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ゆず屋

ゆずや
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 和食 刺身 しゃぶしゃぶ 居酒屋 串焼き
定休日
毎週日曜日

友達が企画してくれて初訪問。ゆずのお店かと思ってたら、鯖料理専門店だった。(^^;; 路地の奥にあり、外観から雰囲気良し。店内は1階がまるで寿司屋のようなカウンター。今回は9人居て大所帯なので2階の座敷へ。 壁にいっぱいの「ありがとう」の紙。よく見ると予約者名が書いてあってアンケートになってる。なるほど、食べた後に書いた紙を貼ってるんだ。もちろん我らのテーブルにもありました。(^^) 最初に酵素ジュースを(写真失念)。黒ごまなどをベースにしてあって、血糖値が急に上がるのを抑える役目だとか。こんな心配りのお店初めて、期待度が高まる〜。(o^^o) この日は八戸産の鯖だとか。季節や仕入れに応じて1番いいのを提供出来るように細やかに変えているそう。最初のお造りはうん、脂乗ってる。で、次の炙り鯖、目の前で炙ってくれるパフォーマンスもいいですね〜。そして焼き鯖、適度に脂が落ちてあっさりといただける。 天ぷらはなんと、鯖とりんごの組み合わせ、これが不思議と合うんだね〜、驚き。 アヒージョの後に鯖しゃぶ。生でも食べられるくらい新鮮なので、サッとくぐらせるだけでOK。 そして〆は鯖寿司。これが絶品。少し黄みがかった脂が甘い事！こんな美味しい鯖寿司今まで食べた事が無い、これまでの鯖寿司は何だったのか、と思うほど美味しかった。 後の雑炊ももちろん美味くて感激完食。早速次の予約を入れる計画をば。(^^) ホームラン。

H.Masudaさんの行ったお店

ゆず屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 和食
  • 刺身
  • しゃぶしゃぶ
  • 居酒屋
  • 串焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

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住所
大阪府大阪市北区西天満４-１２-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩5分（390m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩7分（530m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩8分（570m）

座席 修正依頼

席数

20席

（カウンター8席・座敷3卓12名【8名以上での貸切可】）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://saba-yuzuya.jimdo.com/