扇町公園の近くにひっそりとあるカウンターのみの和食店

扇町公園の近くのカウンターのみの和食店、夜のみ営業。月替わりコース3800円（税別）は、先付けから最後のデザートまで驚嘆しっぱなしの本格懐石料理。丁寧に手間暇かけて、普通の食材を素晴らしい工夫で変身させてしまう、見事な腕前。のんびりと、少し贅沢に過ごしたい夜に足を運んでみて。

口コミ(55)

このお店に行った人のオススメ度：98%

行った

45人

オススメ度

Excellent: 42
Good: 3
Average: 0

和食

海鮮料理

居酒屋

1000投稿 Tsuyoshi Kitaoka
たまにはの贅沢にと。結構前の分の投稿。風の森から。熊本の赤なす、肥後紫きのこ、ミツバお酒のアテ。水菜、塩辛とマスカルポーネ、きんぴらきのことなにか、ぐじが上に乗ってる。これだけで2時間は楽しめるレベル。キノコをちまちまとつまみながら、美味しい日本酒を楽しみます。青梗菜、渡蟹の入ったわんもの。焼いたお葱が香ばしくて、お出汁がめちゃめちゃ美味しい。アジの梅肉醤油甘鯛生麩、ホタテ貝柱お豆のご飯。栗のパンナコッタ、栗の甘露煮ピオーネ。 4年振りに訪れましたが、やはりすてきなお店。本当にゆっくりできました。日本酒も美味しい。
2021/3/10 写真と本文をすべて表示
和食

寿司

海鮮料理

100投稿 m.ooishi
®️を見て気になっていたこちらに。コースのみなので楽しみに待ちます。粕汁、菜の花、天然なめこ、蛸の柔らか煮、天然ハマグリのお汁、イカ、鯵の刺身、牛肉のしゃぶしゃぶに締めの素麺、菜葉のおかゆ、コーヒープリンにナッツのアイス。素材がいきた柔らかい優しい味！！さすが人気店、間違いないっす！
2021/1/28 写真と本文をすべて表示
神戸

和食

お好み焼き

寿司

1000投稿白花義浩
たまに寄ります！ 2月の献立は湯葉と海老芋のかにあんかけ大豆とさつま揚げ、松葉たことわけぎ、菜の花の辛子味噌和え、太刀魚の焼き霜、三つ葉とシラスの和え物タラの白子の茶碗蒸し青海苔乗せカンパチの刺身山かけ仕立て酒盗醤油天然海老フライ上州ネギの揚げ物らっきょうとアボカドのタルタルソース牡蠣と大根とわかめの炊き合わせ焼きハマグリ(追加) 若ゴボウの炊き込みご飯みかんプリン、カフェオレアイス、はっさくゼリーもちろんどれもうましっ(๑و•̀Δ•́)و やまわきさんとくっちゃべながらのあっとゆーまの3時間でした^ ^
2020/2/10 写真と本文をすべて表示
和食

バー

フレンチ

1000投稿 akira i
【和食のコースで私が最も注目する部分】阿部孤柳著、日本料理の真髄という名書がある。この本の中で私が一番知りたかったのは、和包丁の片刃に於ける陰陽の使い分けだ。五味、五色、五法の中で、実に理にかなった料理法が体系化されたものが日本料理である、という解説である。そしてこの本の中でとりわけ私が興味を持ったのが会席料理、の歴史的な成り立ちである。本膳料理から茶懐石、袱紗ときて、会席料理として”喰切”料理と言われる、現在に至った経緯である。会席料理での八寸は前八寸。茶懐石ならば一汁三菜の後の強肴、料理がひと段落した次の段階で酒の肴として出される酒のアテであったそうだ。私の会社の近くには都会とは思えぬ和建築の中で懐石を出すお店があるが、私は常々、そのコースメニューの流れに疑問を持っていて、前八寸から椀物までしか高揚感が続かないため宴席が盛り上がらない（もしくはご飯とお茶を最後に飲んでさっさと切り上げなさいということかもしれないが）のが腑に落ちなかった。やまわき、はコースのみ3800円という破格値であってこれだけのお料理が並ぶが、最も素晴らしいのは、その高揚感が最後まで途切れないことである。一皿ずつに様々なお酒をペアリングしながら、ずっと上がっていけるお料理は、実は歴史で見れば本質的な宴席の日本料理の姿である。先付けの爽やかな酢鯵にナスとじゅんさい。目にも美しく映える八寸から、晩春から初夏への季節を感じるサワラやサゴシ、ハモはしんじょで。滋味深い野菜の甘みや苦味は、すべて酒に負けない、ちょうどいい塩梅の味である。酒のあてが次々と出てきて、それに合う酒が出てくるといった喰切の日本料理だからこそ、最後まで高揚感が途切れることがない。淡い緋色の宮崎ポークは味噌仕立てになっており、その甘みは官能的だ。最後まで酒を楽しめる素晴らしい内容に、いたく感動した。実は2度ほど、口にしてゾクゾクする料理があった。ああ、凄い美味しい、、というやつだ。ずいぶん技術の高い人だと思って聞けば、新地の割烹味吉野出身だそうである。「君は全く味吉野の味を受け継いでいないな」と言われるんですよ、と笑ってらっしゃったが、ワンオペ1回転コースのみ、だからできることがあるのだと思う。そう、日本のワンオペの店の素晴らしさは、他者が一切介在しないことで成立するオーナーシェフの覚悟の発露である。デザートはパンナコッタにチョコチップのテクスチャー。実は私は、このようにわざわざ予約を入れていく店が得意ではない。めんどくさいのだ。どちらかといえば”今日飲みに行こうぜー”と気軽に食事をとることがほとんどである。この日はたまたま、諸事情で席が一つ空いてしまったピンチヒッターとして打席に立ったわけだが、ぽっこり予定のない日にこのような、素晴らしい和食を楽しめたことに、とても感謝している。
2019/6/4 写真と本文をすべて表示
和食

パスタ

バー

100投稿 Lulua.I
お一人様OK

隠れた名店

記念日デートにおすすめ

教えたくない隠れ家

日本酒の品揃え豊富

丁寧な味付け

写真を撮りたくなる料理

ゆったり寛げる
南森町の糀・コメノハナさんでサクッと0次会の後本命のやまわきさんでございます(#^.^#) カウンターだけのお店で月替わりのコースのみ☆ 先ずは生ビールをチェイサー的にお願いしてからのお料理スタートでございます季節の食材に丁寧に手がかけられていてむちゃくちゃ美味しい～♪ 寒かったこの日は先付は温かい物から～こういうのん大好きです❗ 前菜盛り合わせ～色々とちょこちょこあってひとつひとつがむっちゃ美味しいこれだけでもじゅうぶんに飲める～椀物でホッとしてからのセコガニ～☆☆☆ 何も言うことないです❗ 間違いない奴～(笑)(笑) お造り、天ぷらと続いたら鴨小鍋ほんまに満足感半端ありません❗ ついついお酒が進んでしまう危険なお料理のオンパレード♪♪♪ この後、ご飯物があるので小鍋のお蕎麦は少しだけ～でご飯物… キズシ～☆ 見て見て～❗この分厚さ絶妙な酢加減♪♪♪ むちゃくちゃ美味しい～❗ で、デザートで〆☆☆☆ いやいや、ほんまにひとつひとつにわくわくさせられて本当に楽しませて頂きました～美味しかった～♪♪♪ 月替わりのコースのみ3800円品数も多く、コスパも最強～❗ 毎月でも行きたい～仲間でわいわいする女子会もいいですがしっとり割烹で頂くのも乙なもんでございますねご馳走様でした(#^.^#) 是非またお邪魔させて頂きたいと思います #写真を撮りたくなる料理 #ゆったり寛げる #丁寧な味付け #記念日デートにおすすめ #教えたくない隠れ家 #日本酒の品揃え豊富 #隠れた名店 #お一人様OK
2019/2/9 写真と本文をすべて表示

やまわきの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	06-6365-7207
ジャンル	割烹・小料理屋日本料理天ぷら
営業時間	不明
定休日	毎週日曜日毎月最終日
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	大阪府大阪市北区野崎町１-２２日宝扇町ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス大阪メトロ堺筋線／扇町駅徒歩4分（290m）大阪メトロ谷町線／南森町駅徒歩6分（440m） JR大阪環状線／天満駅徒歩8分（580m）

座席修正依頼

席数	11席
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	接待、禁煙、おひとりさまOK、大人の隠れ家、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: 泰章岡崎 2012年11月16日
最新の口コミ: Tsuyoshi Kitaoka 2021年03月10日
最終更新: 2021年04月28日 11:43

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