麺匠 桂邸 めんしょう かつらてい


予算
~1000円
~2000円
最寄駅
大阪メトロ中央線 / 堺筋本町駅(出入口8) 徒歩2分(82m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 居酒屋 とんこつラーメン
定休日
祝日
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06-6484-7202

超濃厚鶏白湯スープと、全てが鶏への拘りの極み

大阪市営地下鉄中央線 堺筋本町駅から徒歩3分のラーメン店「麺匠 桂邸」。おすすめは「濃厚鶏骨醤油らーめん¥750」丸鶏を長時間炊きあげたスープは、濃厚でトロミが有ります。真空低温調理法による、鶏ムネと鶏モモのチャーシューはシットリと柔らかい。

口コミ(65)

    ★★★★★ #麺匠 #桂邸 @ #堺筋本町 #味玉濃厚鶏つけ麺(辛味噌)900円 (茹前210gとみた)を入ってすぐ左の券売機でポチり。 12:17到着、丁度3名様入った後で満席かと思ったけど、お盆だからか空いててすぐに入れました。 10分程で着丼。 麺はタピオカ粉を練り込んだ特注タピオカ麺との事でちょっとウエーブのもちつる中麺。お好み(๑¯ㅁ¯๑)♡スープは塩、醤油、辛味噌とあり、辛味噌チョイスです。とろみのある鶏白湯に辛味噌を足してピリ辛な程よい感じの辛さです。もっとドロッとしてるかと思った。スープにはネギ、トッピングは水菜、海苔、低温調理のむね肉チャーシュー、メンマ、つくねが( *˙ω˙*)و グッ! 最後はスープ割りでポットでもってきてくれます。マイルド~。ちなみに塩は鶏白湯!って味のスープでした。美味しゅうございました。 #玉子かけご飯 の玉子が美しくておいしそうだった。 200811☆ 2020年67杯目( ゚∀゚)o彡°

    会社帰りに堺筋本町の病院へ行った時に近くのこちらのラーメン屋さんへ。 Rettyを見たら知り合いの方が食べてるし、安心出来ました(*^^*)♪ 関東の麺屋 武一で修行した方がされてるラーメン店の様です。 メニューは鶏白湯専門なので鶏白湯の色々な味と限定な感じで坦々麺がありました。 ▷ 煮玉子濃厚鶏白湯らーめん 卓上の調味料がたくさんあるので、味変も楽しめていいですね〜。 原了郭の黒七味や山椒があったりとこだわりを感じます。 スープも濃厚なので山椒を入れてもいいアクセントに山椒には負けません。 麺とスープの相性も良いし、するすると食べれる〜( ¯▽¯ ) 濃厚でも、鶏白湯だからかな?優しいです。 具材はつくねと鶏チャーシューとメンマです。 びっくりしたのは鶏チャーシューの美味しさ! パサパサもしてないし、柔らかくてこれには感動((o(*>ω<*)o)) つくねは小さめでラーメンに合う感じ! メンマは細かいやつですかね。歯ごたえがいいです。 ただ、生玉ねぎが私は苦手で次回行ったら抜いてもらおうかと思いました笑 色々、他の鶏白湯の味があったし次は醤油が食べてみたいな〜(((o( ˆoˆ )o))) #お一人様が入りやすい #こんにゃく麺変更も出来るラーメン屋 #麺屋武一の姉妹店 #鶏白湯専門店 #卓上の調味料にこだわり

麺匠 桂邸の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 居酒屋
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ中央線 / 堺筋本町駅(出入口8) 徒歩2分(82m)
大阪メトロ御堂筋線 / 本町駅(出入口9) 徒歩6分(480m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 105 船場中央二丁目 徒歩3分(180m)
大阪市バス 105 本町二丁目 徒歩3分(210m)
大阪市バス 105 本町一丁目 徒歩6分(440m)            

          
店名
麺匠 桂邸 めんしょう かつらてい
予約・問い合わせ
06-6484-7202
FacebookのURL
https://www.facebook.com/katsuratei.hommachi/

席・設備

座席

14席

(カウンター4席、 テーブル10席)

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Tadashi Yamamoto
最新の口コミ
中村稔

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