更新日：2024年03月10日
生ヒューガルデンが美味しい天神橋にあるビアバー
ランチは¥3630.4400.5720.7700、ディナーはアラカルトとおまかせコース¥9900。 おまかせコース¥9900 ■ルタバガのスープ ■甘海老とコブミカン ■フランス産生ハム あまおう アンティーブのサラダ ■鯖のマリネ ふきのとう味噌 フロマージュブラン ■剣先イカとピスタチオ 大黒舞茸と栗 ■キッシュロレーヌ ■帆立と焼きニョッキ トリュフ ブールブランソース ■朴葉の葉で包んだ和牛と木の実のコンディマン ■洋梨と馬告のジェラート 求肥 ■コーヒーまたは紅茶 ルタバガは別名スウェーデンカブと呼ばれる北ヨーロッパ原産のカブに似た野菜。ポタージュにして自家製のベーコン。 桜エビのチップスにはコブミカンで風味漬けした甘海老。 肉厚な鯖のマリネは〆さばみたいな感じ。 剣先イカのお料理はナッツの食感良く舞茸の香りが良い。キッシュ、帆立のお料理、柔らかなお肉。 パンにも力を入れ、自家製を数種用意されてるようですが、コースでは3種類出ました。じゃがいものフォカッチャに白胡麻など。 1300円で追加できるオマール海老のグラタンも食べたかったけど、おなかいっぱいで断念。
お店で作る出来たてクラフトビールが飲める店
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本格ビール好きな女子にオススメしたい、ベルギービールの専門店
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