コロンビア エイト 北浜本店

Columbia 8
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
カレー バー
定休日
毎週日曜日 祝日
06-6203-7788

今回の大阪スパイスカレーの聖地巡礼の旅で、どうしても会いたかった方！　大阪スパイスカレーのレジェンド　「オギミ～ル☆さん」　月曜日のランチに伺おうと、大阪のカレー仲間などに根回しをしていたんですが、土曜日のカレー巡礼の１軒目を終了して、２軒目に向かって歩いているその時にメールが！　「先輩！　コロンビアエイトさん、月曜日臨時休業だそうです！！」って・・・・なに！！ これは大変！！　急きょ、方向転換！　あたふたしながら、北浜へ 来た～！　念願のコロンビアエイトさんです。　階段の上には並んでいるお客さんの姿が～ 列に並んでいると、店内から若いスタッフの方が、メニューを片手に説明を～ キーマカレー（８５０円） 野菜カレー　（９００円）100％ベジ 花火カレー　（８５０円）辛口キーマ ほうれん草キーマカレー　（９００円） ミックスキーマカレー　（１０００円）キーマ＋野菜＋卵　迷ったらこれ！ ミックスカレーレッド　（１０００円）花火＋野菜＋卵　花火の次はこれ！ なんですが、花火カレーは、初めての人は食べられません！！　やはり、まずコロンビアエイトの基本の味、辛さを確かめてもらい、二回目からは花火⇒ミックスカレーレッドへと進化していくんですね。 というわけで、スタッフの方に、「キーマカレー」をリクエスト。 待つこと15分。　店内は9席のカウンターのみ。　運よくど真ん中でオギミール☆さんの真ん前の席に。 うれしいなあ～。　オギミール☆さん、手際よく、次々とカレーを提供しながら、お客さんに質問を。 「お客さん初めてですか？」　初めてのお客さんには？？　おお！！　噂のあの言葉をかけるんだ！ ワクワク！！ さあ「このカレーは辛くないんですよ。しし唐を左手にお持ちいただき、最初に一口かじってください。口の苦みとともに、カレーをお召し上がりください。そして、グレープフルーツジュースも飲みながら、酸味とカレーも併せてお召し上がりください」　とな。 ふむふむ、苦みと酸味というカレーに必要な要素をすべてカレーに入れるのではなく、外部から供給しようというのか？　　なんて大胆な発想！！！ この酸味と苦みは、スイカでいうところの塩の役割なんだそうです。 カレーのスパイス感を最後まで楽しむために、しし唐⇒カレー⇒グレープフルーツジュース⇒カレーのスパイラル～(^^♪ そして、最後の決めセリフ！！！　待ってました！！　これを聞きにやってきたんですよ～ 「右手にスプーン！！　左手にししとう！！　大阪では常識です～」　 それでは、早速いただきますよ～！！もちろん左手にししとうをスタンバイ～！！ かぶりとかじると、当然、苦みが～ さあ、すかさず右手のスプーンで、美味しいキーマカレーを口の中に投入！！ おお、カルダモン、シナモンの香り高いスパイスが広がります～！！ 普通のカレーには、スパイスと塩の使い方が肝なんですが、オギミール☆さんのカレーには塩を使わず、塩漬けのインゲンと甘みのレーズンをまばらに配置して、これもランダムに口のなかに入ると、ますますスパイスカレーの世界が広がる仕組みに！！　　ライスにはクミンで香りづけしています。 そんな複雑なスパイスの共演を、リセットするために、時々グレープフルーツジュースを口に含み、 次のスパイスたちを口に呼び込みます～。。 なんて、楽しいスパイスのオーケストラ！！　オギミール☆さんは、スパイスの調合を音楽のイコライザーのように、高音、中音、低音と重ね合わせて、立体的な広がりを持たせるようにしているんですよ。　なんだか、私の前職の仕事でおつきあいしていた、アーティストのライブのよう。 ちょっと知り合いのつてで、オギミール☆さんに、来店することを伝えておいてもらったので、周りのお客さんに邪魔にならないように気を付けながら、いろいろお話を聞けました。 いやあ、最高に素敵な時間でした～。　ＣＵＲＲＹ仲間に感謝です～！！ 本当にファンになってしまいました！！　次回は花火カレーを食べに来ないとですね～ 早く、大阪聖地巡礼の次の旅に行きたいなあ～！！

Hiroki.Kさんの行ったお店

コロンビア エイト 北浜本店の店舗情報

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予約・問い合わせ 06-6203-7788
ジャンル
  • カレー
  • バー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市中央区道修町１-３-３ エビス道修町ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪本線 ／ 北浜駅 徒歩3分（230m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ 淀屋橋駅 徒歩6分（470m）
京阪中之島線 ／ なにわ橋駅 徒歩7分（540m）

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席数

9席
カウンター 有

（カウンター９席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://columbia8.info/
X(Twitter) https://twitter.com/ogeemeal

06-6203-7788