Restaurant Varie

レストラン ヴァリエ

予算
~20000円
~8000円
最寄駅
京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩1分(40m)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
06-4803-0999

中之島ダイビル2階、今はなき'味のプラザ'と名を馳せた'ホテルプラザ'のル・ランデブーで10年修行された高井シェフのフレンチレストラン。 この入口が重厚でステキ。 入ってすぐにウェイティングスペース、バーカウンターがあり、奥は広すぎず狭すぎずテーブル席のみのステキな空間。 サービスマンはお若い感じの方が多かったけどさすがの接客、堅苦しすぎずフランクすぎずでリラックスできました。 ランチは1時間で終えれるビジネスランチ¥3240に4320.6700.10800.15500、ディナーは¥10800.15500です。 今回は後輩のバースデーでランチ利用。 ムニュスペシャル¥10800 ■新じゃがいも ブランマンジェ セロリのゼリー 筍 タラの芽 フキ 小蕪 ビーツの泡 ■函館 槍烏賊 ブイヤベースの香る パスタ リゾット ■長崎 活締め鰆 オレンジエストラゴン香る塩締め 緑豆 新玉葱 うすい豆 パプリカ キュウリのコンディモン添え ミントの香る うすい豆のソース ■ポワトリーヌ ポーク ジュのキャラメリゼ セロリラプ リンゴ バニラのピューレ ジンジャーアーモンド風味 ■お楽しみ 魚料理 ■特上黒毛和牛フィレ肉 フォアグラステーキ トリュフソース ”ロッシーニ”(+2500) ■白ワインジュレ 苺 ミルクエスプーマ ■キルシュ風味 バニラスフレ ■小菓子 ■珈琲、紅茶、エスプレッソ 春らしい色彩がとても美しいお料理でした。 前菜は素材のハーモニーを楽しむ感じの優しく繊細なお料理、お魚は古典的なフレンチ、お肉はフォアグラ苦手だから普段なら選ばないけどロッシーニに。 うん、これはおいしい♡ 甥っ子がこちらでフォアグラを食べて以来大好きだけど、最初にここのフォアグラってハードルたかすぎる。 パスタを使ったリゾットや、ポーク料理は4種類とも違う風味をつけてたり、とても凝ってて逆にどれがなんだったか記憶も薄いかもってのもあるのですが素晴らしいお料理でした。 高井シェフは最後にみなにご挨拶にまわられてました。 お店の方に敬意を表してお昼でもかしこまったスタイルで伺いたいお店です。 ランチ 記念日 デート

strippoker0926さんの行ったお店

Restaurant Varieの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 06-4803-0999
オンライン予約
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪中之島線 / 渡辺橋駅 徒歩1分(40m)
大阪メトロ四つ橋線 / 肥後橋駅 徒歩4分(250m)
京阪中之島線 / 中之島駅 徒歩8分(610m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

30席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.restaurant-varier.com/
FacebookのURL https://www.facebook.com/レストラン-ヴァリエ-Restaurant-Varier-1614209372148455/

06-4803-0999