更新日：2024年01月20日
大阪市北区にある渡辺橋駅からすぐの懐石料理のお店
【うまし】食べログ3.08 渡辺橋の穂の河さん訪問。新鮮な魚が色々出てくる。日本酒もすすみ特に筋子と肉厚な大きなナマコは絶品。鯛めしの炊き加減も良し。もてなしが気持ち良い。接待にも使える素敵なお店。
京都から仕入れた四季折々の食材や名水を使用した京料理は会食などにも
「ランチ」¥1.000 しょうせん。これぞ北新地ランチ醍醐味頬緩み。前菜盛り合わせ.鰹のたたき.鶏天の野菜あんかけ.ご飯(お替り自由).お汁.デザート。メイン(鶏天)無でも十分通用。にも関わらず、鶏天あんかけきちん…
丁寧に調理された料理をリーズナブルに楽しめる京町堀にある割烹店
大阪･京町堀の莉玖でランチ。ミシュラン一つ星ついてはる「大阪割烹」です。「1か月前までの予約要」にも納得。詳細はブログで、良ければどうぞ ⇒ http://bit.ly/2Tm2OZI (食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランご…
鰻御前、海鮮御前、和牛御前など、色とりどりの料理が美味しい懐石料理店
大阪フェスティバルホールのビルでランチ会食。マグロが売りなだけあって、美味しいマグロが頂けます。マグロは赤身、中トロ、大トロとくるので食べ比べですが、赤身が旨い店は間違いないというセオリー通り。まず…
新鮮な魚や旬の食材を使った美味しい金沢料理が頂ける、有名な和食のお店
ふらっとランチ入店 刺繍のメニューにグッときました お造りにしましたが、メニューが豊富 ランチですのでお魚はこんな感じだと思います 個室でゆっくりできて良かった〜 夜にカウンターで頂いてみたいです
掘りごたつのお座敷で個室だけのお店
★★ありえない! フグとクエを同時に味わう超絶鍋@肥後橋「肥後橋ゆきや。」★★ http://utatane.asia/blog/2017/6484/ 食べ歩き仲間との食事会となると、自分では考えつかないようなお店だったりメニューに遭遇します…
リーガロイヤル内、モーニングもあるで味わう高級和食料理店
大阪出張の宿泊はリーガロイヤルホテル。 初日はリモネで洋食バイキングをしたので2日目の朝食は、なだ万で和定食。 ★和朝食 3416円 茶粥も選べましたが、白米をチョイス。 美味しかったんですけど、朝はバイキング…
基本は茶懐石、目で舌で楽しむ日本料理を満喫できる会席料理の店
クラシックな老舗の味を味わう 「子供の頃は大人になれば強くなれると思っていたが 大人になるというのは弱さを受け入れる事だ 人は生きている限り弱いものだから」 By マデレイン・レングル ども…
CP高。モダンで落ち着いた雰囲気の和食屋さん
夜も行ってみたい・・・
接待やお食事会に。天ぷらと鯛めしが美味しいお店
最後のゴマプリンもゴマが濃厚で、私が和食の会食で最も気にする”八寸で盛り上がり徐々にテンションが下がっていく構成”とは無縁の楽しいディナーでした。 それを支えるのがこの鯛めし。5人で7ー8合くらいは炊いてくれるのは、食べれない分をお持ち帰りにする前提なのですね。こういったサービスは素晴らしいと思います。どうせ土鍋いっぱい炊かないとダメですから。この鯛めしの美味さが凄い。なかなか絶妙な炊き方なんです、固く炊き上げるとかじゃなくて、解したタイの柔らかさに寄り添える感じで炊いてある。 ぱっと見、あれなんか緩そう。と思うのですけど絶妙なバランスです。つけ合わされた柴漬けも実に上品、塩分濃度が低くまさにテクスチャーとささやかな塩味を足してくださいという意図が読み取れます。この鯛めしは本当に素晴らしい。もちろん、骨の一本も見当たりませんよ。 隙がない。全く隙がない。 サービスも驚くほど丁寧で完璧ですし、肩肘はるわけでもなく居心地もよし。流石老舗の貫禄、創業昭和2年は伊達ではありません。大阪で長く歴史のある天ぷら、実に美味しゅうございました。
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