更新日:2024年04月30日
【ミシュラン掲載】鉄板焼き×日本料理 ミシュラン3年連続獲得店スブリムが出店
内装はスタイリッシュな空間になっており、会食、デート、記念日など幅広いシーンで利用できそうです(^o^) 本日注文したコースは、 神戸牛と活あわびステーキコース12,900円 鉄板焼だけでなく、隣店にある系列のお鮨屋から和食、鮮魚も楽しめる、大満足できるコースになります!美味しかったな〜(*´ω`*) コース内容は、下記です! ●前菜三種盛合せ まずは、和食からスタートです♫ 沖縄もずく、めかぶとイカの和え物、トロ湯葉醤油ジュレのこの日は三種でした!どれも素材の良さを生かした味付けで最高のスタートです! ●神戸牛赤身の柔らか煮すき焼き仕立て 二品目で、早くも神戸牛登場です(゚∀゚) ただでさえ柔らかい神戸牛ですが、トロトロに煮込まれていて、めちゃくちゃ柔らかい!! 味付けは、子供も大人も大好き、すき焼き風!お肉の下に、豆腐と葱があって贅沢なすき焼きでした(^o^) ●カンパチの薄造り ここで予想もしない鮮魚登場!薄造りでしたが、程よい弾力と旨味たっぷりのカンパチで美味しかった!
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