田田

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h.poco

憧れのアラルデに隣接する姉妹店^ ^ 夜は閉まる時間が早いのでなかなかタイミング合わずGWにやっと訪問できました♪ 年始にスペイン旅行に行ってからスペイン料理に対する興味が増し増しでワクワクしながら入店✨ 種類豊富なピンチョスはどれも複雑で美味しかったです。特に牛100%ミートボールは食べたあと1週間ぐらい毎日思い出してしまう美味しさでした、、、笑 エビ串あん肝クリームもおいしかったなぁ。 早く再訪したい〜〜✨(つェ⊂)

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小林　みつよし

こちら、 炭・薪・ブドウの枯れ枝を使って焼くバスク料理のフルコースを堪能出来る、ミシュラン1つ星レストラン 【アラルデ】 が展開するバスクワインとピンチョスがお昼から楽しめるお店。 15種類のピンチョスをメインにしたカジュアルながらも、アラルデの洗練された料理が頂けますよ。 店名の「denda」は、 バスク語でシンプルに「店」の意味で、 「田田」は当て字のよう。 お店はシンプルでオシャレで、お一人様でも入りやすい雰囲気です。 オーダー↓ 【BROCHETA GAMBAS】(800円) 〜エビ串焼き あん肝クリーム〜 ル・シュクレクールのパンに甘めのあん肝ソースがたっぷり、香ばしく焼かれたエビ、トマトの酸味、それぞれの食感も楽しい立体感あるピンチョス。 【SHITAKE RELLENO】(600円) 〜しいたけ肉詰め イカ墨 マグロ コラトゥーラ漬け〜 チストラソーセージが分厚い椎茸、魚醤に漬けた中トロ、イカ墨、どれもが主張しながらも複雑な味わいが口の中で旨味が一体化。 【TARTA de QUESO】(600円) 〜バスクチーズケーキ〜 バスク産アニャナ渓谷の岩塩がのった、甘さと塩っぱさのバランスが絶妙なバスクチーズケーキ。 【BASQUE WINE】 オレンジ 店主の柔らかい物腰もなんとも心地よくピンチョスも最高、素敵なお店過ぎです。