、ちゃんと香ばしい。 焦がしエシャロット？がいいアクセント。 後口は思ったよりと、さっぱりで柚子皮に近い部分は柑橘の風味で爽やか。 麺を... 中位の太さのストレート平麺。 ツルツルな唇への触感と適度にモチり感。 おいしいね。 チャーシューを... 豚レアチャーシューから... やや大きめで普通位の厚さのレアチャー。 適度にスープでしゃぶしゃぶして食べると、うまいやつ。 鴨を... やや小ぶりで厚さは普通。 むちむち感がたまらんね。 合鴨らしい食べやすい味。 味玉を... 美しいオレンジ色の断面の半熟。 白身にもいい感じの醤油味がついており、おいしいね。 ズバーっと食べて、完食！ 次回は、鴨魚介は貝狙いで来よう！ ごちそうさまでした。

Yukihisa Enmaさんの行ったお店

麺に光をの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-6214-5551
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区西心斎橋２-１７-８ レバンガ心斎橋ビルB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅 徒歩4分（260m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅 徒歩4分（270m）
近鉄難波線 ／ 大阪難波駅 徒歩4分（290m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/menhika
Instagram https://www.instagram.com/ramen_menhika/

06-6214-5551