ゆにゆも

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tomoyo.k

【ゆにゆも】 何食べても、めちゃめちゃ美味しい。 クオリティ高いコの字カウンターのお店。料理が丁寧に作られてて、サイコー♡ いつも感動させられます。 鯖サンド ポルチーニクリームコロッケ 世界一のチーズ 生カツオ

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小林　みつよし

• 南森町

飲食店とは思えない外観。 店名は、 "ユニーク＆ユーモア" の意から。 正統派和食で鍛え、福島区【和酒 吟蔵】でも活躍された店主が作る料理は、カツオにタルタルを合わせるなど、ナナメ上をゆく遊びに満ちたものばかり。 さらには、 ・氷見豚ええ感じに仕上げます ・カチョカバロチーズ磯辺焼き 命と引き換えトッピング など、コミカルな料理名と端正な味のチグハグさも、店名通り"ゆにゆも"な世界観です。 オーダー↓ ■井上農場ジューシー小松菜の破壊力を堪能するヒトサラ(500円) "やまがた庄内野菜"のみずみずしい小松菜を、生と煮浸しで頂くヒトサラ。こんな形で小松菜を食べるは初めて。ガッツリとハートを掴まれました。 ■鯖とピスタチオ(800円) 食感や味の組み合わせ、うまく説明出来ない美味しさ(笑) ■かつおの炙りにタルタルソースを乗せる暴挙(800円) やっちゃったよ〜っ感じでしたが、炙りが引き立つタルタルソース、塩辛のアクセントも絶妙。 ■復活のまぐろプレート(1800円) 赤身漬けはホースラディッシュと塩昆布で、シーチキンには黄身酢、トロ葱巻きの豪華3種。 キッチンを囲むコの字カウンターで、出来上がっていく料理を楽しめる劇場型スタイル。 こういうお店が近くに欲しい！ #南森町

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Kazuo Tada

2021/11/19 ディナー ３回目は妻を連れて行きました。 　赤星で乾杯 　ジューシー小松菜 　　そのままの小松菜とおひたし 　　見た目のインパクトがありますが、生でも美味しかった 　ラフラン酢牡蠣 　　擦り下ろしたラフランスの甘味が美味しかった 　日本酒（屋守:おくのかみ） 　　やもりのイラストが入っていますが、やもりと読まないって、初めて知りました 　天然ブリ塩タタキとザーサイ 　　安定の美味しさでした 　鰻クリームコロッケ 　安納芋と栗の渋皮煮 　　デザートでした 　日本酒（ツチダKを燗で） 　　初めて呑みましたが、好みのタイプでした 　カチョカバロチーズの磯辺焼き 　　見た目はお餅みたいですが、チーズです 料理もお酒も美味しく、お腹も満たされ、素敵のひとときでした。

• 居酒屋
• 海鮮料理
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安宮昭一

• 店主は福島の和酒吟蔵出身
• オープンキッチンで高級感がある落ち着いた雰囲気の店内
• 予約必須
• 丁寧な味付け
• ゆったり話せる
• 同僚と気軽に
• 目でも楽しめる料理

[◇ゆにゆも◇ ユニークでユーモアがある創作料理が楽しめる人気店] 天神橋筋商店街の路地裏に店舗を構える飲食店と思えないお洒落な外観 コの字型カウンターのみの広々した店内で店主拘りの創作料理が頂けるお店です。 #店主は福島の和酒吟蔵出身 #オープンキッチンで高級感がある落ち着いた雰囲気の店内 和食メインのメニュー構成で和食に洋食のテイストを取り入れた創作メニューも有り 日本酒の品揃えが豊富なお店です。 #予約必須 #丁寧な味付け #ゆったり話せる #同僚と気軽に #目でも楽しめる料理

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• 韓国料理
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tomoyo.k

『ゆにゆも』 お酒好きにはたまらない、おしゃれコの字カウンター。 言い方悪い？(笑)イヤ！褒め言葉にとってほしい( ᐛ ) シェフの見た目からこの料理がうまれるなんて！！！！！って思うくらいめちゃくちゃ美味しい♪₍₍ (ว*ˊᗜˋ)ง ⁾⁾♪ どうやってうまれてきたんだろう？？？と思うくらい素敵な創作料理。 そして、日本酒もそろってます。あまり日本酒に詳しくなくても、オススメお願いすれば出してくれます。 季節によってメニューも変わるので、また次に行くのが楽しみです。 魅力的なメニューばかりでワクワクします。 【メニュー名は違いますが…。】 ①鯛とオクラとピスタチオ(味噌とオリーブオイルとピスタチオのマリアージュがたまらん) ②牡蠣とジュレ(炭火で炙った牡蠣が香ばしくて出汁ポン酢ジュレが震えるくらい上手い。残ったジュレは日本酒のアテに(笑)) ③トロたく巻き(スライスたくわんとトロ。芽ネギがいい仕事しる) ④サンマと舞茸バター(黒いムースサンマです。食べるとサンマ。この手の込み用には参りました。うますぎでしょ) ⑤葡萄の酢豚(真ん中に葡萄と、黒酢の風味が口の中で広がって幸せ) レンコンとカラスミ(シャキシャキのレンコンがカラスミでグレードアップ！)