臭みが少なく食べやすい。博多ラーメンと関西だしのフュージョンラーメン店
20190905昼 19'vol.203 つけ麺(並・大)830円※並選択 スープ:豚骨白湯塩+柚子ピール+刻みタマネギ チャーシュー:豚バラ炙り中ぶり厚1枚 麺:ストレートツルシコ太麺 旨☆ 応接☆☆ つけ麺のスープは醤油・柚子塩・冷し豚骨から選択 お昼は豚バラ刻みチャーシューがゴロゴロ入った日替りチャーハンが+150円で提供されてます。
完全無化調の上品な味のスープがたまらない!優しいラーメン屋
2021/9月 ども❗本日も天満ランチ☀️ 食べログ 3.62点のハイスコア店 「麺乃家」さん ⭐濃厚醤油つけ麺 並 ¥880円 ライスはサービスで、無料です❗ 当然ラーメンが美味しいのでしょうが つけ麺好きの私は、つけ麺を選択❗ しっかり旨味のあるつけスープで 独特の冷や麦っぽい細ストレート麺は 独特の味わいで。。。旨っ❗ 「この麺旨いぞ❗」 こりゃ~ラーメンが旨いハズだ❗ そして、麺を付けても薄く成らない しっかりとしたつけダレは。。。 つけライスにしてもGOOD❗ 旨いです~~~~❤ ライス無料でこの価格はCP良しです❗ 美味しかった❗ ごちそうさま~~~~~❤️
大阪、塩煮干しラーメンの代表格ともいえるラーメン店
今日は、イオンに買い物に行く前に、小腹がすいたので、玉五郎に行ってきました!久しぶりに魚介系スープ背油を入れて、豚骨とは違って、また違った味でした!いつでも、豚骨ばかり食べているから、美味しいかった…
豊富なメニューとリーズナブルな価格設定が人気のデカ盛り系ラーメン店
★★★ #笑福 @ #南森町 (大阪) #辛つけ麺 #小盛(茹で前180gかな) 840円 を入口はいって右側の券売機でポチリだったけど、価格改定中で注文後支払いです。 18:53到着。注文は沢山聞かれます(笑)ニンニク、無料トッピングの量等など。写真見てると野菜増しが凄い。二郎系は中々入らないから初めてかも。最初並盛200gと聞いてたのんだのだけど、注意書きを見て小盛に変更。5分程で着丼。 つけ麺は野菜盛りちょい増しからが標準との事でトッピングは野菜ちょい増し、アブラ、カツオ、カラメ基本。ニンニクも入れちゃいました。 麺はウエーブのかかったモチモチ中太麺でお好み。スープはサラッと系で甘みのある魚介豚骨醤油で辛くなかった~。スープの中には刻み玉ねぎと海苔。小盛なので煮卵付き。 並盛でも余裕でしたwラーメンの話だったのかなぁ。 スープ割りは器に入れてもらいます。サラッと系なので、なみなみ入ってますがネギを入れてくれます。美味しゅうございました。 201211☆ 2020年99杯目( ゚∀゚)o彡° #二郎系
柔らかく煮込まれた肉が入った人気のパイクー麺が美味しいラーメン屋さん
#熊本の豚骨らーめんを食べたいならこちらへ^_^ 海外展開もしているチェーン店なのに、なかなか美味しい!かためんがおすすめです。スープがしっかりした味で、チャーハンの味付けとのバランスがよいです^_^
大阪出汁つけ麺 スパイシー鶏白湯坦々スープ餃子スタイル」980円 スープ:鶏白湯白胡麻芝麻辣醤+鶏ミンチ+刻みタマネギ+糸唐辛子&魚介(節・アサリ・とろろ昆布)+スダチ 麺:全粒粉平打ちストレートボソシコ中太麺 旨☆☆ 12月から業態変更し月・火・水のランチでラーメン・つけ麺を提供されており、どっからどこまでがメニュー名かわからないつけ麺を事前精算で発注しました。 まずは出汁に浸った特注麺をそのまま、次に煮えたぎる白湯スープにつけて、スープ内の2個入った水餃子をそのままかつぶして、途中で出汁のとろろ昆布をとかしながら酢橘をしぼって、また出汁ごと麺を白湯に入れて、最後には〆ごはんをスープに入れて雑炊風にと味変を楽しみながら食しました。 20201209昼 20'vol.225
手間ひまかけた自家製濃厚とんこつスープ×自家製麺
20220404昼 22'vol.55 ※写真2カット 「濃厚魚介とんこつつけめん(冷)」880円 スープ:豚骨魚介醤油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり1枚 麺:全粒粉ストレートボソシコ太麺 旨△ 家系のお店跡地に先週開店したばかりの家系でつけ麺を食しました。トロみのある油分多めのスープ。半熟卵が1/3ついてます。卓上に豆板醤やニンニクなど味変グッズ揃っています。淡路産の刻みタマネギは要望すると一盛りもらえます。 20200918夜 20'vol.167
「つけ×鶏 つけ麺」1,000円 スープ:鶏エスプーマ白湯塩 チャーシュー:鶏ムネ中ぶり厚2枚 トッピング:白髪ネギ・レッドスプラウト・メンマ 麺:角ストレートモソシコ中太麺 本年5月21日Openした心斎橋に本店のあるコチラに初訪麺。外観から内装に食材や器にもこだわったオシャレなお店です。まろやかなつけ汁でシコ感ある麺を一気にいただきました。豊富なメニュー展開なので次回はどのボタンをポチッとするか迷いそうです。 20230721晩 23'vol.109
「濃厚つけ麺」820円 ※写真3カット スープ:濃厚鶏魚介ドロ醤油 トッピング:青ネギ・極太メンマ・油かす・刻み海苔 麺:ストレートボサシコ極太麺 いつのまにかつけ麺始まってました。麺が沈まない濃厚なつけ汁。しっかり小麦を感じれるコシの強い極太麺。チャーシューなしでパリパリの油かす。個性的な1杯を食しました。 20220331昼 22'vol.52 「中華そば」820円 スープ:鶏ガラ魚介濃口醤油 チャーシュー:豚バラスライス中ぶり1枚 トッピング:青ネギ・極太メンマ・キクラゲ 麺:弱ウェーブやや平打ちストレートゴワザク極太麺 兎我野町にあったお店が移転・屋号変更して7月12日にOpenしたので初訪麺。色は濃いけど酸味でさっぱりしたスープに粉っぽさを感じるコシの強い麺でワシワシ食えます。チャーシューというよりサッと煮ただけの豚バラスライスは硬めの質感です。店内は昭和感満載のレトロな装飾で店主のこだわりを感じます。 「昭和の赤ウインナー丼」380円 20210715昼 21'vol.100
20220421晩 22'vol.63 「煮干しつけ麺 並盛」850円 スープ:鶏豚骨煮干背脂醤油 チャーシュー:豚肩ロース角ブロック3ケスープ内 トッピング:白ネギ・材木メンマ・ナルト 麺:弱ウェーブ丸ツルモチシコ太麺 本店が再Openです。2018年に一旦「煮干し中華そば 玉五郎」にリニューアルしたのちに閉店していましたが、元の「らーめん」屋号で復活しました。で久々の玉五郎の1杯。せやせや玉五郎ってこの味やったわって思い出しながら食しました。 20220309昼 22'vol.42
「つけ麺 並盛」850円 つけ汁:豚骨魚介醤油+胡椒+一味+刻みタマネギ(別途注文) チャーシュー:豚バラ中ぶり1枚 トッピング:白ネギ・メンマ 麺:自家製ストレートムチシコ極太麺 天神橋商店街にある「奇跡の手羽先」のランチタイム間借り営業店に初訪麺。その昔初めてこのマタオマ系つけ麺を食べたのが天六にあったつぼやでした。当時はなかった混ぜそばもメニュー化されてます。懐かしさを感じながら安心感ある間違いない1杯を食しました。 20221209昼 22'vol.200
ここで豚じる定食の中を注文しました。 温泉卵付きで、600円でした。 美味しく頂きました。 ラー油蕎麦は、頼みませんでした。 次に頼みます。 豚じるは、マスターのおふくろさんの味らしく、人参が入って無い…
「星光ラーメン」850円 「麺大盛り」100円 スープ:豚骨背脂醤油+一味 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり薄1枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:ストレートパツムニュ細麺 この4月12日にもう4代目ぐらいの店舗として入…
《北浜》看板無い不定期開店の話題なラーメン店 【訪問】やや難しい 不定期開店の為 【行列】少し 平日11:10着で4番目、食べ終わりで6名外待ち 【注文】口頭 aqua¥2,000 千代幻豚炊き込みご飯¥300 (スープ) …
天気が良く、気温が高かったので、つけ麺を注文 自家製麺に、醤油つけダレも良くあい、一気に完食。次回は、土曜日限定のつけ麺を目的に訪問したいです。
天神橋筋三丁目入り口に出来た蘭州牛肉面のお店です。麺に、丸、平、三角の三種類あります。美味。私はパクチー少なめでオーダーしました。牛肉面平麺880円(+税)。
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