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越前手打蕎麦 清水

しみず

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週月曜日

越前おろし蕎麦 二八 暑いしサッパリと美味しい蕎麦が食べたくなりました。 秋鹿(千秋/純米)の冷やで蕎麦前です。 おろしだけど大根おろしは入らず搾り汁オンリーです。もちろん抜群の出汁と合わせてます。 越前おろし蕎麦の中でも大根おろしが入るタイプとジューサーで作る搾り汁のタイプがあります。ここは後者で、キリっとした大根の辛みがダイレクトです。 蕎麦は極細カットで歯応え喉越しがよく、蕎麦の風味,香り,滋味がしっかり現れます。当然ながら残りの汁も飲み干します。 素材そのものの旨みがシャープです。これは超ウルトラスーパー美味しい。 蕎麦ランキングのトップランカーは間違いないです。 いいお店に巡り合えました。次回は絶対に十割のざるです。 蕎麦

Yoshito Yamamotoさんの行ったお店

越前手打蕎麦 清水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分(130m)
JR大阪環状線 / 天満駅 徒歩6分(450m)
大阪メトロ堺筋線 / 扇町駅 徒歩8分(570m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室