<大阪ミナミ名店巡り③ 中華その2> 中国・四川省出身者が苦労の末、大阪で事業の大成功を収める。長年日本に居て常日頃から感じていたのは本場四川の味が日本で食べられないと言うこと。日本全国の名だたる中華料理店を食べ歩いた後に彼が下した結論は「四川人が満足できる本物の四川料理専門店をオープンする!」ということでした。だから厨房にいるのは全員四川出身の一級厨士。ミナミに来たら是非試して戴きたい名店として挙げたのは日本に居ながら四川・重慶を旅しているかのような他では味わえないキレキレの本場の四川料理だから。本気でヤバイっす!辛味、酸味、甘味、旨味の見事なハーモニーを是非堪能してみてください(^O^)/ 昨年オープンしたばかりなので店内はキレイです。赤と黒を基調にしたインテリアは完璧に中国的美意識。だから店内に入った瞬間、日本にいることを忘れさせます。メニューに辛さの度合いが表記されてますがホールスタッフに辛さの程度を必ず確認してください。勝手な思い込みは料理を口にした時に痛い目に合います。麻婆豆腐の美味さは半端ない辛さの奥に旨味、甘味が潜んでいて遅れて舌に飛び込んでくる瞬間は玉乱〜〜ん!です。辛牛肉麺に至っては牛肉の旨味の広がり方が見事でスープを飲むのに病みつきになってしまいます。火鍋は辛味スープと別に白湯スープもあるから辛いのが苦手な人と大好きな人が一緒に食べるのに良いかも。火鍋は羊肉がベストです。空芯菜の炒めや他の野菜炒めも味の決め方がハッキリしていて、脳内麻薬が右脳を瞬殺!フラフラになる暇を与えられず逝ってしまいます。本気の四川料理、ヤバ過ぎですね〜 本気で美味い本場の四川料理を食べるのなら、是非。 忘れられない味キャンペーン 本気の四川料理 本場の麻婆豆腐
Shigeru Kakizakiさんの行ったお店
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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大阪・難波 自由軒 難波本店
なんば駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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TWO ROOMS GRILL BAR
表参道駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~15000円
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はなだこ
大阪駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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矢場とん 名古屋駅エスカ店
名古屋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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お好み焼 きじ 本店
梅田駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 大河
北鉄金沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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きらく亭
広尾駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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水たき 長野
中洲川端駅 / 水炊き
- ~4000円
- ~4000円