串かつ専門店 豚珍串 とんちんかん


予算
営業時間外
~6000円
最寄駅
大阪メトロ堺筋線 / 扇町駅(出入口4) 徒歩3分(180m)
ジャンル
串カツ
定休日
毎週日曜日 祝日
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06-6356-1234

天神橋3にある扇町駅からすぐの串カツが食べられるお店

口コミ(3)

    串カツって今まで新世界でぐらいしか食べたことないですが、そういう方には是非行って欲しい 衣が薄めなので素材の味もしっかりと味わえている。衣でごまかしてない所が最高に。 特に牛肉、鴨肉、サーモン、ちくわに酒粕を入れたもの、黒胡麻豆腐が良かった! 日本酒や焼酎は日によって変わるがこの日はなんと八丈島産のお酒があると言うことで注文。ロックで頂いた。少しキツくて人は少し選ぶかもだけど僕は好きですね。 友人達も満足してくれて良かった

    天満「豚珍串」のおまかせ創作串揚げコースがコスパ高すぎるッ! http://mach-no-osusume.com/2019/05/06/1-494/ 天満の隠れ家「豚珍串」 今日のお店は天満駅から徒歩5分。 南へ向かい、阪神高速の高架をくぐって少し歩きます。 こんなところに?という知らない人はまずこないだろうという立地の隠れ家的な串カツ屋さん! 「豚珍串(トンチンカン)」さんです! 桜橋で54年、天満に移って4年目と意外にも歴史のあるお店。 先日知り合ったグルメ仲間に教えてもらって気になっていたので速攻で訪問してきました〜! 大将との距離が近いカウンター。 カウンター8席の小さなお店。 大将との距離も近く、串のことなど色々話しながらの食事が楽しいです!! こういうお店を一つ行きつけにしておくと、なんだか大人になったなと思いますね〜!! 創作串が25串で4900円という破格!! こちらのお店のメニューは、基本的にはおまかせコースのみ!! 創作串が25串でなんと4900円というありえないコスパ!! ちなみにお腹いっぱいになればストップかけられるそう。 25串なんて食べられるのか!?と思いきや・・ 大将曰く、女性でも割と完食されますとのこと。 スパイシーなものとマイルドなものの2種類のソースは六時間くらい炊いた自家製。 さらに塩と辛子が添えてあります。 串によってオススメの調味料が違うので、それぞれつけるべき調味料の方に串を向けて置いてくれるシステム。 もともと軽い衣ですが、串の下にレモンが添えてあるので、少しではありますが油をさっぱりと仕上げてくれます〜! これ結構嬉しいポイント。 なんの串かは最初言わずに出てきます。 気になったものがあれば教えてくれるスタイル。 当てるのが楽しいです〜! 創作バッチバチの串とあえてのシンプル。 素材によってしっかり使い分けてはります。 お野菜の塩麹漬け 最初は人参・胡瓜・トマト・大根と野菜の串。 浅めですが塩麹漬で素材の甘さが引き立ちます。 海老 ここから串揚げ!! まず、プリップリのエビはお塩であっさりと。 シンプルisthebest!! レモンの上にワンバウンドというスタイルはマジで有能。 豚とミョウガ 豚肉はミョウガと一緒に串揚げに。 豚の脂がミョウガでさっぱりと。 レンコンとカレーひき肉 レンコンの穴にはカレーひき肉。 食欲そそるスパイスの香りとシャクシャクのレンコンがたまりません! 紫蘇巻き 大将曰く「企業秘密」の紫蘇巻き。 紫蘇いっぱいの餃子のようなタネを、さらに紫蘇でまくのです! さらにタルタルソースの上にも刻んだ青じそ。 「紫蘇巻き」というか「紫蘇まみれ」です〜! この爽やかな香りにやみつき!! キス キスは半分に折った状態であげているのでふっくらとした仕上がり。 衣には山椒がきいていて技ありな人1串! これはお気に入り!! ホタルイカ まだまだ春ですね〜!ということでホタルイカ。 豪快にも4匹のホタルイカを串揚げに。 ホタルイカって串カツにも合うんですね〜! 牛串 牛串はレアで焼き上げて胡椒を効かせて。 なんかもうステーキのような仕上げり。 面白いッ イカのウニソース プリッと弾けるイカ串には濃厚なウニソース。 イカとウニって親和性高すぎでしょ! チーズ海老オクラ チーズとエビとオクラが順番に刺さった創作串。 熱々ですが一口でいきましょー!! 違った食感。違った旨味。 混ざり合いますね〜! チューリップ 串ではないですがチューリップをそのまま揚げてます〜! ジューシー。間違いない。 玉ねぎ 甘い玉ねぎはシンプルに。 ホクホクシャキシャキ!! サーモン マヨとパセリで仕上げたサーモンはバッチリ脂のってます〜! サーモンの旨味がジュワッと溶け出します〜! うずら ホクホクのウズラは絶妙な火加減。 ぷりっぷりのホタテ これはヤバかった。 プリップリのホタテはシンプルな串揚げなのに一度干しているかのようなガツンとくる旨味。 さしみこんにゃく ちょっと箸休め。 わさびかと思ったら柚子胡椒。 一回脂リセット〜!! アスパラ 一本丸々のアスパラ!! 大好物なんですよね〜! はんぺんとちくわ はんぺんには奈良県の地酒「風の森」を使った酒粕。 ちくわにはとチーズが挟まった創作串。 こんないい香りの酒粕初めて・・! 胡麻豆腐 胡麻豆腐は自家製で串に刺さる絶妙な柔らかさに仕上げられています。 胡麻豆腐の素朴な甘さって驚くほどワサビとあうんです! 新しい世界を知りました。 ピーマン肉詰め 鳥ミンチと玉ねぎニンニクが詰まったピーマン!! がっつり食べ応え〜! しいたけ 大きめの椎茸はジュワッと溢れる旨味のお汁。 サクサクの衣との食感のコントラストも

    去年の1月にオープンしたお店に久しぶりに伺いました。 落ち着いた感じの店内と姉弟さんでしてるのでアットホームな感じがとても落ち着きます。 メニューはお任せ串で揚げたてを美味しく頂きました。

串かつ専門店 豚珍串の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 串カツ
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ堺筋線 / 扇町駅(出入口4) 徒歩3分(180m)
JR大阪環状線 / 天満駅(出入口1) 徒歩4分(280m)
大阪メトロ谷町線 / 南森町駅(出入口6) 徒歩6分(470m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 37 扇町 徒歩3分(210m)
大阪市バス 37 天神橋五丁目 徒歩7分(490m)            

          
店名
串かつ専門店 豚珍串 とんちんかん
予約・問い合わせ
06-6356-1234
オンライン予約
宴会収容人数
9人

席・設備

座席

9席

個室
カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
貸切不可

貸切可能です。お気軽にお問い合わせくださいませ♪

お子様連れ入店

ファミリーでもご利用いただけます。お子様もおまかせコースとなっております。

たたみ・座敷席
なし :座敷はございません。
掘りごたつ
なし :掘りごたつはございません。
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :何かございましたら、事前にご連絡お願い致します。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
Takeshi Ohno
最新の口コミ
Tatsumi Nomura
最終更新

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