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越前手打蕎麦 清水

しみず

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週月曜日

本場越前のおろし蕎麦が堪能できると評判の人気蕎麦屋

大阪市営地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅から歩いて3分のところにある「越前手打蕎麦 清水」。本場越前のおろし蕎麦が堪能できると評判の人気蕎麦屋です。大阪庶民の胃袋をがっちりとつかみ、常連客をはじめ客足が絶えません。細切りにされたこだわりの十割蕎麦には、麺つゆのほかに宮古島の雪塩が添えられており、塩だけをつけて蕎麦本来の風味を楽しむことができます。蕎麦つゆは若干甘みがあり、カエシのコクと相まって絶妙な味わいです。二八蕎麦は太麺でコシがあり、噛むほどに甘みが出てクセになる一品です。人気のおろし蕎麦は辛味大根の絞り汁のツーンとくる辛さが蕎麦の風味を引き立て、絶妙にマッチします。

口コミ(22)

    越前おろし蕎麦 二八 暑いしサッパリと美味しい蕎麦が食べたくなりました。 秋鹿(千秋/純米)の冷やで蕎麦前です。 おろしだけど大根おろしは入らず搾り汁オンリーです。もちろん抜群の出汁と合わせてます。 越前おろし蕎麦の中でも大根おろしが入るタイプとジューサーで作る搾り汁のタイプがあります。ここは後者で、キリっとした大根の辛みがダイレクトです。 蕎麦は極細カットで歯応え喉越しがよく、蕎麦の風味,香り,滋味がしっかり現れます。当然ながら残りの汁も飲み干します。 素材そのものの旨みがシャープです。これは超ウルトラスーパー美味しい。 蕎麦ランキングのトップランカーは間違いないです。 いいお店に巡り合えました。次回は絶対に十割のざるです。 #蕎麦

    天六めし。前から気になっていた「越前手打蕎麦 清水」。 「ざるおろし定食」の大盛六割を注文。 何もつけずに一口、つゆをつけて一口、 辛味大根の絞り汁をたして一口、ネギを入れて一口、蕎麦の味を堪能します。 辛味大根は山葵とちがって、つゆの味をじゃませず、ピーンと味を引き締めてくれます!美味い! つゆをそのままいっぱい飲んでしまいました! 漬物はこりっこりしていて、しめを飾るいい仕事をしています。 しっかり蕎麦湯もいただきました。 ごちそうさまでした。 (^O^)

    土曜お昼に伺いました(^ー^) 自分と名前が一緒なので勝手に親近感ww こちらは越前そばを出されています❣️ しっかりとしたコシと香り 美味しいお蕎麦です(^ー^) 日本酒も色々取り揃えてらっしゃるので 蕎麦前に 狙ってた竹田の油揚げと焼きチーズで 越の雫を飲ませて貰いました❤️ 油揚げがフワッとしていて 大豆の甘みを感じる美味しさ 日本酒と良く合います(*^▽^*) 私は十割蕎麦のせいろを 相方はおろし蕎麦の二八をチョイス どちらも喉越し良く美味しかった(๑>◡<๑) ここの前は何度も通ってたのに 気づかなかった(笑) 外観は普通のお蕎麦屋さん しかしなかなか良いお店です❣️ ご馳走様でした(^ー^) #越前そば #手打ちそば #竹田の油揚げ #料理に合う日本酒

越前手打蕎麦 清水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 / 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分(130m)
JR大阪環状線 / 天満駅 徒歩6分(450m)
大阪メトロ堺筋線 / 扇町駅 徒歩8分(570m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yusuke Hara
最新の口コミ
m.ooishi

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