太庵

たいあん

予算
~20000円
~20000円
最寄駅
大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
割烹・小料理屋 日本料理 和スイーツ
定休日
毎週月曜日
06-6120-0790

長堀橋駅近くにある子連れオッケーの和食割烹料理のお店

口コミ(13)

    フレデリック ミュニエのワインメーカーズ ディナーで、ミシュラン三つ星の太庵に伺いました! ⭐️八寸 山菜と帆立の酢の物 ミル貝 春菊すり流し 河豚白子 塩辛 岩海苔 酢の物 裏ごし豆腐と雲丹 山菜と帆立の酢の物とすり流しはシャンパンと良く合います。塩辛には日本酒が欲しい。裏ごし豆腐は大豆の旨味満載で美味しい! ⭐️鏑と車海老 うしお仕立て 宮古島薇 出汁が凄く美味しい!シャンボールミュジニーの出汁感と素晴らしいマリアージュ! ⭐️お造り 平目と白魚  平目には胡麻塩をつけて頂きますが、胡麻が平目の旨味を高めています。白海老もクロドラマレシャル17と良く会います。赤ワインと刺身は合わないと思う方も多いですが、大将の高畑さん曰く、日本刀で使われる玉鋼を鍛えた包丁で切ると、余分な味が付かず合わすことが出来るそうです。これは正しくその好例。 ⭐️鰆の新巻焼き  金柑のみぞれが添えてあり、これがクロドラマレシャル11とのマリアージュを高めます! ⭐️牡蠣のかき揚げ  梅干し生姜の微塵切りが付いているのですが、これがまたレザムルーズとのマリアージュを高めてくれます! ⭐️河内鴨 味噌餡掛け 木の芽と陳皮 鴨ロースもメチャ旨ですが、脂の部分がさらに美味しい!ボンヌマールとよく合います! ⭐️ご飯  氷魚の茶漬け 菜の花の浅漬けと塩昆布添え このお茶漬けの出汁も赤ワインとよく合います! ⭐️デザート 苺、薄いえんどう豆、黒豆、大豆白豆 最初のシャンボールと合う感じですね。 ワイン(最初のシャンパン以外は、ドメーヌ ジャック・フレデリック・ミュニエの赤ワイン) ⭐️ルイ ロデレール ブリュット プリュミエ ⭐️シャンボール ミュジニー 2017 ⭐️ニュイサンジョルジュ プリュミエクリュ クロドラマレシャル 2017 ⭐️ニュイサンジョルジュ プリュミエクリュ クロドラマレシャル 2011 ⭐️シャンボール ミュジニー プリュミエクリュ レザルムーズ 2009 ⭐️ボンヌマール 2010 大将の高畑さんはワインラバーだけあって、どうすれば和食とワインのマリアージュを高められるか熟知されています。煮物以降は全て素晴らしいマリアージュを楽しむことが出来ました!こんな贅沢なメーカーズディナーは、2度と無いだろうな。 ご馳走さまでした!

    大阪長堀の日本料理屋。 凛としたカウンターに真紅の膳が鮮やか。 主人のこだわりを持った食材により 一品一品丁寧で美味な料理を頂きました!

    三つ星、ミシュラン…敷居が高いのではと少々心配しましたが、そんなことはない。居心地の良いとても美味しく楽しいひと時を過ごしました。 本当に美味しい…

太庵の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 日本料理
  • 和スイーツ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩3分(170m)
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 / 松屋町駅 徒歩8分(640m)
大阪メトロ千日前線 / 日本橋駅 徒歩9分(700m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 105 長堀橋 徒歩3分(230m)
大阪市バス 85 三休橋 徒歩5分(390m)            

          
店名
太庵 たいあん
予約・問い合わせ
06-6120-0790
宴会収容人数
16人

席・設備

座席

17席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :入口以外は段差なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ディナー
  • 日本酒が飲める
  • ワインが飲める
  • 忘年会
  • 新年会
  • デート
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
竹中信博
最新の口コミ
TANIMA MAKOTO

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

太庵の近くのお店

長堀橋の和食・日本料理でオススメのお店

なんば・心斎橋の新着のお店

太庵のキーワード

太庵の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

長堀橋周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

06-6120-0790