ようやく200投稿いきました。パチパチパチ！ 記念の投稿は、お気に入りのパン屋さんです。土曜日は食パンのセールの日で、一斤買いました。このお店は、頼めば切ってくれるので、6枚切りにしてもらいました。多くのパン屋さんが、パン切り機を持っているので、食パンを一斤買う時には一度、切っていただけますかと、尋ねてみると良いと思います。何枚切りにするか選べるタメにワザと切っていないかも知れないですから。塩パンがとても有名なお店ですが、食パンもモチモチしていてとても美味しいです。最近、食パンと言えば高級なパンが多いけれど、300円行かないカタチで提供していただける、このお店は貴重だとボクは思います。後日、買ったパンも、アップしましたが、なんだかよく写ってませんでした。 #塩パンが有名！ #今回は食パン！ #モチモチふわふわの食パン！ #天七の老舗！
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正月に向けての食材調達で天神橋筋商店街に赴いて久しぶりに訪問したので書き置いてた分も合わせて投稿。 天神橋筋六丁目から北に徒歩3分ほど。天神橋筋商店街の近くにお店を出してはいるものの微妙に離れているので一見さんを誘引する力に欠けるのが残念な所ですが、お客さんは引っ切り無しに来店してるので地元にしっかり根付いてる感がありますし、朝早くからのオープンでパン屋に求められる「朝欲しい時にそこにある」を体現した嬉しい存在です。天六駅への通勤客もここでサッと買ってサッと食べてエナジーチャージをしてるのでしょう。 ハード系はあまりなく菓子・惣菜パンがメインながら生地がもちもちしてて美味しく、日替わりでサービス価格のパンを用意してるのも地元民に愛される要素。売り子さんも職人さんもご年配の方でまさに昔から親しまれている町の象徴たるパン屋さんです。 【塩パン】（100円） このお店の名物。2年くらい前は1個80円だった塩パンも今や100円。物価の高騰を如実に物語ってますがそれでも「まだ」100円で買えるのがここの塩パンです。 この塩パンはTVでも紹介されるほどの人気でお店の方でも自信作。塩パンは「カリッじゅわ～」と「もちじゅわ～」の2つに大別されますがここの塩パンは前者。引きの強い生地、荒っぽい塩の効き、カリカリに焼き上がった底焼き、ドシッとしっかり香るバター感など食べ応え抜群。まるでハード系のような口当たりは強い噛み締め要素を持ち、何度も咀嚼する事で塩気とバター感が混ざり合いエグいまでに口福モードへと誘います。 劣化が早いので購入後は即食べをオススメ。 【パンドミー】（240円） ルモンドさんは塩パンで有名なんですが、実はこのお店のスペシャリテはこのパンドミーです。美味しい食パンの条件である「縦に伸びる気泡」もしっかり確認できるほどの期待感を持たせるその食パンの味わいはまさに甘美。 耳は確かな抵抗感はあるのだがパサつきを感じさせずスッと歯が通り、その瞬間に小麦の甘みが口内に染み出し、キメ細かでしっとりもっちりな内相を噛み締めようものならそれはまさに天使のほっぺ。これほどの食パンが1斤240円で買えるなら地元の人にとって他のパン屋に行く理由は皆無とすら言えるでしょう。羨ましい限りです。 尚、土曜は少しお得な220円、もうこれだけでいい。 【とろ～りカレーパン】（160円） 商品名に偽りなしのとろとろのカレーフィリングを擁したカレーパンでフィリングはやや粒の粗いキーマカレーだがその粒の粗さが確かな肉感を伝える。生地ももちもちしてて食べ心地良好。辛さも子供が食べても大丈夫なくらいの程よく乗ったスパイシーさと非常にバランスのいいカレーパンだと思います 【粒あんドーナツ】（120円） ドーナツ特有の重厚なボテボテしい生地ではなく、ふんわりもちもちな生地で食べやすく胃にも優しく長時間常温で放置してもベタつかない謎のドーナツ。どこまで行っても菓子パンの域は超えませんが逆にどこまで行っても安心感のあるおやつパンです。 【栗デニッシュ】（150円） 【おいもデニッシュ】（140円） 【フルーツデニッシュ】（140円） 【Kiriクリームチーズ】（160円） 内層が妙にもちもちしたデニッシュ。フィリングは特に手を加える事なくドカッと配しただけの無骨な出来。デニッシュの成型もざぶとん、舟形、枠付きといったよくあるタイプの見た目なので興味を引かなさそうですし、一流所のデニッシュと比べるとサクサク感は物足りませんが平均して150円、このお手軽さが強みです。 総評です。天神橋筋商店街を中心に扇町、中崎町、天六周辺は強豪揃いですがそんな激戦区にありながらもこのお店は一見どこにでもあるような町のパン屋さんです。周辺に次々と出店してくるオシャレな今風のパン屋さんとは一線を画してます。しかしそんな環境にありながらもこのお店が一歩も引けを取らない武器を持ってます。 一つが塩パン、そしてもう一つが食パン。 特にこのお店の食パン（パンドミー）がオススメで、他の名店のみならず高級食パン屋が後から後から出てきても結果としてこのお店のコスパの良さに花を添えるだけとなっている。また塩パンをはじめ他のパンも捨てたものではありません。全体的に安価でコスパの良さが突出しており強豪店が増えれば増えるほどこのお店の輝きは増すばかり。 地味なお店で扱うパンもどこにでもあるようなパンばかりですがそれらは長年の研鑽により培われてきたノウハウの結晶。規模は小さくても地元民の心を掴んで離さない地域密着型のパン屋さん。こういうお店は長く続いて欲しいですね。ごちそうさまでした。 #町のパン屋さん #塩パン #パンドミー #天神橋筋
塩パンが美味しくて有名なパン屋さんで素朴なんだけどまた食べたくなる味がします。今日は目的の塩パンがなかったのですが新商品が出てたので買ってみました。
