なんば・心斎橋のフランス料理 ディナー オススメ20店

四人でシェアしながらワインの栓をパカパカと抜いて、ゲラゲラ笑って過ごす夜。 ああ、いいな。フランスは、肉料理。肉の扱いに長けた国。そのエッセンスってこれなんだよな。正しい気取らぬビストロの、生真面目に正対する料理。間違いなく、だからワンオペなのだ、料理もワインも、オーナーシェフが全てサーブする。 ゆえに、全てに間違いがなく隅々まで、その想いがこもってる。しめのキーマカレーからデザート四種も作りきり、いやはや、その手技は手品か魔法のようである。

間口も広くないのでゆったりディナーという感じではないのかな、と思いきや、 2階の個室に通され、その広さにビックリ！外観からは想像出来ません。 夜のコースの中では一番お手頃な ル・クロコース（5800円）をお願いしました。 冷製オードブル / 温製オードブル / お魚料理 / お肉料理 / デザートまたはチーズ / パン / コーヒーまたは紅茶 夢中で食べたので 料理の名前なんて忘れちゃいましたよ（笑） ボリュームもあるし、もちろん味も最高！ 店員さんの対応もすごく良くて、 「金曜なので2時間制です。」なんて事も言われず、最後のデザートまで感じ良く丁寧に説明して下さいました。 散々長居した私たちを、最後はお店のスタッフの方全員で外まで出て見送って下さったのには感動！ ランチでも2階の個室を予約出来るそうなので、次はランチで必ずリピします。 ごちそうさまでした^ ^

2020.10.8 大阪のお気に入り女子のチョイスで語りディナー。カウンター席だけのこじんまりしたお店、ご夫婦と思しきシェフと女性スタッフ。とても家庭的ないい感じ。オーソドックスなイタリアンかと思いきや、食べるもの食べるものが凝ってて、見た目に美しく、想像を超える美味しさ。長堀橋の下町で、想定を超える優雅な時間となりました。感動！

【 シャルドネ1本分で少し足らない夜 】 「フォアグラというのは日本で食べる方が圧倒的にうまいんだよ。多分日本人のほとんどの人がフランスのフォアグラを食べれないと思う」 「へぇ、そうなんだ」 「フランスのフォアグラって冷製で、すごい脂なんだよね。向こうの人に聞いたけどフォアグラをソテーなんてしない、んだって」 という話をしながらフォアグラのソテーを食べている。フォアグラはソテーが一番うまい。溶け出した脂の旨味は加熱したフォアグラにしかない。 「で、解っているのに、どぎつい味だって。メニューにオンリストされているとついつい、頼んじゃうんだよね。で、後悔する」 もちろん、オレンジのフォアグラのソテーは素晴らしい味である。サイズ感もちょうど良い。サンタアリシアのシャルドネの果実と酸と、フォアグラだなんて金曜日のディネにはぴったりである。 ポテトとブルーチーズのグラタン仕立て。グラタン・ド・フィノワ。こういうシンプルな料理はいい。最近過剰さやテクニックよりも、より本質的な料理の美味さ、みたいなものを好んでいる。 メインに据えたアンガス牛のステークフリット。

大阪心斎橋にあるビストロです。Rettyの人気店。 予約必須のお店ですが、前日で11時半に予約できました。 私は¥2,200のグルマンランチにしました。 前菜とメイン、デザートがついてます。 前菜はキッシュと前菜の…

今回、妻との記念日ディナーとして利用させてもらいました。普段あまりフレンチは食べないので楽しみにしていましたが、出てくる料理がどれも美味しくて、見栄えも美しいものが多かったので、二人でいちいちリアクションをしてしまいました。(笑)会話も弾み、すごく良い時間を過ごすことが出来ました。心斎橋からも近くアクセス面も難しくなくて良かったです。

リュミエール/心斎橋 クリスタル遊園地の前菜がかわいい バター、クリーム、小麦粉、塩胡椒以外の調味料をあまり使用しないで調理された料理達 身体に良さそう◎ #食べログ#ミオログ#大阪グルメ#グルメ#グルメ女子#…

ランチコースは6000.9000、ディナーコース¥10000。 ランチコース¥6930（税サ込） ■スクランブルエッグとフォアグラムース クロックムッシュ ■鱧の湯引き コラトゥーラ ■メロンのガスパチョ 帆立のロースト ■スズキのポワレ 蛤 ■兵庫県産和豚のロースト ■ミルフィーユ、無花果 ■ハーブティ ■小菓子 アミューズ２種。 ・一品めはこちらのスペシャリテであるスクランブルエッグにフォアグラのムース、トマトのクーリを合わせたものに棒状のクロックムッシュ。ふわふわ卵になめらかなムース、意外に絶妙なネギの風味とペッパーやピンクペッパーのピリっとアクセント、全部混ぜて頂きます。おいしい。 あとマグネットでくっつく卵形の器がすごい。 ・パンはシュクレのバゲット、自家製グリュイエールで、バターはノルマンディの無塩・有塩バター。 ・２品めは湯引きにした鱧をコラトゥーラというイタリア魚醤と。紅芯大根や漬物的なトッピングで食感も風味も和風な、素材を全面に出したお料理。 ・前菜はメロンベースのガスパチョと絶妙に焼かれたホタテ、モッツァレラ、じゅんさい。

友人の誕生日祝いでなにわフレンチbeginに行ってきました！ マスターのおまかせで見るだけでお腹いっぱいになりそうなサラダとカルパッチョ、お肉も柔らかく、ワインもすすみます〜 ここはカウンター席でマスター…

いつも賑わう裏なんばに、ひっそり佇むカウンターのみのお店。どのお料理もオリジナリティ抜群で美味しい！一度行くとファンになり、何度か通っているお気に入りのお店です。

の掛け声で以前ランチを頂きました、バキュースさんにディナーを頂きました。やはりバキュースといえばカスレ、と言われるそうなので、オードブルお任せ盛り、鯛のポワレ、そしてカスレを。最後にデザートを頂き、お勧めワインも堪能させていただきました。少しお話しができる時間があり、店主の料理に対する姿勢やフレンチに対する思いが少し感じられたような気がします。 そのカスレ、煮込み料理で、鴨肉、豚肉、豚足と豆を使った郷土料理みたいです。煮込みで出た脂を取り除いているようで全然くどくなく、最後まで美味しくいただけますよ。 今度は2日前に予約必須なブイヤベースを頂きたいです。

【♥思い出し投稿です♥】 去年年末までに去年の投稿を出来ず…笑 ちょっとやる気を無くしてました( ´･ω･` ) だいぶサボってましたが、ぼちぼちゆっくり投稿していきますね。 久しぶりの飲み友さんとご飯で。 新町…

ハンバーグが食べたくて ちょっと気になってたお店に来ました 大丸心斎橋の7階にあります 夜のメニューは17時からなので、案内された中のコーナー席でゆったり待つ テラス席はバーベキューが絶賛稼働中 なかなかの賑わい 周りは ほぼ女子がカフェ使い さて、ディナータイムになり 淡路産牛のハンバーグをサラダとご飯のセット♡ 旦那さんは極黒牛の赤身ステーキと カルボナーラパスタ 柏原醸造ワインをボトルで⭐︎ ゆっくりする気満々(^_^*) こちらのハンバーグは 無駄に肉汁でびしょびしょにしない 正統派の美味しいハンバーグ♡ ドミグラスソースも 焼き加減の香ばしいところもなんともうまうま♡ 付け合わせの野菜達もちゃんとしてる⭐︎ ステーキは赤身だから硬いめ 塩とわさびが添えてある 美味しい♡ カルボナーラはベーコンのうまさが引き立ち おいしー ♡ 私のご飯はなぜか山盛りで 旦那さんとシェアして丁度(≧∀≦) デザートはマンゴーのチーズタルト チーズが主張しすぎない マンゴーはこれくらい薄くしなくちゃ フォークで綺麗に切れないのかもね ってくらい薄切りマンゴー(*´꒳`*) カプチーノ

友人とすこし豪華なランチをしようと思い、楽しんできました。 おしゃれな前菜や肉も魚を両方楽しめて、1ドリンク付きだったので大満足でした。 ほどよい静かさの店内でとても素敵な時間を過ごすことができました…

心斎橋にある老舗のフランス料理　 お料理は美味しく、コスパ最高！ お店の雰囲気、テーブルセッティング、接客、どれをとっても素晴らしい。 ソムリエの方はユーモアがあり、とても楽しい方です。 クレアシオン…

ペアリングドリンクディナー用も大満足。

5人で遅めの夕食。-Éclatanteエクラタンテ- のコース ・食前のお愉しみ ・国産帆立貝のカダイフ巻き 季節野菜のマリネ トマトクーリー ・愛媛県産真鯛のカルパッチョ シトラスの香り ・鮮魚とオマール海老のソテー パルメザンチーズリゾット アメリケーヌソース ・佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル オニオン林檎ソース ・シェフのお薦めデザート ・小菓子 ・エスプレッソ グラス シャンパン（ブーブークリコ） 白：シャブリ / シモネ・フェブル フランス 赤：テッラ バローロ しっかりしたのみごここち 会話もはずみ、丁寧なお料理を堪能。 ごちそうさまでした 2024年2月訪問 #なんば #ホテルのフレンチ

結婚記念日ディナーで予約しました 個室でゆったりと食事が出来ました(^^) 前菜は ピンクのソースだと思ったら ゼリー❣️彩り鮮やかで 味も美味しく手が混んでて丁寧です 帆立と真鯛がとても 美味しかった❣️ スイーツも上品な仕上がり✨ 値段の割には もう少し量があったら良かったです✨ ご馳走さまでした✨ 車はお店の前に数台停めれます✨

日本橋三越でのイベント出店で調達した クリスマスディナーと共に帰阪。 ⭐︎シンプルに見えて、繊細な真鴨ロースト シェフのカットは食べやすい！ 安定のキャロットとパプリカ。 ⭐︎蓋を開けた瞬間に幸せな香りに包まれる トリュフサンド ⭐︎ツキノワ熊の脂で巻かれた真鴨のレバー ※ツキノワ熊の脂はサラッとして美味 ⭐︎じゃがいものテリーヌ ※肉厚椎茸と鰻のテリーヌはちょっと多いので、 明日にしよう。 全部で2万円位。 ワインは大事に取ってあった上幌ワインの2017風 ケーキはあっさりベイクのチーズケーキに フルーツを添えて。 シェフとマダムが東京でイベント出店されるのが 楽しみなコロナ禍。 来年も美味しいピラフとグラタンとコンソメスープ、パスタ、待ってます！ そして、ともに大阪にいる時にはレストラン行きたい！

6月20日オープンのお店　１階はカウンターとテーブル２階は個室が有ります。お昼のランチはテイクアウト出来るボックスも有りカジュアルフレンチのお洒落なお店です。 #落ち着ける店内 #雨だから駅近で濡れない #…